職位描述

負責接待顧客、銷售商品、核對賬目等工作 

公司簡介

愛尼啦西餅屋專業(yè)從事烘焙行業(yè)15年,專業(yè)培訓面包,蛋糕,西點,中點,歡迎烘焙愛好者前來學習。

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桂林-七星區(qū)-桂林客世界廣場 18-35歲
桂林利興食品科技有限公司
快速消費品(食品,飲料,化妝品)
崗位職責:1.每日烘焙類蛋糕產(chǎn)品的制作,保證產(chǎn)品的質(zhì)量;2.熟悉烘焙類設備的使用.維護和保養(yǎng),定期清潔維護設備;3.按配方加工.制作裱花蛋糕,并研發(fā)新品。任職要求:1.熟悉裱花流程,能高效率.高質(zhì)量制作產(chǎn)品(水果/巧克力/芝士/慕斯蛋糕);2.對蛋糕和凍品造型上的裱花顏色搭配及美觀工藝有相當認識;3.有裱花工藝的鉆研精神,創(chuàng)新精神,不斷提高自身裱花制作的技術水平;4.有健康證,衛(wèi)生意識佳
2025-09-26
廖生
主管
蛋糕學徒
3000-5000元
桂林-秀峰區(qū)-萬象城 18-35歲
1、根據(jù)訂單需求,制作西餐面點、甜品 2、按照配方、配料調(diào)制面團、面糊、甜品原料、巧克力和糖漿,使用工具、模具制作面點生胚、甜品液,用烤箱烤制面包、點心,設置冰箱溫度使甜品定型 3、保證出貨質(zhì)量與成功率 4、維護西點制作環(huán)境和清潔衛(wèi)生,保證食品安全合規(guī) 5、創(chuàng)新西點款式與配方,不斷研發(fā)新產(chǎn)品
2025-09-26
李生
經(jīng)理
桂林-靈川縣 18-35歲
桂林利興食品科技有限公司
快速消費品(食品,飲料,化妝品)
### **1. 基礎技能學習** - **熟悉工具與材料**:認識裱花嘴、裱花袋、轉臺等工具的使用方法,了解不同奶油(如動物奶油、植物奶油)的特性。 - **練習基本功**:掌握擠花、抹面、調(diào)色等基礎手法,通過反復練習提升手部穩(wěn)定性和力度控制。 - **學習裝飾技巧**:模仿常見花型(如玫瑰、康乃馨)、邊飾(如貝殼邊、曲奇邊)和字體裱寫。 --- ### **2. 協(xié)助師傅完成工作** - **準備工作**:協(xié)助準備裱花材料(如打發(fā)奶油、切割蛋糕坯)、清潔工具和工作臺。 - **簡單裝飾**:在師傅指導下完成蛋糕的簡單裝飾,如填色、鋪底、擺放水果等。 - **訂單協(xié)助**:根據(jù)客戶需求,協(xié)助完成基礎款蛋糕的裱花部分。 --- ### **3. 質(zhì)量與衛(wèi)生管理** - **保持衛(wèi)生**:確保工作區(qū)域和工具清潔,遵守食品安全規(guī)范(如奶油儲存溫度、工具消毒)。 - **成品檢查**:協(xié)助檢查蛋糕裝飾的完整性,避免瑕疵(如奶油塌陷、色彩不均)。 --- ### **4. 創(chuàng)意與知識積累** - **模仿與創(chuàng)新**:學習經(jīng)典款式,同時嘗試在師傅指導下設計簡單原創(chuàng)圖案。 - **記錄學習**:整理裱花技巧筆記,收集靈感素材(如花型參考、配色方案)。 --- ### **5. 其他職責** - **客戶服務**:了解客戶需求,協(xié)助解答基礎問題(如保存方法、口味搭配)。 - **庫存管理**:協(xié)助清點裱花材料庫存,及時補充消耗品。 --- ### **注意事項** - **耐心與細心**:裱花是精細工作,需反復練習并注重細節(jié)。 - **團隊協(xié)作**:與烘焙師、其他學徒配合,確保訂單按時完成。 - **安全操作**:正確使用工具(如避免裱花袋破裂),注意刀具安全。
2025-09-26
廖生
主管
象山區(qū)愛尼啦西餅屋招聘:公司標志 logo
象山區(qū)愛尼啦西餅屋
所在行業(yè) 培訓
成立時間 --
企業(yè)性質(zhì) 有限責任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務
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