1、制定酒店前期籌備工作計(jì)劃及具體實(shí)施方案;
2、負(fù)責(zé)組織實(shí)施市場(chǎng)調(diào)研,進(jìn)行經(jīng)營(yíng)分析,確定經(jīng)營(yíng)方案;
3、對(duì)項(xiàng)目的施工及工程招標(biāo)評(píng)審,具備較高的專業(yè)技術(shù)知識(shí);
4、負(fù)責(zé)制定酒店運(yùn)營(yíng)管理的實(shí)施細(xì)則,監(jiān)控酒店經(jīng)營(yíng)管理的各項(xiàng)具體工作。

柳州酒店管理人員招聘
桂聘提供2025年7月柳州酒店管理人員最新招聘,柳江區(qū)1條,平均工資約為4684元,學(xué)歷要求不限最多,經(jīng)驗(yàn)要求不限最多,更多酒店管理人員酒店管理人員酒店管理招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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樓面主管
4000-5000元2025-06-30曾女士崗位職責(zé):
1 、配合經(jīng)理做好負(fù)責(zé)樓面的各項(xiàng)工作,并根據(jù)經(jīng)理的指示對(duì)本樓面員工進(jìn)行合理有效的工作部署,使上級(jí)下達(dá)的工作指令能夠順利地貫徹執(zhí)行。
2 、對(duì)樓面經(jīng)理負(fù)責(zé),除自身業(yè)務(wù)(點(diǎn)菜、對(duì)單結(jié)賬、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)知識(shí)、對(duì)客溝通等)能力較強(qiáng)外,更要有帶動(dòng)員工的工作能力,做好服務(wù)員與經(jīng)理之間的橋梁。
3 、合理安排員工的各項(xiàng)工作,做好考勤記錄。每日例會(huì)前檢查員工的儀容、儀表情況。
4 、及時(shí)到訂餐處了解管轄樓層訂餐情況及要求,安排服務(wù)員做好服務(wù)接待工作,督促并帶領(lǐng)服務(wù)員做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
5 、了解每日廚房菜式的沽清、急推、特別介紹、調(diào)價(jià)、新品種的推出及酒水吧的特別介紹、沽清急推。
6 、開餐時(shí)要對(duì)所管轄區(qū)域的各餐臺(tái)賓客進(jìn)行接待服務(wù),同時(shí)要巡視各餐臺(tái)賓客就餐動(dòng)態(tài)與上菜速度、服務(wù)情況,如有重要賓客要親自跟進(jìn)服務(wù),以確保高水準(zhǔn)的服務(wù)質(zhì)量。
7 、協(xié)助服務(wù)人員為客人提供完美的服務(wù),當(dāng)服務(wù)員有其他事情需離開餐臺(tái)時(shí)要及時(shí)補(bǔ)位。
8 、掌握酒店的基本情況、主動(dòng)、熱情、為客人介紹酒店的菜式、酒水、飲品及酒店的各項(xiàng)優(yōu)惠政策,特色菜肴,使銷售工作做得盡善盡美。
9 、加強(qiáng)與客人的溝通,不斷增加酒店的客戶群體。了解客人對(duì)菜的出品、服務(wù)的意見與建議,第一時(shí)間妥善處理賓客的投訴,并及時(shí)向樓面經(jīng)理匯報(bào)。
10 、關(guān)注服務(wù)員的工作表現(xiàn),隨時(shí)糾正他們?cè)诜?wù)中出現(xiàn)的失誤、偏差,為服務(wù)員月評(píng)估提供基礎(chǔ)資料。
11 、組織服務(wù)員參加各項(xiàng)培訓(xùn)及競(jìng)賽活動(dòng),不斷提高自己和屬下的服務(wù)水平。
12 、做好賓客的結(jié)賬服務(wù),確認(rèn)有無(wú)未退酒水,保證在通知賓客賬單金額前準(zhǔn)確無(wú)誤。
13 、負(fù)責(zé)樓面設(shè)施設(shè)備的工程維修檢查、布草的管理、餐用具的管理工作,保證出庫(kù)的品種,做好節(jié)約能源與低值易耗的控制。
14 、負(fù)責(zé)值班人員的工作安排,確保在每個(gè)時(shí)間段都有服務(wù)人員在崗服務(wù)。
15 、檢查好電源開關(guān)、照明、空調(diào)、消毒柜等電用設(shè)備的關(guān)閉情況,晚間收市與保安人員做好交接。
16 、完成樓面經(jīng)理交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
17 、注意自己的言行、儀態(tài)、以良好的管理人員形象展現(xiàn)在員工面前。
任職要求:
具有大專院校??埔陨蠈W(xué)歷或同等學(xué)歷。在同等檔次的酒店相同職位工作兩年以上。接受過(guò)餐飲服務(wù)方面的專業(yè)培訓(xùn),掌握一定的樓面管理、市場(chǎng)營(yíng)銷方面的知識(shí)。
1、年齡25-30 歲,從事餐飲行業(yè)5 年以上,其中任中高層管理職務(wù)2 年以上。
2、具備一定的語(yǔ)言能力和交際能力,能建立良好的客戶關(guān)系,具有一定的推銷技巧。
3、良好的身體素質(zhì)和心理素質(zhì),善于觀察,有較強(qiáng)的記憶力。
4、良好的語(yǔ)言表達(dá)能力,懂得指導(dǎo)和激勵(lì)下屬員工,并有效的開展培訓(xùn)工作。
技能技巧
1、職業(yè)素養(yǎng)和形象好、性格開放外向,具有一定的親和力、感召力和執(zhí)行力。
2、具備常用辦公軟件及電腦操作能力。
3、熟悉各地菜系的特點(diǎn)以及飲食文化。
約 1 個(gè)崗位
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柳州酒店管理人員招聘最新投遞
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韋小姐投遞了 啟迪川海投資集團(tuán)有限公司 的 樓面主管 職位2025-07-01
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柳州酒店經(jīng)理招聘工資
¥
4684
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 10K,最多人拿:4K
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13.7%2K
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15.1%3K
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24.7%4K
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16.4%5K
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19.2%6K-8K
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5.5%8K-1W
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5.5%1W以上
學(xué)歷要求分析
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不限學(xué)歷98.6%
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初中1.4%
柳州酒店經(jīng)理招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占98.6%,初中占1.4%。
經(jīng)驗(yàn)要求分析
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不限經(jīng)驗(yàn)100%
柳州酒店經(jīng)理招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占100%。