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南寧酒店餐飲經(jīng)理招聘

桂聘提供2025年9月南寧酒店餐飲經(jīng)理最新招聘,青秀區(qū)2條江南區(qū)1條,平均工資約為5661元,學(xué)歷要求不限最多,經(jīng)驗要求不限最多,更多酒店餐飲經(jīng)理連鎖餐飲店長酒店餐飲經(jīng)理招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
2025-09-07
劉經(jīng)理
經(jīng)理
1、負責(zé)酒店集團各酒店餐飲部整體運營的管理;?
2、通過對酒店運營工作的分析,優(yōu)化餐飲運營流程;?
3、負責(zé)制定餐飲部門管理制度與各項餐飲標(biāo)準(zhǔn),通過監(jiān)督實施情況逐步規(guī)范餐飲管理,并根據(jù)運營需要進行實時更新;?
?4、對酒店集團運營管理部餐飲部分的年度經(jīng)營指標(biāo)完成情況進行分析,給予不同的指導(dǎo)及建議方案并監(jiān)督落實;?
?5、負責(zé)各酒店餐飲部經(jīng)營請示的審批,結(jié)合實際情況,給予相應(yīng)建議并監(jiān)督經(jīng)營效果;?
?6、通過月度品質(zhì)管控系統(tǒng),監(jiān)控餐飲運營中的服務(wù)質(zhì)量及菜肴品質(zhì),與問題突出的酒店進行溝通并監(jiān)督整改效果;?
?7、與運營管理部行政總廚共同制定、定期更新酒店集團餐飲食品安全操作手冊等食品安全制度及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn);?
?8、負責(zé)酒店集團運營審計中餐飲部分的檢查,根據(jù)各餐飲的檢查結(jié)果,督促餐飲部制定并完成整改計劃;?
?9、負責(zé)各酒店餐飲管理崗位、季度及年度工作表現(xiàn)、績效的評估;?
10、負責(zé)餐飲經(jīng)理級以上管理人員的招聘面試,給予集團人事中心相關(guān)的意見與建議;?
11、負責(zé)酒店集團運營管理部餐飲各項計劃與工作的制定和推進;
12、管理并安排酒店集團餐飲行政總廚、餐飲品質(zhì)督導(dǎo)經(jīng)理日常工作;
13、負責(zé)收集餐飲部對收銀系統(tǒng)及選品平臺產(chǎn)品的反饋問題及時與有關(guān)部門進行溝通,并將解決結(jié)果反饋給相關(guān)酒店餐飲部;
14、關(guān)注酒店餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢,參加行業(yè)內(nèi)的產(chǎn)品展會,為酒店集團餐飲新產(chǎn)品的研發(fā)與更新做好準(zhǔn)備;
15、關(guān)注酒店運營中相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、制度的執(zhí)行情況,開展分析,根據(jù)分析結(jié)果定期優(yōu)化更新;
16、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。?
工作內(nèi)容:
1、參加酒店集團有關(guān)會議
(1)主持每日部門例會;
(2)主持每周督導(dǎo)以上級部門工作會議;
(3)主持每月部門工作總結(jié)會議;
(4)定期參加餐廳、廚房的工作、培訓(xùn)會議;
(5)參加、安排其他臨時、相關(guān)會議。
2、每日工作檢查:
(1)查看財務(wù)、客情報表,各個點的日報表、部門值班交接記錄;
(2)餐前、餐后巡查各餐廳、廚房、備餐間衛(wèi)生、備餐、收尾情況,發(fā)現(xiàn)問題及時處理;
(3)開餐時,深入現(xiàn)場檢查廚房出品質(zhì)量、餐廳工作程序和服務(wù)規(guī)范,發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場指導(dǎo);
(4)檢查重要活動和大型宴會的準(zhǔn)備情況;
(5)征求賓客意見,處理賓客投訴;
(6)抽查食品、飲料進貨的規(guī)格、質(zhì)量、價格和成本是否相符;
(7)及時了解餐廳物資的消耗情況,控制成本,降低消耗;
(8)定期檢查食品衛(wèi)生法規(guī)的執(zhí)行情況;
(9)做好與門店各相關(guān)部門之間的溝通協(xié)調(diào)工作;
(10)根據(jù)各季度特點及時出新菜品并且調(diào)整菜單及價格,統(tǒng)計菜品點單率、客單價格等;
(11)組織部門員工對季節(jié)性產(chǎn)品(涼粽、月餅、年貨等)的售賣工作。
基本要求:
1、年齡30-45歲;
2、了解和掌握行業(yè)信息及動向;
3、具備很強的餐飲提升整改能力及餐飲經(jīng)營管理思路。
教育背景:管理、市場營銷、廚師等相關(guān)專業(yè)??萍耙陨蠈W(xué)歷
職業(yè)資格:不限
培訓(xùn)經(jīng)歷:接受過戰(zhàn)略管理、市場營銷、合同法等方面相關(guān)培訓(xùn)
經(jīng)驗:10 年以上品牌酒店餐飲管理崗位;有酒店管理集團餐飲總監(jiān)從業(yè)背景者優(yōu)先;
技能技巧:
1、豐富的餐飲從業(yè)經(jīng)驗和管理經(jīng)驗;精通粵菜(10 年以上品牌酒店餐飲管理崗位;有酒店管理集團餐飲總監(jiān)從業(yè)背景者優(yōu)先);?
2、能夠洞悉餐飲市場信息,具備餐飲營銷意識和創(chuàng)新意識;?
3、具備良好的語言表達能力與溝通能力,思路清晰,邏輯性強;
2025-09-06
覃女士
崗位職責(zé):
1、協(xié)助經(jīng)理開展高校食堂日常運營管理工作;
2、協(xié)助經(jīng)理開展高校食堂安全、衛(wèi)生的監(jiān)督與整改等工作;
3、協(xié)助經(jīng)理開展各項培訓(xùn)工作的開展與落實;
4、協(xié)助經(jīng)理監(jiān)督、跟蹤食堂的各項操作流程是否合規(guī)標(biāo)準(zhǔn);
5、積極完成上級交代的各項工作,配合學(xué)校完成相應(yīng)的工作。
任職要求:
1、有餐飲業(yè)服務(wù)或管理相關(guān)工作經(jīng)驗以上;
2、餐飲、酒店、連鎖管理等專業(yè)中專以上學(xué)歷優(yōu)先;
3、性格開朗、善于溝通,善于思考,做事認真負責(zé),能夠吃苦耐勞,有上進心;(這點很重要)
4、熱衷于管理工作,對餐飲服務(wù)行業(yè)充滿熱情,認可并接受餐飲服務(wù)行業(yè)的工作模式;
5、有較強的溝通協(xié)調(diào)能力、分析能力、管理能力及語言表達能力。
6、相關(guān)食品加工技術(shù)專業(yè)優(yōu)先或持有公共營養(yǎng)師、檢驗工相關(guān)證書優(yōu)先。
7、服從公司崗位安排調(diào)配。(南寧市內(nèi)多個食堂均可安排)
待遇:
2500~5000,轉(zhuǎn)正、晉升后待遇從優(yōu)。(暑假寒假學(xué)生放假后可選擇帶薪休假)

