職位描述
1. 傳統(tǒng)螺螄粉烹制培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋以下幾個(gè)關(guān)鍵部分：
理論認(rèn)知
- 文化溯源：了解螺螄粉起源于柳州，知曉其背后的地域飲食文化故事，明白它如何從街頭小吃發(fā)展為風(fēng)靡全國的特色美食。
- 食材剖析：熟悉螺螄粉的主要食材，像米粉需用陳米制作以確保爽滑勁道；螺螄要鮮活，保證湯頭鮮味；認(rèn)識(shí)酸筍、木耳、腐竹、花生等配料的特性及挑選竅門。
實(shí)操要點(diǎn)
- 螺螄湯熬制：這是核心。先將螺螄吐沙洗凈，放入鍋中爆炒出香，加入豬骨或牛骨高湯，放入桂皮、八角、香葉等多種香料，用小火慢燉數(shù)小時(shí)，讓湯充分吸收螺螄與香料的精華，調(diào)出濃郁獨(dú)特的風(fēng)味，過程中需不斷調(diào)試味道。
- 米粉處理：掌握米粉的浸泡、煮制時(shí)間，根據(jù)米粉粗細(xì)和軟硬度喜好，調(diào)整浸泡時(shí)長，煮的時(shí)候確保熟透且不軟爛，撈出過涼水保持口感。
- 配菜準(zhǔn)備：酸筍要腌制得當(dāng)，調(diào)出酸香風(fēng)味；木耳切絲、腐竹泡發(fā)切段后油炸至酥脆；花生炒熟或炸熟去皮碾碎，各有獨(dú)特口感，為螺螄粉增色添味。
- 組裝出品：在碗底放上適量螺螄湯，將煮好的米粉放入，依次添加酸筍、木耳、腐竹、花生等配菜，再淋上辣椒油，讓紅油包裹食材，一碗色香味俱全的傳統(tǒng)螺螄粉就大功告成。
符合以下條件，享受政府補(bǔ)貼培訓(xùn)，無需繳納任何費(fèi)用！
培訓(xùn)對(duì)象(符合其中之一即可)：
1、農(nóng)村轉(zhuǎn)移勞動(dòng)者（農(nóng)村戶口）
2、城鎮(zhèn)登記失業(yè)人員
3、困難家庭勞動(dòng)者
4、初高中未再升學(xué)的應(yīng)屆畢業(yè)生
5、大中專院校應(yīng)屆畢業(yè)生
年齡要求：
女性16-54周歲
男性16-59周歲
學(xué)歷要求：不限
培訓(xùn)方式：線下培訓(xùn)（理論+實(shí)操）
培訓(xùn)地點(diǎn)：桂林市象山區(qū)中山南路31號(hào)以及各縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)就業(yè)服務(wù)中心。
公司簡介
桂林市天宇職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校成立于2020年.是經(jīng)桂林市人力資源和社會(huì)保障局.桂林市民政局批準(zhǔn)成立的一所民辦職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校.地址位于桂林市象山區(qū)中山南路31號(hào).我?，F(xiàn)有以下職業(yè)工種培訓(xùn):電工(初.中級(jí)).中式烹調(diào)師(初.中級(jí)).西式面點(diǎn)師.中式面點(diǎn)師.保育師(初.中級(jí)).育嬰員(初.中級(jí)).物業(yè)管理員.母嬰護(hù)理(月嫂).家居保潔.電商直播.手機(jī)短視頻拍攝與制作.桂林米粉制作.傳統(tǒng)螺螄粉烹制.SYB+網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn).我校擁有一支教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富.實(shí)操技能全面.精干高效的教師隊(duì)伍.在職業(yè)技能培訓(xùn)方面具有豐富的教學(xué)管理經(jīng)驗(yàn).建立了規(guī)范的教學(xué)管理體系和完善的監(jiān)督機(jī)制.有完善的培訓(xùn)體系.嚴(yán)格按照有關(guān)管理部門的職業(yè)培訓(xùn)要求設(shè)置課程.學(xué)員上課采用多媒體教學(xué).實(shí)訓(xùn)課程采用高仿真模擬以及實(shí)際操作教學(xué).教學(xué)與考試實(shí)行全程監(jiān)控.我校常年在桂林市各城區(qū)和各縣開展職業(yè)技能短期培訓(xùn).并為培訓(xùn)學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)就業(yè)服務(wù)工作.為企業(yè)站位.提升行業(yè)人員素質(zhì)做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
招生對(duì)象:
1.城鎮(zhèn)登記失業(yè)人員(持就業(yè)創(chuàng)業(yè)證)
2.農(nóng)村轉(zhuǎn)移就業(yè)勞動(dòng)力(農(nóng)村戶口)?
