職位描述
崗位職責(zé)：
1、全面負(fù)責(zé)廚房的日常運(yùn)營(yíng)，包括菜品設(shè)計(jì)、食材采購(gòu)、成本控制、衛(wèi)生安全等；
2、根據(jù)市場(chǎng)需求和季節(jié)變化，設(shè)計(jì)創(chuàng)新菜單，確保菜品的多樣性和競(jìng)爭(zhēng)力；
3、領(lǐng)導(dǎo)和管理廚房團(tuán)隊(duì)，包括廚師、幫廚等，確保團(tuán)隊(duì)高效協(xié)作；
4、監(jiān)督菜品的制作過(guò)程，確保每道菜的口味、擺盤和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合要求；
5、合理控制食材成本，減少浪費(fèi)，優(yōu)化采購(gòu)流程，確保廚房運(yùn)營(yíng)的盈利能力；
6、確保廚房符合食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查，確保符合當(dāng)?shù)胤煞ㄒ?guī)；
7、定期組織廚房員工的技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)整體水平，培養(yǎng)后備人才；
任職要求：
1、餐飲管理、烹飪藝術(shù)或相關(guān)專業(yè)；
2、有酒店、餐廳或連鎖餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
3、有三年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 。
公司簡(jiǎn)介
廣西味樂美餐飲集團(tuán)有限公司成立于2013年7月2日，是一家以專業(yè)服務(wù)各種大、中、小型企事業(yè)單位及黨政機(jī)關(guān)（企業(yè)員工、工廠、醫(yī)院、學(xué)校、事業(yè)單位、政府機(jī)關(guān)）等餐飲為主營(yíng)業(yè)務(wù)，業(yè)務(wù)已拓展到柳州、來(lái)賓、桂林、梧州、百色及周邊市縣，目前服務(wù)對(duì)象達(dá)到60家，每天就餐人數(shù)近15萬(wàn)人次。
公司把“民以食為天，食以衡為先，料以綠色間”作為經(jīng)營(yíng)企業(yè)的基本出發(fā)點(diǎn)，堅(jiān)持客戶第一，全心全意為客戶提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)宗旨。公司的質(zhì)量方針：“科學(xué)管理、精心制作、持續(xù)改進(jìn)，提供安全、衛(wèi)生的食品及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，滿足顧客需求”。公司堅(jiān)持“品質(zhì)、服務(wù)、價(jià)值”的經(jīng)營(yíng)理念和現(xiàn)代化管理體系，贏得了廣大合作客戶的信任和青睞。
公司目前下設(shè)六個(gè)機(jī)構(gòu)：餐飲管理，物業(yè)服務(wù)，超市管理，勞務(wù)派遣，食材配送，中央廚房。
現(xiàn)面向社會(huì)各界廣納賢才，望與各位有識(shí)之士共鑲錦繡前程。
上班地點(diǎn)
工作地址：
廣西壯族自治區(qū)柳州市魚峰區(qū)蟠龍路9號(hào)窯埠古鎮(zhèn)B區(qū)101棟1單元2樓-4樓 查看上班路線
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總廚8000-12000元柳州-城中區(qū)-東方百盛柳州市真文餐飲管理服務(wù)有限責(zé)任公司餐飲業(yè)崗位職責(zé)： 1、全面負(fù)責(zé)廚房的整體運(yùn)作及人員管理； 2、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量把控，做好廚房成本管控； 5、定期對(duì)員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，做好思想教育工作。 任職條件： 1、年齡40歲以下，1年以上在大型餐飲公司或大型酒店中餐廳做過(guò)總廚職位，有擅長(zhǎng)粵菜、海鮮類的技術(shù)基礎(chǔ)； 2、有極強(qiáng)的組建團(tuán)隊(duì)人員的能力； 3、擁有較高的專業(yè)技術(shù)，能定期做好團(tuán)隊(duì)人員的培訓(xùn)工作； 4、有極強(qiáng)的溝通能力、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力； 工作時(shí)間：根據(jù)運(yùn)營(yíng)需求，彈性上班時(shí)間2025-04-21
何軍 -
行政總廚8000-10000元柳州-柳北區(qū)【崗位職責(zé)】 1、建立并管理一個(gè)高效的廚房團(tuán)隊(duì)、監(jiān)督所有中西廚房的出品。 2、制定員工工作日程安排。 3、各廚房廚師長(zhǎng)一起預(yù)計(jì)、制定和監(jiān)控每日市場(chǎng)采購(gòu)單，關(guān)注食品成本控制。 4、開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。 5、召開所管轄部門的每日例會(huì)。 6、充分理解并嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度，例如消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 7、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。 8、監(jiān)督各廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。 9、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備，做好維護(hù)工作。 10、保證每日售貨柜臺(tái)上，自助餐上以及宴會(huì)上的食品陳列引人入勝。 11、確保所有直接面對(duì)客人的員工對(duì)于食品以及其制作工藝有充分的認(rèn)識(shí)。 12、與各部門建立良好的聯(lián)系。 13、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序，檢查和控制所有相關(guān)政策。 14、組織菜單計(jì)劃，組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 15、負(fù)責(zé)做好所有促銷和活動(dòng)的紀(jì)錄，書寫和計(jì)算菜譜包括菜肴的照片。2025-04-14
