職位描述

崗位職責:

1.負責餐廳整體營運工作:人員管理,制定各種規(guī)章制度,控制伙食標準,保證食品質(zhì)量,注意飲食,環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)備維修維護管理;

2.預(yù)算員工餐廳原材料消耗,填報采購計劃,注意降低消耗,杜絕浪費;

3.負責中、晚餐的烹飪調(diào)制,保證每日每餐正常開餐,及時妥善處理餐廳出現(xiàn)的問題;

4.協(xié)調(diào)好餐廳與各部門的工作關(guān)系;

5.檢查環(huán)境衛(wèi)生、食品的擺放和衛(wèi)生,及時解決存在的問題;

任職要求:

1.男性,高中或中專以上畢業(yè),具有餐飲服務(wù)或相關(guān)領(lǐng)域的職業(yè)證書。

2.2年以上食堂管理工作經(jīng)驗。身體健康,人品正直,吃苦耐勞。具備物資管理、衛(wèi)生法規(guī)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生等知識;具有一定的組織能力、溝通能力;工作主動,富有責任感。 

公司簡介

桂林市怡林信息咨詢有限公司,擁有桂林市最完善的駕駛員考試科目三考試場地。集駕駛員培訓(xùn)信息咨詢,科目三考試,餐飲住房服務(wù)為一體的考試服務(wù)中心。

上班地點

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桂林市怡林信息咨詢有限公司
所在行業(yè) 咨詢
成立時間 11年(2014年4月8日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責任
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