
南寧產(chǎn)品管理員招聘
桂聘提供2025年9月南寧產(chǎn)品管理員最新招聘,江南區(qū)1條,平均工資約為4941元,學歷要求不限最多,經(jīng)驗要求不限最多,更多產(chǎn)品管理員產(chǎn)品專員/產(chǎn)品助理產(chǎn)品助理/產(chǎn)品專員招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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燒臘鹵味門店店長(儲備合伙人/區(qū)域管理)
5000-6000元2025-09-22黃雪燕一、崗位核心定位
核心目標:
業(yè)績目標:達成月度營收、毛利、人效指標,提升門店盈利水平
管理目標:帶出高執(zhí)行力團隊,維護品牌標準化運營
二、崗位職責(燒臘行業(yè)特別版)
1. 營業(yè)管理
每日監(jiān)控 燒臘鹵味出品質(zhì)量(如豉油雞色澤、叉燒肥瘦比例),確保符合標準
優(yōu)化 產(chǎn)品陳列(如窗口燒鴨掛放角度、鹵味拼盤展示),提升顧客購買欲
制定 分時段銷售策略(早市推燒臘飯、晚市推家庭套餐),降低損耗
2. 團隊管理
培養(yǎng) “斬料師傅” 等核心崗位(制定切配標準、傳授斬件技巧)
排班管理:根據(jù)客流高峰(如節(jié)假日祭祖需求)靈活調(diào)整人手
3. 顧客服務(wù)
處理 燒臘品類特有客訴(如“燒肉不夠脆”“鹵水太咸”的應(yīng)急解決話術(shù))
建立熟客檔案(記錄偏好:例“王先生每周五買蜜汁叉燒200g”)
4. 成本控制
監(jiān)控 燒臘原料利用率(如鴨架熬湯、肥油煉制),減少浪費
管理 秘制鹵水 等核心資產(chǎn)(專人保管、定期補料記錄)
三、任職要求(精準匹配燒臘業(yè)態(tài))
硬性條件:
3年以上餐飲門店管理經(jīng)驗,有 燒臘/鹵味/熟食店經(jīng)驗者優(yōu)先
精通 餐飲毛利測算(如燒鴨成本拆分:生鴨價+燃料+人工)
核心能力:
品控能力:能通過觀察色澤、品嘗判斷燒臘是否達標
銷售敏銳度:擅長組合推銷(例“燒鴨+鹵豆腐套餐多賺5元毛利”)
技術(shù)兜底能力:必要時能替補斬料、收銀等崗位
加分項:
持有食品安全管理員證書
會使用餐飲POS系統(tǒng)(如美團收銀、客如云)
約 1 個崗位
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南寧產(chǎn)品專員/助理招聘工資
¥
4941
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 25K,最多人拿:4K
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3.5%2K
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20.3%3K
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23.3%4K
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22.1%5K
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11.6%6K-8K
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5.8%8K-1W
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2.9%1W以上
學歷要求分析
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不限學歷100%
南寧產(chǎn)品專員/助理招聘需要什么學歷?不限學歷占100%。
經(jīng)驗要求分析
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不限經(jīng)驗100%
南寧產(chǎn)品專員/助理招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占100%。