廚師

7000-10000元
南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家 1人 旅游 投資 瀏覽:23
2025-09-04
崗位職責(zé):
1、負責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示;
3、負責(zé)制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
崗位要求:
1、年齡28-45歲,大專以上學(xué)歷,有廚師證,會做多種菜式;
2、有中餐及酒店相關(guān)工作經(jīng)驗,熟悉廚房各項設(shè)備的性能、使用及保養(yǎng)方法;
3、吃苦耐勞,愛崗敬業(yè),具有良好的團隊合作精神,責(zé)任心強;
4、有較好的烹飪技術(shù),有相關(guān)的技術(shù)等級證書。

餐飲主管

4000-5000元
南寧-江南區(qū)-南寧華南城 1人 餐飲 酒店 煙草 瀏覽:49
2025-09-03
黃女士
工作內(nèi)容: 1.負責(zé)餐廳的日常管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量,直接對餐廳經(jīng)理負責(zé)。 2.出席每周的業(yè)務(wù)會,匯報本餐廳工作,向員工傳達會議精神。 …… 職位要求: 1.有餐飲管理2年以上工作經(jīng)驗優(yōu)先 2.男女不限22-35歲 、身體健康、性格開朗、有較強的溝通能力 薪資: 3200-4500 據(jù)經(jīng)驗面談 月休4天 節(jié)假日有假期 福利: 1 …… 2、節(jié)假日福利、年終獎等 3、工作環(huán)境好、同事團結(jié)友愛 4、住宿小區(qū)公寓式,配套設(shè)施齊全、入職可安排住宿 5、定期員工免費培訓(xùn)、有良好的晉升空間 南寧地址:南寧市江南區(qū)沙井大道56號維也納國際酒店華南城店
約 4 個崗位
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南寧餐飲店長招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 12K,最多人拿:5K
  • 2.9%
    2K
  • 10%
    3K
  • 22.9%
    4K
  • 24.3%
    5K
  • 22.9%
    6K-8K
  • 12.9%
    8K-1W
  • 7.1%
    1W以上

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    97.2%
  • 大專
    2.8%
南寧餐飲店長招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占97.2%,大專占2.8%。

經(jīng)驗要求分析

  • 不限經(jīng)驗
    94.4%
  • 1-3年
    4.2%
  • 3-5年
    1.4%
南寧餐飲店長招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占94.4%,1-3年占4.2%,3-5年占1.4%。
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