職位描述
、在餐飲部經(jīng)總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)食品的制作,控制廚房出品。
2、制定廚房管理制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程,制定各崗位職責(zé),了解各崗位人員的技術(shù)水平和專長(zhǎng),合理安排工作崗位,確保廚房工作的正常運(yùn)作。
3、制定各餐廳菜單和廚房菜譜,控制成本費(fèi)用。
4、親自收集客人對(duì)食品質(zhì)量的意見(jiàn),不斷研制、創(chuàng)制新菜式,推出時(shí)令菜式,推廣特別介紹。
職位招聘1-10人
原標(biāo)題:《招聘廚房員工、配菜、學(xué)徒》
上班地點(diǎn)
工作地址:
崇左市江州區(qū)石景林街道友誼大道中段西側(cè)(東源名城)第C-3棟102號(hào)房?jī)?nèi) 查看上班路線
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- 公司規(guī)模 --