3.防止返貧監(jiān)測(cè)對(duì)象(脫貧戶)
4.城鄉(xiāng)未繼續(xù)升學(xué)的應(yīng)屆初高中畢業(yè)生
5.畢業(yè)年度高校畢業(yè)生
6.就業(yè)困難人員
年齡要求:男/女16周歲以上.到退休年齡(未享受養(yǎng)老待遇)
培訓(xùn)次數(shù):可免費(fèi)參加三次不同工種的國家補(bǔ)貼培訓(xùn)(一年一次)
培訓(xùn)專業(yè):電工(初.中級(jí)).中式烹調(diào)師(初.中級(jí)).西式面點(diǎn)師.中式面點(diǎn)師.保育師(初.中級(jí)).育嬰員(初.中級(jí)).物業(yè)管理員.母嬰護(hù)理(月嫂).家居保潔.電商直播.手機(jī)短視頻拍攝與制作.桂林米粉制作.傳統(tǒng)螺螄粉烹制.SYB+網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)
就業(yè)方向:可選入職城市:北京.上海.廣州.深圳.廈門.福州.東莞.南京.蘇州.無錫.杭州.寧波.泉州.漳州.重慶.成都.南通.江陰.長沙.天津.龍巖.青島.濟(jì)南.日照.鄭州.石家莊.武漢.溫州.
上班地點(diǎn)
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相關(guān)企業(yè)
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專門從事中小學(xué)各學(xué)科培訓(xùn)的專業(yè)機(jī)構(gòu)，集數(shù)奧、同步數(shù)學(xué)、寫作、識(shí)字、閱讀、英語等學(xué)科教育培訓(xùn)與教育研究為一體 -
餐飲管理，餐飲服務(wù)，餐飲企業(yè)營銷策劃，企業(yè)勞務(wù)信息咨詢(不含勞務(wù)派遣和培訓(xùn))，票務(wù)代理，灑店管理，訂房服務(wù)，農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、肉類、家畜、食品、果蔬的銷售及配送服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。） -
培訓(xùn)/食品
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少兒英語培訓(xùn)，兒童美術(shù)培訓(xùn) -
許可項(xiàng)目：對(duì)營銷員開展培訓(xùn)及日常管理；收取營銷員代收的保險(xiǎn)費(fèi)、投保單等單證；分發(fā)保險(xiǎn)公司簽發(fā)的保險(xiǎn)單、保險(xiǎn)收據(jù)等相關(guān)單證；接受客戶的咨詢、投訴；經(jīng)公司授權(quán)，營銷服務(wù)部從事部分授權(quán)險(xiǎn)種的查勘理賠。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
一般項(xiàng)目：從事藝術(shù)培訓(xùn)的營利性民辦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)（除面向中小學(xué)生開展的學(xué)科類、語言類文化教育培訓(xùn)）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
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培訓(xùn)/藝術(shù)培訓(xùn)
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藝術(shù)類培訓(xùn)：體育舞蹈、中國舞、街舞、打擊樂基礎(chǔ)樂理（培訓(xùn)對(duì)象：幼兒、小學(xué)生、初中生、高中生）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。） -
專業(yè)從事中小學(xué)數(shù)學(xué)培訓(xùn)。 學(xué)習(xí)形式有：1V1、4人專題班。 -
外語培訓(xùn)。
- 桂林市天宇職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
- 所在行業(yè) 培訓(xùn)/培訓(xùn)學(xué)校/學(xué)校
- 成立時(shí)間 5年（2020年4月27日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 10人以下
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該公司其他職位
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無人機(jī)教練
￥8000-15000元
桂林-象山區(qū) 大專以上 1年以上 20-45歲 -
中式烹調(diào)師（廚師）學(xué)員
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