職位描述
1、全面負(fù)責(zé)食品的制作，控制廚房出品。
2、制定廚房管理制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程，制定各崗位職責(zé)，了解各崗位人員的技術(shù)水平和專長(zhǎng)，合理安排工作崗位，確保廚房工作的正常運(yùn)作。
3、制定各餐廳菜單和廚房菜譜，確定出品價(jià)格，控制成本費(fèi)用，保持良好的毛利率。
4、親自收集客人對(duì)食品質(zhì)量的意見(jiàn)，了解餐廳經(jīng)理、餐廳主管對(duì)市場(chǎng)行情的看法，不斷研制、創(chuàng)制新菜式，推出時(shí)令菜式，推廣特別介紹，組織特色食品節(jié)。
5、熟悉原材料種類(lèi)、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格，熟悉時(shí)令品種，掌握貨源供應(yīng)質(zhì)量、價(jià)格，對(duì)重要宴會(huì)的貨物采購(gòu)。
6、掌握每天營(yíng)銷(xiāo)情況，統(tǒng)籌各環(huán)節(jié)的工作，負(fù)責(zé)大型宴會(huì)的烹制工作。
有相關(guān)廚房工作經(jīng)驗(yàn)
公司簡(jiǎn)介
桂林大公館是桂林酒店中設(shè)施設(shè)備豪華，服務(wù)貼心的酒店，地理位置優(yōu)越，僅需5分鐘便能到達(dá)最繁華的中心商業(yè)區(qū)，且交通便利，多路公交車(chē)可直達(dá)。酒店下設(shè)總經(jīng)辦、前廳部、銷(xiāo)售部、工程部、客房部、餐飲部、保安部、財(cái)務(wù)部、人力資源部及采購(gòu)部。酒店的企業(yè)文化是關(guān)愛(ài)之家，其中之一便是關(guān)愛(ài)員工，我們?yōu)樗袉T工提供： （1） 每周工作40小時(shí)，提供具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪資 （2） 提供專業(yè)的崗位技能培訓(xùn)與管理技能培訓(xùn) （3） 提供可持續(xù)發(fā)展的晉升平臺(tái) （4） 為員工繳納社會(huì)保險(xiǎn) （5） 安全舒適的宿舍公寓（有WI-FI） （6） 免費(fèi)為員工提供一日四餐 （7） 提供豐富多彩的員工文娛活動(dòng) （8） 國(guó)家法定節(jié)假日、年假等假期福利 我們提供給每個(gè)員工的都是有競(jìng)爭(zhēng)力的待遇及福利。無(wú)論您從事或者沒(méi)從事過(guò)酒店行業(yè)，無(wú)論您來(lái)自五湖四海，只要您努力勤奮，桂林大公館關(guān)愛(ài)之家誠(chéng)心期待您的加入！ 桂林大公館是桂林酒店中設(shè)施設(shè)備豪華、服務(wù)最貼心細(xì)心放心的酒店： 1、酒店內(nèi)共有740間高端配置的豪華客房和套房，其面積均達(dá)到50平米及以上，為桂林市大面積的客房?？头?jī)?nèi)設(shè)計(jì)溫馨舒適，其中有85%的房間能坐享兩江四湖美麗的山水景色和園景且所有房間均配有獨(dú)立高速的無(wú)線網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。 2、酒店內(nèi)有同時(shí)容納2500人用餐的中西日三種餐廳為您制作各國(guó)特色的美食佳肴。寬敞亮麗的大堂吧酒廊，供應(yīng)各式中國(guó)名茶及飲料調(diào)酒。 3、大公館擁有桂林大面積的宴會(huì)和會(huì)議場(chǎng)地。豪華宴會(huì)廳為全廳無(wú)柱型設(shè)計(jì)，頂高12米面積達(dá)1000多平方米，還有10多個(gè)大中小型的高級(jí)多功能廳。 4、酒店提供全新的健身及休閑設(shè)施、室內(nèi)恒溫標(biāo)準(zhǔn)泳池及室外泳池。 感謝您對(duì)桂林大公館和大公館職位的關(guān)注，我們會(huì)認(rèn)真閱讀并妥善保存每一份簡(jiǎn)歷，遇到合適的崗位空缺時(shí)，我們會(huì)盡快與您聯(lián)系。
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可能感興趣的職位
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銷(xiāo)售總監(jiān)6000-12000元桂林-興安縣桂林壯美農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)工作職責(zé)： 1、根據(jù)公司整體發(fā)展戰(zhàn)略，制定并實(shí)施市場(chǎng)銷(xiāo)售策略、銷(xiāo)售計(jì)劃及市場(chǎng)布局，確保銷(xiāo)售目標(biāo)的達(dá)成。 2、領(lǐng)導(dǎo)并管理銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，培訓(xùn)、考核及激勵(lì)，提升團(tuán)隊(duì)整體業(yè)務(wù)能力和凝聚力。 3、主導(dǎo)公司產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣活動(dòng)，包括展會(huì)、促銷(xiāo)、廣告等，提高產(chǎn)品知名度和銷(xiāo)量。同時(shí)，負(fù)責(zé)大客戶的開(kāi)發(fā)與維護(hù)，促成大額銷(xiāo)售合同的簽訂。 4、密切關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研與分析，為公司決策提供數(shù)據(jù)支持。預(yù)測(cè)市場(chǎng)趨勢(shì)，及時(shí)調(diào)整銷(xiāo)售策略。 6、負(fù)責(zé)銷(xiāo)售預(yù)算的制定與控制，監(jiān)控銷(xiāo)售成本，提高銷(xiāo)售利潤(rùn)率。 