職位描述
1、負責處理廚房的運作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
公司簡介
云集天下集團位于廣西柳州市柳南區(qū)河西路8號，占地面積八千多平方米。旗下有廣西云集天下商貿(mào)有限公司、廣西柳州云返汽車銷售有限公司、廣西錢回頭超市有限公司、廣西云加醫(yī)藥有限公司、廣西原品土菜坊餐飲管理有限公司、廣西桂車汽車修廠。
業(yè)務(wù)涵蓋：汽車、超市、餐飲、醫(yī)藥、石油、汽車售后服務(wù)等。
企業(yè)依托“云集天下”品牌及云支付先進的支付平臺，用互聯(lián)+實體+分享經(jīng)濟
打造各實體板塊，運用實體資源為載體，打造產(chǎn)融生態(tài)企業(yè)，實現(xiàn)實體、金融并駕相輔相成戰(zhàn)略，推進多元化集團、上市公司?；貓蠊蓶|、成就團隊、造福于社會，共贏天下！
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- 廣西云集天下商貿(mào)有限公司
- 所在行業(yè) 保險/電子
- 成立時間 8年（2017年1月24日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --
