職位描述
1、負責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù)；
2、負責(zé)制訂廚房的各種工作計劃；
3、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
4、對下屬員工進行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
5、督導(dǎo)廚房員工對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
6、妥善處理客人對出品的投訴；
7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
8、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高。
公司簡介
? ?維也納酒店集團創(chuàng)立于1993年，作為中國精品商務(wù)連鎖酒店第一品牌，秉承“深睡眠，大健康”的用戶核心價值，致力于為客戶提供健康、舒適的高附加值產(chǎn)品及良好的睡眠體驗，形成了“舒適典雅、頂尖美食、豪華品質(zhì)、安全環(huán)保、音樂藝術(shù)、健康助眠”六大品牌價值體系，在管理模式、人才梯隊、品牌培育、擴張發(fā)展、資本管理等方面處于全球酒店行業(yè)領(lǐng)先地位。
上班地點
工作地址：
查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
行政總廚/廚師長6000-7000元桂林-雁山區(qū)-桂林旅游學(xué)院雁山校區(qū)桂林市海陸空食品配送有限責(zé)任公司批發(fā)/零售廚房工作十五年以上，在大型酒樓、賓館、食堂從事廚師長管理崗位工作時間五年以上，熟悉5常法管理，具有中專以上文憑，年齡50歲以下。 工作地點：雁山旅游學(xué)院一樓食堂 包吃住，月休4天以上，國家法定節(jié)假日安排休假 薪資：6000以上2025-09-24
曾女士經(jīng)理
相關(guān)企業(yè)
-
酒店管理；餐飲服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營）；攝影服務(wù)；商務(wù)信息咨詢（證券、期貨、認證咨詢除外）；市場營銷策劃；住宿服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營）；保健按摩服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營）；會議會展服務(wù)；停車場服務(wù)；銷售：食品（憑有效許可經(jīng)營）、日用百貨、工藝品；零售：煙草制品（憑有效許可經(jīng)營）；旅游信息咨詢服務(wù)；對酒店業(yè)、餐飲業(yè)的投資。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。） -
機械制造,股權(quán)投資,酒店管理,住宿、餐飲服務(wù),房地產(chǎn)開發(fā)、商品房銷售(憑有效資質(zhì)證開展經(jīng)營活動),國家允許經(jīng)營的進出口貿(mào)易。 -
酒店/投資 50-100人 -
酒店，餐飲，酒店疫情入住率不低于80%.有材給你平臺，沒經(jīng)驗我們愿意帶你…… -
主要從事各類公寓、別墅、酒店、工廠，商業(yè)空間的設(shè)計與施工 -
對酒店項目的投資及策劃;提供住宿服務(wù)、餐飲服務(wù)、洗浴服務(wù)(以上憑有效許可證經(jīng)營);洗滌服務(wù)、KTV服務(wù)、停車場服務(wù)、休閑健身服務(wù)、會議及展覽展示服務(wù)、信息咨詢服務(wù)、療養(yǎng)服務(wù)(不含許可、審批項目);廣告經(jīng)營;場地、汽車租賃;食品生產(chǎn)、銷售(憑有效許可證經(jīng)營);圖書音像制品出租(憑有效許可證經(jīng)營);零售煙(憑有效許可證經(jīng)營)。(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。) -
-
-
許可項目：住宅室內(nèi)裝飾裝修；建筑智能化系統(tǒng)設(shè)計；特種設(shè)備安裝改造修理。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：物業(yè)管理；家政服務(wù)；停車場服務(wù)；酒店管理；住房租賃；物業(yè)服務(wù)評估；集貿(mào)市場管理服務(wù)；信息系統(tǒng)集成服務(wù)；非居住房地產(chǎn)租賃；租賃服務(wù)（不含許可類租賃服務(wù)）；房地產(chǎn)咨詢；房地產(chǎn)經(jīng)紀；園林綠化工程施工；市場營銷策劃；安防設(shè)備銷售；住宅水電安裝維護服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
-
酒店 30-50人
- 桂林豪聚酒店管理有限公司
- 所在行業(yè) 酒店
- 成立時間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