薪資結(jié)構(gòu):底薪+提成，上不封頂 福利待遇:五險(xiǎn)、年終獎(jiǎng)、節(jié)日福利、項(xiàng)目提成等諸多福利 任職要求： 1、有1年以上銷(xiāo)售管理工作經(jīng)驗(yàn)，有過(guò)食品相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。 2、熟悉農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)趨勢(shì)，具備敏銳的市場(chǎng)洞察力和判斷力。 3、出色的領(lǐng)導(dǎo)力、溝通能力和談判技巧，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)克服挑戰(zhàn)，達(dá)成目標(biāo)。 4、具備良好的職業(yè)道德和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。2025-08-06
唐先生老板 -
銷(xiāo)售總監(jiān)20000-50000元桂林-七星區(qū)-信息產(chǎn)業(yè)園 本科以上 10年以上 24歲以上廣西博唯信息科技有限公司計(jì)算機(jī)服務(wù)（系統(tǒng)、數(shù)據(jù)服務(wù)，維修）1. 負(fù)責(zé)公司項(xiàng)目銷(xiāo)售，用戶維護(hù)等。 2. 維護(hù)公司大客戶。 3. 調(diào)研和考察市場(chǎng)，制定公司市場(chǎng)戰(zhàn)略、拓展目標(biāo)、銷(xiāo)售策略，并組織實(shí)施 4.組建、輔導(dǎo)及管理銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，控制部門(mén)回款，達(dá)成銷(xiāo)售業(yè)績(jī)指標(biāo) 5. 了解行業(yè)動(dòng)態(tài)，分析和報(bào)告月度、年度經(jīng)營(yíng)情況，制定和調(diào)整產(chǎn)品或服務(wù)價(jià)格 6. 把握公司的營(yíng)銷(xiāo)政策，提高市場(chǎng)占有率 7. 開(kāi)拓區(qū)域內(nèi)目標(biāo)客戶，維護(hù)管理客戶，建立良好的客戶關(guān)系2025-08-06
楊小姐HR -
酒店銷(xiāo)售總監(jiān)9000-12000元桂林-陽(yáng)朔縣 大專以上 5年以上 30歲以上1、調(diào)研和考察市場(chǎng)，制定公司市場(chǎng)戰(zhàn)略、拓展目標(biāo)、銷(xiāo)售策略，并組織實(shí)施。 2、組建、輔導(dǎo)及管理銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，控制部門(mén)回款，達(dá)成銷(xiāo)售業(yè)績(jī)指標(biāo)。 3、了解行業(yè)動(dòng)態(tài)，分析和報(bào)告月度、年度經(jīng)營(yíng)情況，制定和調(diào)整產(chǎn)品或服務(wù)價(jià)格。 4、把握公司的營(yíng)銷(xiāo)政策，提高市場(chǎng)占有率。 5、開(kāi)拓區(qū)域內(nèi)目標(biāo)客戶，維護(hù)管理客戶，建立良好的客戶關(guān)系。 任職要求： 酒店管理相關(guān)專業(yè)畢業(yè)或有管理過(guò)200間房以上酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。2025-08-06
張先生辦公室主任 -
客房部/樓層主管2600-3000元桂林-七星區(qū) 1年以上 20-45歲1、負(fù)責(zé)客房衛(wèi)生檢查； 2、組織所管轄樓層服務(wù)員為客人提供符合酒店標(biāo)準(zhǔn)的客房服務(wù)； 3、要求有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。2025-08-06
趙小姐招聘 -
酒店銷(xiāo)售總監(jiān)5000-10000元桂林-靈川縣-八里街 大專以上 5年以上 30-45歲桂林漓江假日酒店有限公司酒店/旅游1、調(diào)研和考察市場(chǎng)，制定公司市場(chǎng)戰(zhàn)略、拓展目標(biāo)、銷(xiāo)售策略，并組織實(shí)施 2、組建、輔導(dǎo)及管理銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，控制部門(mén)回款，達(dá)成銷(xiāo)售業(yè)績(jī)指標(biāo) 3、了解行業(yè)動(dòng)態(tài)，分析和報(bào)告月度、年度經(jīng)營(yíng)情況，制定和調(diào)整產(chǎn)品或服務(wù)價(jià)格 4、把握公司的營(yíng)銷(xiāo)政策，提高市場(chǎng)占有率 5、開(kāi)拓區(qū)域內(nèi)目標(biāo)客戶，維護(hù)管理客戶，建立良好的客戶關(guān)系2025-08-04
陳女士經(jīng)理
