南寧職場(chǎng)問(wèn)答
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在南寧開(kāi)一家生鮮超市需要注意什么?
18*******50 2021-03-07 3個(gè)回答 61人關(guān)注
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15*******06 2021-03-07做好通風(fēng),客流量大,空氣易污濁,加之生鮮產(chǎn)品需要保證新鮮,這些都對(duì)生鮮超市的通風(fēng)效果提出了較高要求。通風(fēng)一般來(lái)源于自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng),采用自然通風(fēng)節(jié)約能源,但通風(fēng)效果有限,所以還需要機(jī)械通風(fēng),可考慮采取紫外線燈光殺菌設(shè)備和空調(diào)設(shè)備。
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13*******95 2021-03-07光線要做好,照明設(shè)計(jì),一般分為基本、商品和裝飾照明?;菊彰鞅3值陜?nèi)基礎(chǔ)的可見(jiàn)度,便于顧客選購(gòu)商品,商品照明突出商品的特質(zhì),增強(qiáng)商品對(duì)顧客的吸引力,裝飾通過(guò)燈光效果營(yíng)造氛圍。良好的商品照明效果,可以突出生鮮產(chǎn)品的新鮮度。
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13*******98 2021-03-07生鮮行業(yè)損耗較大,很多食材只能保持一兩天的新鮮度??刂茡p耗,可以有效降低運(yùn)營(yíng)成本,提高盈利能力。一般降低損耗的方法就是,在生鮮還未完全失去新鮮度前,以打折促銷的方式出售。
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