職位描述
負(fù)責(zé)跟中式菜肴烹飪、及酒店自助早餐的出品工作。
公司簡介
桂林萬城旅游文化置業(yè)投資及關(guān)聯(lián)企業(yè)成立于1995年,涉足房產(chǎn)投資、酒店管理、批發(fā)市場、金融服務(wù)、餐具清洗消毒等諸多行業(yè),業(yè)務(wù)主要分布桂、滇、黔三省,擁有固定資產(chǎn)32.9億。
本公司旗下的房地產(chǎn)投資主要以住宅、商業(yè)、旅游地產(chǎn)為主,在桂林投資開發(fā)的地產(chǎn)項(xiàng)目主要有:七彩花園、七彩小康城、七彩黃金村、歐洲小鎮(zhèn)、錦繡前城及多個大型批發(fā)市場及商業(yè)中心,所投資開發(fā)的地產(chǎn)項(xiàng)目面積達(dá)160萬平方米。云南公司以旅游地產(chǎn)項(xiàng)目為主,目前開發(fā)面積逾100萬平方米,并承接政府市政基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
批發(fā)市場是本公司主營業(yè)務(wù)之一,涉足汽車、家居、建材、五金配件等多個行業(yè)領(lǐng)域,合作商逾1500家。
旗下酒店管理公司與廣西、云南多家酒店建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,公司計(jì)劃以每年新發(fā)展8--10家合作酒店的速度,在3年時間,完成達(dá)30家以上合作酒店的戰(zhàn)略布局。在激烈的市場競爭中,我們另辟蹊徑、獨(dú)到的經(jīng)營理念、全新的經(jīng)營方式,力創(chuàng)旅游市場白日化競爭下的另一片藍(lán)海。
未來3年,本公司自建、自營的四、五星級酒店將超過8家,客房量將超過3000間。漓江假日酒店、中匯商務(wù)會所為本公司自建自營的項(xiàng)目酒店。漓江假日酒店按五星級標(biāo)準(zhǔn)建造,坐落于漓江江畔,是桂林市首家鄰江酒店,內(nèi)設(shè)豪華客房315套,中餐廳、西餐廳、宴會廳、咖啡廳、大堂吧、KTV、桑拿健身等大型綜合設(shè)施一應(yīng)俱全,是商務(wù)會議、旅游度假、休閑娛樂之理想場所。中匯商務(wù)會所坐落在桂環(huán)公路西側(cè),緊鄰靈川政府大樓,交通便利,設(shè)施齊全,裝修設(shè)計(jì)保留了豪華大氣的歐式風(fēng)格,是名人志士休閑商務(wù)的最佳場所。
陽朔君豪大酒店屬本公司收購產(chǎn)權(quán)的酒店之一,坐落于風(fēng)景如畫的陽朔縣城中心,酒店交通便利,與著名的“洋人街”—西街僅百步之遙;前臨景色迷人的漓江,北望碧蓮峰,南面書童山,遠(yuǎn)眺東嶺山,與張藝謀世界聞名的“印象劉三姐”大型山水實(shí)景演出地車程僅2分鐘,是一座按四星標(biāo)準(zhǔn)建造的全江景豪華酒店,擁有豪華客房285套,餐飲、娛樂配套設(shè)施齊備。
旗下的桂林市餐具消毒中心成立于1997年,目前分公司已遍及粵、湘、桂、滇、黔諸省,在業(yè)內(nèi)首屈一指。
金融服務(wù)是公司重要的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)。
我們的企業(yè)價值觀是:激情、責(zé)任、誠信、共贏。真誠期待您的加入,共繪精彩人生、共同成就夢想。
上班地點(diǎn)
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食堂廚師5000-6000元桂林-永??h-蘇橋鎮(zhèn) 中專以上 2年以上 25-45歲桂林市藝宇印刷包裝有限公司印刷/包裝1.負(fù)責(zé)員工食堂員工餐的制作,掌勺; 2.負(fù)責(zé)廚房物品設(shè)備、烹飪材料、用具的準(zhǔn)備,開檔前期菜品的準(zhǔn)備及備料; 3.保持廚房內(nèi)的廚具整潔、做好閉檔后的衛(wèi)生清潔工作; 4.參與成本核算,降低食品成本,為提高經(jīng)營效益提供建議; 5.保證廚房食品衛(wèi)生,確保員工飲食安全;1小時內(nèi)韋小姐
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廚師4000-4300元桂林-疊彩區(qū)-恒大廣場金碧物業(yè)有限公司桂林分公司物業(yè)管理/商業(yè)中心1、組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作,如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全 備注:擅長菜系者優(yōu)先,如湘菜、川菜、粵菜等。1小時內(nèi)恒大物業(yè)HR
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月子餐廚師3000-5000元桂林-象山區(qū)-安新小區(qū)1.研發(fā)推出適合的月子餐單,并制作適合產(chǎn)婦的月子餐; 2.提出合理化的配餐建議; 3.控制好廚房的出品.質(zhì)量和食品成本; 4.督導(dǎo)對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或分量,合理地控制食品成本。 崗位要求:1.身體健康,刀工基礎(chǔ)好,3年以上中餐廚師工作經(jīng)驗(yàn);2.持續(xù)不斷的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力;3.陽光健康,熱情友好,有禮貌.愛干凈;4.具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;5.擁有較強(qiáng)的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地.規(guī)格.質(zhì)量.一般進(jìn)貨價;6.對成本控制管理.食品營養(yǎng)學(xué).廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ);7.有月子會所廚師工作經(jīng)驗(yàn).懂營養(yǎng)學(xué)者優(yōu)先錄取。1小時內(nèi)經(jīng)理
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廚師4500-5500元桂林-象山區(qū)-百貨大樓桂林市金龍寨飲業(yè)有限公司餐飲業(yè)1、聽從廚師長安排,向廚師長負(fù)責(zé); 2、負(fù)責(zé)對各種食品的烹調(diào)工作,保證食品質(zhì)量; 3、請領(lǐng)廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品; 4、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù),要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn); 5、在菜肴烹飪過程中,嚴(yán)格按照操作規(guī)程,同時,針對客人不同的飲食習(xí)慣,隨時改變烹飪操作,以滿足其需要。 1.有廚師證書優(yōu)先; 2. 三年以上中餐制作工作經(jīng)驗(yàn); 3.具有一定的中餐烹飪原料知識,食品衛(wèi)生知識; 4.熟悉中餐菜肴加工、切配、烹制制作技術(shù);1小時前李女士人力資源部總監(jiān)
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西廚廚師長4000-4800元桂林-秀峰區(qū) 中專以上 2年以上 30-45歲桂林賓館有限公司酒店/旅游崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù),精通西式餅房、西廚熱菜; 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高; 任職資格: 1、年齡三十歲以上,中專以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,兩年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗(yàn); 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 工作時間:9:00-18:00,月休5天 有意向應(yīng)聘請聯(lián)系180-078-357-08微信同號1小時前周女士招聘
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炒鍋(臨桂維納斯酒店)4000-5000元桂林-臨桂區(qū) 中專以上 2年以上桂林華鼎房地產(chǎn)開發(fā)有限公司房地產(chǎn)開發(fā)1、組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作,如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全1小時前陳經(jīng)理
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- 桂林萬城旅游文化置業(yè)投資有限公司
- 所在行業(yè) 旅游/投資
- 成立時間 16年(2008年11月27日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
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