職位描述
負責餐廳前廳的日常管理工作,執(zhí)行班組任務的人員。
工作內容
1.
對本組員工進行技術指導,調配組內員工工作,記錄考動
2
負責檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品援放情況,檢查本組人員的儀容儀表
帶領員工認真做好餐前準備。掌握每日訂餐情況,確保質量標準
4
開餐后督促組內員工做好服務,作,及「處理與客戶投訴
5
餐后組織清臺工作,打掃桌椅衛(wèi)生,餐廳整潔
上班地點
工作地址:
來賓興賓區(qū)永佳大廈永佳大廈第二層06號 查看上班路線
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餐飲主管3000-4000元來賓-興賓區(qū)廣西蜂巢匠香樓酒店管理有限公司酒店/旅游崗位職責: 按時、按質、按量完成上級分配的各項工作任務 負責餐廳員工儀容儀表及考勤紀律工作 負責本區(qū)域的清潔衛(wèi)生及餐具的保潔工作,合理擬定周期衛(wèi)生計劃 負責被樓層每日的餐前例會,并根據營業(yè)情況合理調動人員,分配工作,做到人進其用,人盡其才 堅持在一線指揮,及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務過程中的問題,不斷改善服務質量,妥善處理客人糾 熱情接待新老顧客,態(tài)度謙和,及時滿足客人各種合理的要求,并注意收集客戶檔案及意見及時上報總經理。 負責區(qū)域營業(yè)額,營業(yè)費用及勞力的預測及控制工作,定期盤點,合理控制損耗,加強財產管 理 負責餐廳與工程部、倉保、廚房的橫向聯(lián)系,完成保修、申購、領貨德國協(xié)調事宜。 負責本樓層員工的業(yè)務培訓計劃的制定與落實,不斷提高員工業(yè)務素質,授權領班按照計劃執(zhí)行服務技巧訓練方案。 做好工作計劃,工作總結和工作匯報,定期上報給總經理。 任職要求: 具有中專以上學歷,年齡35歲以下,會粵語; 具有餐飲行業(yè)3年以上工作經驗,同崗位1年以上工作經驗; 熟悉大型高檔餐飲服務流程; 工作細心,有團隊協(xié)作精神。2025-08-06李宏福
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儲備餐飲店長3000-5000元來賓-興賓區(qū)-方盛廣場來賓市興賓區(qū)方方奶茶店(個體工商戶)餐飲業(yè)督導完成餐廳日常經營工作,編制員工出勤表,檢查員工的出勤狀況、儀表及個人衛(wèi)生,有責任心,歸屬感,有凝聚力,性格開朗活潑,能夠引導員工完成工作2025-08-06李金磊
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2025-08-06覃偉
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餐飲部營業(yè)主管3000-4000元來賓-興賓區(qū)來賓市泰安國際酒店有限公司酒店/旅游1.開展市場調研和公關、廣告、宣傳活動同,在競爭中開拓客源市場,增加中餐包房和宴會的銷售。 2.負責餐飲中心預訂、對外推銷等具體工作的實際操作。 3.每天檢查宴會預訂記錄,與已預訂宴會的客戶保持密切聯(lián)系,隨時為客人解決困難,估好確認、改期或取消等具體工作。 4.為要預定宴會的客戶提供耐心細致的服務,為參觀客戶介紹宴會場地及設施。 5.為客人提供高質量、高效率的服務,負責宴會菜單、宴會活動計劃的制訂、下達、組織、實施和檢查。跟催當天的宴會,確保宴會順利進行。 6.及時反映市場信息,與廚師保持良好的溝通和合作。2025-08-06朱小姐
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餐飲副經理3000-5000元來賓-興賓區(qū)崗位職責:1.負責酒店餐飲部的全面工作,對總經理負責。 2.認真執(zhí)行總經理下達的各項工作任務和工作指標,對飲食娛樂的經營好差負有重要責任 3.擬定餐飲部每月的預算方案和營業(yè)指標,制定餐飲部的營業(yè)政策和經營計劃,審閱餐飲部每天的營業(yè)報表,進行營業(yè)分析,并作出經營決策;業(yè)務上要求精益求精,不斷提高管理水平。 4.主持日常餐飲部的部門會議,協(xié)調部門內部各單位的工作,使工作能協(xié)調一致地順利進行,加強現(xiàn)場管理,營業(yè)時間堅持在一線,及時發(fā)現(xiàn)和解決服務中出現(xiàn)的問題。 5.領導餐廳全面質量管理小組對餐廳服務質量進行嚴格檢查,把好餐廳出品服務的每一關,幫助他們不斷提高業(yè)務能力。 6.加強對餐廳財產的管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗。 7.負責餐廳美化工作和餐廳的清潔衛(wèi)生工作,抓好餐具、用具的清潔消毒衛(wèi)生。 8.及時檢查餐廳設備的情況,建立物資管理制度,并做好維護保養(yǎng)工作,做好餐廳安全和防火工作。 9.熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理客人的投訴,不斷提高服務質量。 10.重視員工的培訓工作,定期組織員工學習服務技巧技能,對員工進行酒店意識、推銷意識的訓練,定期檢查并做好培訓記錄,并對員工進行考核。 11.與行政總廚、大廚研究如何提高食品質量,創(chuàng)制新的菜色品種;制定或修訂年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及飲料的成本標準。 12.審閱和批示部署各單位和個人呈交的報告及各項申請。 13.完成領導交代的其他事項 任職資格:1.年齡要求:25-45歲; 2.學歷要求:大專以上學歷; 3.經驗要求:具有兩年以上酒店餐廳服務和管理工作經驗,具有較強的組織管理能力,熟悉包廂及宴會的服務業(yè)務,能夠有效地督導下級工作; 4.知識要求:具有酒店餐廳管理知識,熟知各種菜品的上菜程序及要求,掌握一定的餐廳擺臺上菜服務等方面知識,并熟悉賓客接待的禮儀,禮節(jié);2025-08-03
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餐飲雜工2000-3000元來賓-興賓區(qū)工作時間:8小時工作制:7:00-15:00或10:00-14:00,17:00-21:00或14:00-22:00(以實際接待情況臨時會有變動) 工作內容: 1.年齡要求:35-45歲,對工作有熱情,有上進心,具有團隊精神。 2.學歷要求:初中以上學歷;五官端正、整齊。 3.經驗要求:有餐廳雜工經驗優(yōu)先; 4.知識要求:了解衛(wèi)生清潔工作及標準; 5.能力要求:口齒清楚,反應敏捷; 6.講究個人衛(wèi)生,注意文明行為,樹立良好的服務形象。 7.做好各自衛(wèi)生責任區(qū)的清潔、保潔工作,桌椅三餐三擦,地面三餐必拖,保持地面、門窗玻璃、桌椅等潔凈。 8.堅持雙休日大掃除制度,對桌腿、凳腿、門窗全面清擦,地面沖洗,做到窗明幾凈,地面無痰跡,墻面無灰塵。 9.做好餐廳所有設施的保管工作,發(fā)現(xiàn)損壞,及時報修,做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布防蠅防鼠工作。 10.搞好餐廳周圍環(huán)境衛(wèi)生,食堂門前實行三包,不得有積水、垃圾等。 11.遵守酒店的各項規(guī)章制度,工作紀律。 12.完成上級領導下達的其它工作任務。2025-08-03
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- 來賓市興賓區(qū)德意客美食餐飲店
- 所在行業(yè)
- 成立時間 2023年9月13日
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --