職位描述
核心職責:
1. 規(guī)劃烘焙產(chǎn)品線戰(zhàn)略,主導(dǎo)面包、蛋糕、西點等品類開發(fā)及迭代
2. 洞察年輕家庭/辦公人群等需求,研發(fā)早餐場景、下午茶、節(jié)日禮盒等主題商品
3. 建立產(chǎn)品標準化流程(配方/工藝/品控),優(yōu)化上游供應(yīng)鏈與門店現(xiàn)烤協(xié)同機制
4. 設(shè)計產(chǎn)品視覺呈現(xiàn)方案,指導(dǎo)包裝設(shè)計、陳列規(guī)劃與場景化營銷
5. 監(jiān)控損耗率與庫存周轉(zhuǎn),通過數(shù)據(jù)優(yōu)化生產(chǎn)計劃與供應(yīng)鏈效率
任職要求:
1.本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、烘焙工藝相關(guān)專業(yè)優(yōu)先,2年以上烘焙行業(yè)經(jīng)驗加分
2.熟悉商超/連鎖餅屋烘焙運營模式,有爆款產(chǎn)品開發(fā)案例(可附作品集鏈接或說明)
3.掌握健康烘焙趨勢(如低糖、植物基、短保產(chǎn)品),具備成本核算與定價能力
4.持有食品安全管理師/西點師資格證者優(yōu)先
5.兼具產(chǎn)品思維與商業(yè)敏感度
上班地點
工作地址:
桂林 疊彩區(qū) 疊彩萬達廣場 查看上班路線
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2025-07-10郭小姐

- 柳州市力源超市有限公司
- 所在行業(yè) 超市
- 成立時間 4年(2021年1月13日)
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