南寧職場問答
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在南寧,糕點(diǎn)烘焙師的收入如何?前景怎樣?
13*******04 2020-06-29 3個(gè)回答 424人關(guān)注
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13*******32 2020-06-29目前在烘焙界,西點(diǎn)師的薪資屬于高薪職業(yè),一般的西點(diǎn)烘焙師薪資都在4000元以上,一般有了3―5年以上經(jīng)驗(yàn)的西點(diǎn)師傅,尤其是有過高端西餐廳或酒店從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的成熟技師,薪資過萬元是非常正常的。如果要學(xué)技師,可以學(xué)西點(diǎn)的,現(xiàn)在西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展快速,但是西點(diǎn)師人數(shù)卻跟不上步伐,一個(gè)好的西點(diǎn)師都搶著要,而且西點(diǎn)師自己也很創(chuàng)業(yè)開店也特別的方便。
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18*******96 2020-06-29學(xué)徒期間工資1500左右一年以后跳槽2000-30005年左右工作經(jīng)驗(yàn)的大概4000一般2線城市五星級酒店的甜品主管月薪在5000左右傳統(tǒng)的師傅最高大約在6000,再往上就非常困難了如果有特別好配方,比如像我一樣有法國大師名店原版配方,做出來的東西特別好吃,再看你的工作經(jīng)驗(yàn),一般在8K~2W左右另外,做到一把手二把手,對進(jìn)貨有定奪權(quán)或建議權(quán)的,原料供應(yīng)商一般會有5%左右的返點(diǎn),每個(gè)月多2K左右的額外收入也很正常如果新店開張,買機(jī)器設(shè)備模具什么的,就更多了如果有自己想開甜品店的可要摸清楚了再開哈~~~
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13*******59 2020-06-29有一些以賣特產(chǎn)為主的地區(qū),比如廈門、云南等地,有類似的特產(chǎn)店,做一做這些特產(chǎn),有的老板足夠看重也是會給高工資,但注意:所謂高工資就意味著高工作量。我的朋友們幾乎都是全年無休,除非淡季可以輪休一下,否則基本就是一直泡在后廚,從早工作到晚的。至于很多朋友夢想的“開一間小店歲月靜好”基本不可能做到。沒有大量資金投入到店面水電費(fèi)用和宣傳費(fèi)用,基本無法撐起一家糕點(diǎn)店。我的幾位朋友都經(jīng)歷過了“自己開店→開不下去→轉(zhuǎn)做淘寶→開不下去→轉(zhuǎn)做微商→沒有顧客→應(yīng)聘其他店面的烘焙師”的道路。所以……唉,多少還是要結(jié)合一下自己希望在哪個(gè)區(qū)域開設(shè)店鋪,或者自己的職業(yè)規(guī)劃來衡量糕點(diǎn)烘焙師的前景吧。
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