賀州餐廳廚師招聘

崗位職責(zé)：
　 1、協(xié)助部門經(jīng)理做好各項工作，對經(jīng)理負(fù)責(zé)并報告工作。
　 2、負(fù)責(zé)餐飲部服務(wù)員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促餐飲部各崗位，有計劃的抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
　　3、負(fù)責(zé)督促廚師紀(jì)律、倡導(dǎo)民主管理氣氛、提高管理效能。
　　4、檢查低值易耗品控制情況及瓷器各類用具的破損丟失情況，并努力將各項易耗品費用降到最低點。
　　5、督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率， 最大限度盈得利潤。
　　6、發(fā)展良好的客戶關(guān)系，滿足客人特殊需求，處理下級棘手的客戶投訴。
　　7、參加餐飲部經(jīng)理交待的部門例會、提出合理化建議，匯報餐廳經(jīng)營情況。
　　8、在部門經(jīng)理離店期間或休息時，代行部門經(jīng)理職責(zé)。 9、5年以上行業(yè)經(jīng)驗，2年以上同崗位工作經(jīng)驗，有中餐經(jīng)驗。

崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)餐廳、酒店等場所的餐具、廚具、餐盤等的清洗、消毒、整理等工作；
2. 負(fù)責(zé)清洗廚房設(shè)備、器具，保持設(shè)備、器具的清潔衛(wèi)生；
3. 負(fù)責(zé)清洗餐廳、酒店等場所的衛(wèi)生間、浴室等區(qū)域，保持環(huán)境衛(wèi)生；
4. 負(fù)責(zé)協(xié)助廚師進行食材的清洗、切割等工作；
5. 負(fù)責(zé)保持工作區(qū)域的整潔和安全。
任職要求：
1. 具有一定的洗滌、清潔工作經(jīng)驗，熟悉洗滌、清潔工作流程；
2. 具有較強的責(zé)任心和團隊合作精神，能夠適應(yīng)高強度的工作壓力；
3. 具有良好的衛(wèi)生意識和衛(wèi)生習(xí)慣，能夠保證工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生；
4. 具有良好的溝通能力和服務(wù)意識，能夠與客人和同事進行良好的溝通和協(xié)作；
5. 具有良好的身體素質(zhì)，能夠勝任長時間站立、彎腰、提重等工作。
以上是洗碗工的崗位職責(zé)和任職要求，希望對您有所幫助。