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營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)8000-30000元桂林-靈川縣-八里物流園 大專以上 5年以上 30-45歲廣西嘉美莉新材料科技有限公司家居/室內(nèi)設(shè)計(jì)/裝潢/建材1.根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，制定營(yíng)銷(xiāo)職能戰(zhàn)略規(guī)劃，并組織貫徹實(shí)施。 2.組織制訂年度營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，并分解部門(mén)銷(xiāo)售目標(biāo)，組建銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，組織落實(shí)，完成銷(xiāo)售指標(biāo)。 3.根據(jù)公司發(fā)展的需要，制定銷(xiāo)售區(qū)域管理規(guī)劃方案，產(chǎn)品價(jià)格定位策略，并組織實(shí)施。 4.負(fù)責(zé)部門(mén)內(nèi)部關(guān)系，協(xié)調(diào)上級(jí)與下級(jí)的溝通，組與組、部與部、人與人之間的各種關(guān)系，并在第一時(shí)間進(jìn)行處理。 5.負(fù)責(zé)設(shè)定部門(mén)每日、每周、每月、每季度、每年度團(tuán)隊(duì)的業(yè)績(jī)指標(biāo)，要求正常目標(biāo)實(shí)現(xiàn)率100％，并且努力超額完成。 6.負(fù)責(zé)銷(xiāo)售訂單執(zhí)行異常的處理與協(xié)調(diào)管理，銷(xiāo)售過(guò)程中的異常情況，并第一時(shí)間處理。 7.負(fù)責(zé)大客戶的管理工作，定期拜訪大客戶，對(duì)客戶提出的意見(jiàn)組織整改。 8.負(fù)責(zé)激勵(lì)、輔導(dǎo)、培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)成員，建設(shè)和管理高素質(zhì)的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)。 9.負(fù)責(zé)設(shè)定部門(mén)成員組織每日例會(huì)、周總結(jié)、公司安排的各種工作會(huì)議，傳達(dá)會(huì)議精神，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)徹底執(zhí)行公司制度。 10.負(fù)責(zé)帶動(dòng)、激勵(lì)部門(mén)成員進(jìn)行每月PK。 11.負(fù)責(zé)組織客戶滿意度調(diào)查，及時(shí)監(jiān)督客戶投訴問(wèn)題的處理。 12.督導(dǎo)客戶訂單在公司的實(shí)施，監(jiān)督客戶服務(wù)工作，督導(dǎo)建立和健全客戶資料，并存檔好。 13.負(fù)責(zé)按照公司的發(fā)展要求，組織開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研，及時(shí)掌握市場(chǎng)信息、行業(yè)信息。 14.負(fù)責(zé)VIP客戶服務(wù)，鋪助代理落地方案的執(zhí)行，幫助代理商實(shí)現(xiàn)總體目標(biāo)、為本代理地區(qū)第一品牌，創(chuàng)造財(cái)富。 1.大專以上學(xué)歷，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，條件優(yōu)秀者及較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力者，學(xué)歷條件可適當(dāng)放寬。 2.具有敏銳的市場(chǎng)意識(shí)，應(yīng)變能力、領(lǐng)導(dǎo)能力和獨(dú)立開(kāi)拓市場(chǎng)的能力 3.具有果斷的決策風(fēng)格、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力。 4.工資上不封頂。 5.有做過(guò)涂料行業(yè)優(yōu)先2025-08-04
文經(jīng)理人力資源負(fù)責(zé)人
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基本條件 年齡35-42歲，本科及以上學(xué)歷，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、化工材料、管理學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 5年以上銷(xiāo)售總監(jiān)或高級(jí)銷(xiāo)售管理崗位經(jīng)驗(yàn)，有粉體、涂料、化工行業(yè)背景者優(yōu)先。
2025-07-29
謝女士
經(jīng)理
桂林相關(guān)熱門(mén)崗位
保險(xiǎn)銷(xiāo)售總監(jiān)電話銷(xiāo)售總監(jiān)行業(yè)銷(xiāo)售總監(jiān)汽車(chē)銷(xiāo)售總監(jiān)酒店銷(xiāo)售總監(jiān)旅游銷(xiāo)售總監(jiān)微信銷(xiāo)售總監(jiān)產(chǎn)品銷(xiāo)售總監(jiān)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售總監(jiān)銷(xiāo)售總監(jiān)/市場(chǎng)總監(jiān)教育行業(yè)銷(xiāo)售總監(jiān)線下銷(xiāo)售總監(jiān)地產(chǎn)銷(xiāo)售總監(jiān)銷(xiāo)售總監(jiān)/營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)地區(qū)銷(xiāo)售總監(jiān)業(yè)務(wù)銷(xiāo)售總監(jiān)總監(jiān)銷(xiāo)售總經(jīng)理團(tuán)隊(duì)總監(jiān)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)客戶總監(jiān)保險(xiǎn)業(yè)務(wù)總監(jiān)業(yè)務(wù)總監(jiān)銷(xiāo)售總監(jiān)營(yíng)銷(xiāo)總經(jīng)理銷(xiāo)售副總市場(chǎng)銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人副總監(jiān)銷(xiāo)售副總經(jīng)理銷(xiāo)售支持總監(jiān)業(yè)務(wù)管理總監(jiān)行業(yè)拓展總監(jiān)戰(zhàn)略客戶總監(jiān)分公司銷(xiāo)售總經(jīng)理業(yè)務(wù)拓展總監(jiān)大客戶總監(jiān)銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)人銷(xiāo)售事業(yè)部總經(jīng)理零售總監(jiān)酒店?duì)I銷(xiāo)總監(jiān)
