職位描述
廚配菜的主要工作流程：
?準備工作?：檢查設備、器具是否完好，準備所需食材和調(diào)料，確保后廚工作順利進行。
?接收訂單?：從前廳接收客人點餐信息，根據(jù)訂單內(nèi)容準備食材和調(diào)料。
?配菜制作?：根據(jù)餐廳的菜品制作標準和流程，擺盤等操作，確保菜品質(zhì)量。
?出餐與交接?：將制作好的菜品送至前廳，與前廳服務人員交接，確保菜品及時送達客人手中。
?收尾工作?：清理后廚環(huán)境，整理設備、器具和剩余食材，做好衛(wèi)生維護工作。
上班地點
工作地址：
崇左 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
后廚3000-4000元崇左-江州區(qū)-萬象匯崇左市江州區(qū)小李小吃服務店快速消費品(食品,飲料,化妝品)1、檢查餐前設備并及時匯報問題：負責餐前設備檢查，發(fā)現(xiàn)問題需及時向店長匯報，確保正常烹飪工作； 2、添加餐前調(diào)料：負責餐前調(diào)料添加，包括常用的蔥、姜、蒜油、辣椒油、等，確保烹飪過程無障礙； 3、水鍋、油鍋清洗備用：對水鍋進行清洗并加水燒開備用，對油鍋進行去油渣和清洗工作，加入新油燒熱備用； 4、確保出鍋菜品與客戶口味匹配：鹵制菜品前查看小票并記住客戶口味要求，確保出鍋菜品口味匹配； 5、注意菜品火候把握：鹵制菜品時注意火候把控，過水菜品火候保持在七分熟即可； 6、做好餐后收尾工作：做好餐后收尾工作，如關(guān)閉電源、燈等，將廚具及時清潔并歸位。 后廚工作需要具備的能力是： 1、具備相互協(xié)作的精神：要樹立虛心好學，團結(jié)協(xié)作的精神； 2、具有扎實的基本功：具有良好的刀工、配菜、鹵制時間等多項專業(yè)基本技能2025-04-16
李澤洲 -
后廚2000-3000元崇左-扶綏縣廣西珺隆酒店管理有限公司酒店/旅游1.扎實的烹飪技能，能夠靈活運用各種烹飪方法和技巧，為賓客帶來美食享受。 2.嚴格的食材選擇標準，保證選用的食材新鮮、安全、衛(wèi)生、有機、無污染。同時，還需要掌握各種食材的處理方法。 3.遵循嚴格的衛(wèi)生標準，包括洗手、使用切割板和刀具的消毒、注意食品交叉感染等。 4.具備創(chuàng)新意識和創(chuàng)造力，能夠根據(jù)不同的菜品和賓客需求，靈活運用各種風味和調(diào)味品，打造獨特的美食體驗。 5.具備優(yōu)秀的團隊合作精神，與其他同事保持密切協(xié)作，確保整個廚房運作順暢、高效。2025-04-16
盧春家
-
2025-04-16
付祥
-
2025-04-16
陳宏
-
后廚3000-4000元崇左-扶綏縣-中都新世界扶綏縣疆小丫美食店（個體工商戶）餐飲業(yè)一、這是一篇“蓄謀已久”的招聘文案” 你還點進來 難道是我們芳心暗許已久了？ 那你知道我們最大的缺點是什么嗎？ 那就是缺~ 你！你！你！你！你！ 你是在疑惑為什么會是你嗎？ 我掐指一算 就是你 二、我們是誰 我們是新媒體+餐飲的團隊。我們在崇左計劃開5家以上的店。招募5個以上的合伙人。 三、招聘崗位：后廚操作工(后廚) 該崗位職責： 1、負責原料分選與粗加工 2、服從分配，按質(zhì)、按時、按量烹制菜品 3、遵守安全操作規(guī)程，正確使用操作工具，合理使用各種設備 4、保持儀容儀表整潔，注意個人衛(wèi)生 5、服從上級安排的其他工作 四、薪資待遇：2800-4000，免費提供二餐 優(yōu)秀伙伴可以成為合伙人。 五、報名條件： 1、年齡50周歲及以下，持有健康證明。 2、有餐飲工作兩年以上工作經(jīng)驗。記住是兩年以上。 六、工作時間： 每天11個小時。 分為早班及晚班:2025-04-16
李世威
-
后廚3000-4000元崇左-扶綏縣-廣西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)技術(shù)學院扶綏縣福星餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容 負責食堂的烹飪工作，確保食品安全和衛(wèi)生 負責餃子云吞的現(xiàn)包現(xiàn)煮 任職要求 具備良好的工作態(tài)度，能夠承擔責任，具有良好的服務意識 手腳麻利、做事勤快2025-04-16
王麒霖
-
2025-04-16
黃女士
-
2025-04-16
何付華
相關(guān)企業(yè)
-
-
許可項目：住宿服務；出版物零售；餐飲服務。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：酒店管理；保健食品（預包裝）銷售；食品銷售（僅銷售預包裝食品）。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
辦公設備、家用電器、辦公文具、辦公家具銷售
-
許可項目：餐飲服務（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：食品銷售（僅銷售預包裝食品）（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
-
家具定制加工、零售、安裝、維修。（依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
-
法律/交通
-
建筑工程施工總承包、市政公用工程施工總承包、水利水電工程施工總承包、公路工程施工總承包、城市園林綠化工程施工總承包、建筑裝修裝飾工程專業(yè)承包、鋼結(jié)構(gòu)工程專業(yè)承包、環(huán)保工程專業(yè)承包、地基基礎工程專業(yè)承包、城市及道路照明工程專業(yè)承包、土石方工程專業(yè)承包、河湖整治工程專業(yè)承包、公路路面工程專業(yè)承包、公路路基工程專業(yè)承包。
-
汽車、汽車控制設備、汽車配件、輪胎、潤滑油、電瓶、汽車裝飾品、二手車銷售;汽車租賃;機動車輛保險、保險業(yè)務信息咨詢、汽車信息咨詢、意外傷害保險兼業(yè)代理;道路救援。
-
為人民身體健康提供醫(yī)療與護理保健服務。中、西醫(yī)、婦產(chǎn)科診療、護理，保健與健康教育，衛(wèi)生與技術(shù)人員培訓。
-
有機肥、生物肥、復混肥、水溶肥、微肥、鉀肥的生產(chǎn)與銷售。
- 崇左市江州區(qū)潮記撈?；疱伒辏▊€體工商戶）
- 所在行業(yè)
- 成立時間 2024年7月12日
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --
