南寧青秀區(qū)廚師長招聘 logo

南寧青秀區(qū)廚師長招聘

桂聘提供2025年4月南寧青秀區(qū)廚師長最新招聘,平均工資約為6809元,學(xué)歷要求不限最多,經(jīng)驗要求不限最多,更多廚師長行政總廚/廚師長廚師/廚師長招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館 1人 餐飲 瀏覽:39
2025-04-10
黃女士
1.參與制定廚房各項操作的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,嚴(yán)格執(zhí)行出品制度及流程,嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān),妥善處理客戶投訴
2.督導(dǎo)廚房主廚管理食品原料,使其符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理控制食品成本
3.巡檢廚房衛(wèi)生狀況、原材料保質(zhì)期、洗滌物品使用規(guī)范、餐具清洗標(biāo)準(zhǔn)、廚工個人衛(wèi)生及儀容儀表、工作作風(fēng)
等,保證廚房衛(wèi)生及原材料的安全
4.管理廚房員工各項操作流程,提升出品質(zhì)量和效率,保證出品口感及美觀度
5.定期進(jìn)行新品研發(fā)、測試及產(chǎn)品營銷分析,參與年度預(yù)算,設(shè)定部門目標(biāo)
6.定期檢查廚房各類設(shè)備用品、用具的使用和運轉(zhuǎn)情況,及時更換或維修
南寧-青秀區(qū)-南寧萬象城 1人 瀏覽:21
2025-04-10
楊明朝
南寧萬象城店 失重餐廳!
連鎖西餐【失重餐廳】
底薪【9K-11K】具體需面試確定+月度績效(約1000-2000元)+食宿;
廚師長崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)制定廚房的工作計劃和規(guī)章制度,報批通過后施行;
2.協(xié)助行政總廚制定餐廳菜牌,做好菜譜的合理定價,控制成本,掌握良好的毛利率;
3.協(xié)助采購部制訂原料采購計劃,確保所有原料在使用過程中沒有浪費或損壞等情況;
4.確保廚房食品出品質(zhì)量。經(jīng)常檢查食品味道、成色、所要求的溫度及菜肴的份額。
5.定期與店長了解市場行情,收集顧客意見。在保持菜品特色不變的基礎(chǔ)上,推陳出新。
6.全面負(fù)責(zé)所管轄范圍內(nèi)工具、設(shè)備、設(shè)施的正常使用、清潔和維護(hù)保養(yǎng),以及工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生。
7.布置廚房工作任務(wù),確保合理使用人力,定期對下屬進(jìn)行績效評估,向上級提出獎懲建議,并實施對廚師的技術(shù)培訓(xùn)。
8.按工作程序做好與其他部門的橫向聯(lián)系,并及時對部門間爭議提出解決方案。
任職要求:
1.年齡28-38歲,優(yōu)秀者年齡可放寬
2.8-10年或以上西餐廚房工作經(jīng)驗,3-5年以上主廚工作經(jīng)驗;
3.擅長研發(fā)新菜品,具有敏銳的市場洞察力,和優(yōu)秀的創(chuàng)新能力;
4.具備優(yōu)秀的廚房管理經(jīng)驗,有一定的人脈資源,熱愛餐飲行業(yè);
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2025-04-10
黃女士
工作職責(zé):
1、全面管理與協(xié)調(diào)后廚的運作
2、確保菜品的質(zhì)量、成本、衛(wèi)生安全
3、招聘、培訓(xùn)和管理后廚團(tuán)隊
4、與前廳協(xié)調(diào)、確保工作順利開展
崗位要求:2年以上餐飲后廚相關(guān)管理經(jīng)驗
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2025-04-10
黃女士
1、后廚素菜和葷菜的切配, 2、服從管理,配合廚師長完成后廚工作和衛(wèi)生; 3、工作態(tài)度認(rèn)真負(fù)責(zé),品行端正; 4、有1年以上切配經(jīng)驗者優(yōu)先考慮;
約 19 個崗位
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南寧青秀區(qū)廚師長招聘工資

薪酬區(qū)間: 3K - 20K,最多人拿:6K-8K
  • 2.4%
    3K
  • 9.5%
    4K
  • 28.6%
    5K
  • 31%
    6K-8K
  • 14.3%
    8K-1W
  • 14.3%
    1W以上

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    100%
南寧青秀區(qū)廚師長招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。

經(jīng)驗要求分析

  • 不限經(jīng)驗
    97.6%
  • 3-5年
    2.4%
南寧青秀區(qū)廚師長招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占97.6%,3-5年占2.4%。
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