南寧職場(chǎng)問答

在南寧，糕點(diǎn)烘焙師的收入如何？前景怎樣？

13*******04
2020-06-29
3個(gè)回答
444人關(guān)注

全部回答已有 3人回答

13*******32 2020-06-29

目前在烘焙界，西點(diǎn)師的薪資屬于高薪職業(yè)，一般的西點(diǎn)烘焙師薪資都在4000元以上，一般有了3―5年以上經(jīng)驗(yàn)的西點(diǎn)師傅，尤其是有過高端西餐廳或酒店從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的成熟技師，薪資過萬元是非常正常的。如果要學(xué)技師，可以學(xué)西點(diǎn)的，現(xiàn)在西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展快速，但是西點(diǎn)師人數(shù)卻跟不上步伐，一個(gè)好的西點(diǎn)師都搶著要，而且西點(diǎn)師自己也很創(chuàng)業(yè)開店也特別的方便。
18*******96 2020-06-29

學(xué)徒期間工資1500左右一年以后跳槽2000-30005年左右工作經(jīng)驗(yàn)的大概4000一般2線城市五星級(jí)酒店的甜品主管月薪在5000左右傳統(tǒng)的師傅最高大約在6000，再往上就非常困難了如果有特別好配方，比如像我一樣有法國大師名店原版配方，做出來的東西特別好吃，再看你的工作經(jīng)驗(yàn)，一般在8K～2W左右另外，做到一把手二把手，對(duì)進(jìn)貨有定奪權(quán)或建議權(quán)的，原料供應(yīng)商一般會(huì)有5%左右的返點(diǎn)，每個(gè)月多2K左右的額外收入也很正常如果新店開張，買機(jī)器設(shè)備模具什么的，就更多了如果有自己想開甜品店的可要摸清楚了再開哈～～～
13*******59 2020-06-29

有一些以賣特產(chǎn)為主的地區(qū)，比如廈門、云南等地，有類似的特產(chǎn)店，做一做這些特產(chǎn)，有的老板足夠看重也是會(huì)給高工資，但注意：所謂高工資就意味著高工作量。我的朋友們幾乎都是全年無休，除非淡季可以輪休一下，否則基本就是一直泡在后廚，從早工作到晚的。至于很多朋友夢(mèng)想的“開一間小店歲月靜好”基本不可能做到。沒有大量資金投入到店面水電費(fèi)用和宣傳費(fèi)用，基本無法撐起一家糕點(diǎn)店。我的幾位朋友都經(jīng)歷過了“自己開店→開不下去→轉(zhuǎn)做淘寶→開不下去→轉(zhuǎn)做微商→沒有顧客→應(yīng)聘其他店面的烘焙師”的道路。所以……唉，多少還是要結(jié)合一下自己希望在哪個(gè)區(qū)域開設(shè)店鋪，或者自己的職業(yè)規(guī)劃來衡量糕點(diǎn)烘焙師的前景吧。