歐女士
柳州相關(guān)熱門崗位
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許可項(xiàng)目：住宅室內(nèi)裝飾裝修。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：建筑裝飾材料銷售；建筑材料銷售；燈具銷售；針紡織品及原料銷售；家具銷售；家用電器銷售；衛(wèi)生陶瓷制品銷售；家居用品銷售；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；專業(yè)設(shè)計(jì)服務(wù)；平面設(shè)計(jì)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
服裝批發(fā)兼零售；商務(wù)服務(wù)、會(huì)議會(huì)展服務(wù)、商務(wù)信息咨詢、企業(yè)管理咨詢服務(wù)。 -
代理記賬、清理亂賬、稅收籌劃、內(nèi)部審計(jì)、財(cái)務(wù)咨詢、會(huì)計(jì)顧問、財(cái)務(wù)制度設(shè)計(jì)、代理報(bào)稅、所得稅匯算清繳及稅務(wù)年檢、年審、代辦工商注冊(cè)登記及年檢。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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集團(tuán)下轄200余家直營(yíng)公司，并設(shè)有設(shè)計(jì)總監(jiān)團(tuán)、軟裝配飾中心、全國(guó)質(zhì)控中心、售后服務(wù)中心、材料采購(gòu)配送中心等重要部門，建立了完整的服務(wù)系統(tǒng)。經(jīng)過(guò)十余年的發(fā)展，公司的實(shí)力和規(guī)模不斷擴(kuò)大，現(xiàn)已在廣州、上海、深圳、重慶、南京、成都、福州、南寧、南昌、貴陽(yáng)、海口、三亞、杭州、長(zhǎng)沙、中山、蘇州、廈門、珠海、佛山、惠州、泉州、無(wú)錫、瀘州、秦皇島、揚(yáng)州、柳州、桂林、贛州等大中城市設(shè)有二百余家直營(yíng)分公司。 -
生產(chǎn)、銷售：公路車輛用低壓電纜、汽車用低壓電線、線束、一般勞動(dòng)防護(hù)用品；銷售：汽車配件、金屬材料、鋼材；貨物進(jìn)出口業(yè)務(wù)；貿(mào)易代理服務(wù)；汽配產(chǎn)品檢測(cè)服務(wù)；教育信息咨詢；自有房屋、場(chǎng)地租賃；道路普通貨物運(yùn)輸。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。） -
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一般項(xiàng)目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；企業(yè)管理咨詢；社會(huì)經(jīng)濟(jì)咨詢服務(wù)；市場(chǎng)調(diào)查（不含涉外調(diào)查）；物業(yè)服務(wù)評(píng)估；停車場(chǎng)服務(wù)；個(gè)人信用修復(fù)服務(wù)；以自有資金從事投資活動(dòng)；科技中介服務(wù)；認(rèn)證咨詢；信息技術(shù)咨詢服務(wù)；咨詢策劃服務(wù)；互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)服務(wù)；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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許可項(xiàng)目：食品生產(chǎn)；食品銷售；餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；貨物進(jìn)出口；技術(shù)進(jìn)出口；食品進(jìn)出口；餐飲管理；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；廣告設(shè)計(jì)、代理；廣告制作；廣告發(fā)布；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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紡織品、服裝、日用品、文化體育用品及器材、鞋帽銷售、生產(chǎn)；網(wǎng)上銷售商品（法律、行政法規(guī)禁止的除外）；會(huì)議及展覽服務(wù)；食品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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汽車配件的開發(fā)、制造及銷售，塑料制品、機(jī)械配件的加工，磨具制造及銷售，鋼材及邊料的銷售，道路普通貨物運(yùn)輸。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
- 廣西味樂美餐飲集團(tuán)有限公司
- 所在行業(yè)
- 成立時(shí)間 11年（2013年7月2日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
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該公司其他職位
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工程預(yù)（結(jié)）算專員
￥4000-5000元
柳州-魚峰區(qū)-窯埠古鎮(zhèn) -
餐飲督導(dǎo)
￥3000-4000元
柳州-魚峰區(qū)-窯埠古鎮(zhèn) -
運(yùn)營(yíng)總監(jiān)
￥9000-10000元
柳州-魚峰區(qū)-窯埠古鎮(zhèn) -
財(cái)務(wù)副總監(jiān)（外派）
￥8000-10000元
柳州-魚峰區(qū)-窯埠古鎮(zhèn) -
法務(wù)專員
￥6000-7000元
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