相關(guān)企業(yè)
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對(duì)酒店項(xiàng)目的投資及策劃;提供住宿服務(wù)、餐飲服務(wù)、洗浴服務(wù)(以上憑有效許可證經(jīng)營(yíng));洗滌服務(wù)、KTV服務(wù)、停車(chē)場(chǎng)服務(wù)、休閑健身服務(wù)、會(huì)議及展覽展示服務(wù)、信息咨詢服務(wù)、療養(yǎng)服務(wù)(不含許可、審批項(xiàng)目);廣告經(jīng)營(yíng);場(chǎng)地、汽車(chē)租賃;食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售(憑有效許可證經(jīng)營(yíng));圖書(shū)音像制品出租(憑有效許可證經(jīng)營(yíng));零售煙(憑有效許可證經(jīng)營(yíng))。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。) -
酒店管理；餐飲服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營(yíng)）；攝影服務(wù)；商務(wù)信息咨詢（證券、期貨、認(rèn)證咨詢除外）；市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃；住宿服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營(yíng)）；保健按摩服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營(yíng)）；會(huì)議會(huì)展服務(wù)；停車(chē)場(chǎng)服務(wù)；銷(xiāo)售：食品（憑有效許可經(jīng)營(yíng)）、日用百貨、工藝品；零售：煙草制品（憑有效許可經(jīng)營(yíng)）；旅游信息咨詢服務(wù)；對(duì)酒店業(yè)、餐飲業(yè)的投資。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。） -
許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：酒店管理；企業(yè)管理；企業(yè)管理咨詢；餐飲管理；以自有資金從事投資活動(dòng)；互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售（除銷(xiāo)售需要許可的商品）；互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)服務(wù)；停車(chē)場(chǎng)服務(wù)；商務(wù)代理代辦服務(wù)；會(huì)議及展覽服務(wù)；信息咨詢服務(wù)（不含許可類(lèi)信息咨詢服務(wù)）；采購(gòu)代理服務(wù)；市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
機(jī)械制造,股權(quán)投資,酒店管理,住宿、餐飲服務(wù),房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)、商品房銷(xiāo)售(憑有效資質(zhì)證開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)),國(guó)家允許經(jīng)營(yíng)的進(jìn)出口貿(mào)易。 -
主要從事各類(lèi)公寓、別墅、酒店、工廠，商業(yè)空間的設(shè)計(jì)與施工 -
許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；高危險(xiǎn)性體育運(yùn)動(dòng)（游泳）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：食品銷(xiāo)售（僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）；停車(chē)場(chǎng)服務(wù)；會(huì)議及展覽服務(wù)；業(yè)務(wù)培訓(xùn)（不含教育培訓(xùn)、職業(yè)技能培訓(xùn)等需取得許可的培訓(xùn)）；職工療休養(yǎng)策劃服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品銷(xiāo)售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
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酒店，餐飲，酒店疫情入住率不低于80%.有材給你平臺(tái)，沒(méi)經(jīng)驗(yàn)我們?cè)敢鈳恪? -
酒店/投資 50-100人
地區(qū)招聘
- 桂林市大公館酒店有限責(zé)任公司
- 所在行業(yè) 餐飲/酒店/娛樂(lè)
- 成立時(shí)間 15年（2010年3月29日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 100-499人
