
南寧冷凍食品銷售招聘
桂聘提供2025年10月南寧冷凍食品銷售最新招聘,江南區(qū)1條,平均工資約為5132元,學(xué)歷要求不限最多,經(jīng)驗(yàn)要求不限最多,更多冷凍食品銷售銷售專員銷售顧問銷售專員業(yè)務(wù)員招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
-
農(nóng)貿(mào)生超 肉禽主管(兼管海鮮水產(chǎn))
5000-6000元2025-09-27崗位職責(zé):
(一)肉禽板塊管理
1.采購與供應(yīng)鏈管理:結(jié)合門店銷售數(shù)據(jù)、季節(jié)需求(如春節(jié)、中秋肉類消費(fèi)高峰)及市場價(jià)格波動,制定肉禽品類(豬肉、牛肉、羊肉、禽類等)采購計(jì)劃;篩選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商,把控肉禽源頭品質(zhì)(如檢疫證明、新鮮度、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)),確保品類豐富且成本可控,同時(shí)建立供應(yīng)商評估機(jī)制,定期優(yōu)化合作資源。
2.品控與存儲管理:主導(dǎo)肉禽到貨驗(yàn)收,嚴(yán)格檢查檢疫合格證明、肉質(zhì)新鮮度(如色澤、彈性、氣味),杜絕不合格產(chǎn)品入庫;制定肉禽存儲規(guī)范,區(qū)分冷凍(如凍豬肉、凍雞翅)與冷藏(如鮮牛肉、現(xiàn)殺禽類)區(qū)域,控制存儲溫度(冷凍 - 18℃以下,冷藏 0-4℃),定期檢查庫存,減少解凍損耗與變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。
3.陳列與加工管理:設(shè)計(jì)肉禽陳列方案,按品類(如豬肉分割品、禽類整只 / 切塊)、新鮮度(鮮肉在前、次鮮肉在后)、消費(fèi)場景(如燉煮塊、炒菜片、燒烤串)分區(qū)陳列,搭配價(jià)格牌、烹飪指引卡提升吸引力;監(jiān)督肉禽加工過程,確保分割工具清潔消毒,按顧客需求提供精準(zhǔn)分割(如去骨、切片、絞餡)服務(wù),保證加工衛(wèi)生與效率。
4.銷售與促銷管理:制定肉禽品類銷售目標(biāo),結(jié)合市場趨勢(如低脂禽肉、高端牛肉消費(fèi)增長)設(shè)計(jì)促銷策略,包括日常折扣(如晚間鮮肉促銷)、節(jié)日套餐(如春節(jié)臘肉禮盒、中秋禽類組合)、捆綁銷售(如鮮肉 + 配菜);跟蹤銷售數(shù)據(jù),分析滯銷品類與暢銷單品,及時(shí)調(diào)整補(bǔ)貨量與促銷方案,確保達(dá)成銷售目標(biāo)。
5.團(tuán)隊(duì)與客訴管理:負(fù)責(zé)肉禽團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn)(如肉品知識、分割技巧、服務(wù)話術(shù)、食品安全規(guī)范)、排班與績效評估,提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)能力;處理肉禽相關(guān)客訴,如肉質(zhì)不新鮮、加工不符合需求、價(jià)格爭議等,及時(shí)給出解決方案(如退換貨、補(bǔ)償),保障顧客滿意度。
(二)海鮮水產(chǎn)板塊管理
1.品類與庫存管理:規(guī)劃海鮮水產(chǎn)品類結(jié)構(gòu),涵蓋鮮活類(如活蝦、活蟹、活魚)、凍品類(如凍蝦仁、凍魷魚),結(jié)合地域消費(fèi)習(xí)慣調(diào)整品類占比;建立庫存動態(tài)監(jiān)控機(jī)制,鮮活類按存活率(如活魚每日檢查換水、清理死魚)控制進(jìn)貨量,凍品類按銷售節(jié)奏補(bǔ)貨,避免缺貨或積壓,減少損耗。
2.品質(zhì)與冷鏈管理:把控海鮮水產(chǎn)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),鮮活類檢查活躍度(如蝦蟹游動狀態(tài)、魚的呼吸頻率)、體型完整性,凍品類檢查包裝完整性、生產(chǎn)日期與保質(zhì)期;全程監(jiān)控冷鏈環(huán)節(jié),鮮活類運(yùn)輸與存儲保持適宜水溫(如活蝦 18-22℃、活蟹 10-15℃),凍品類 - 18℃以下,定期檢查冷鏈設(shè)備(魚缸、冷藏柜、冷凍庫)運(yùn)行狀態(tài),確保設(shè)備正常制冷,杜絕品質(zhì)問題。
3.陳列與服務(wù)管理:設(shè)計(jì)海鮮水產(chǎn)陳列場景,鮮活類采用透明魚缸分區(qū)飼養(yǎng),搭配水草、石子營造自然環(huán)境,標(biāo)注品類名稱、產(chǎn)地、吃法;凍品類按包裝規(guī)格整齊堆疊,清晰標(biāo)注價(jià)格與保質(zhì)期;培訓(xùn)員工掌握海鮮水產(chǎn)知識(如產(chǎn)地特點(diǎn)、營養(yǎng)價(jià)值、烹飪方法),為顧客提供選購建議(如如何辨別鮮活度、適合的烹飪方式),協(xié)助顧客處理鮮活水產(chǎn)(如殺魚、去鱗、去內(nèi)臟),提升服務(wù)體驗(yàn)。
4.銷售與損耗控制:制定海鮮水產(chǎn)銷售策略,針對鮮活類推出 “現(xiàn)選現(xiàn)殺” 服務(wù),針對凍品類推出家庭裝促銷;建立損耗管控機(jī)制,對臨近保質(zhì)期的凍品、活力下降的鮮活品及時(shí)制定處理方案(如折價(jià)促銷、員工內(nèi)購、捐贈),對加工邊角料(如魚骨、蝦殼)進(jìn)行二次利用(如制作海鮮湯料),降低損耗率。
任職要求:
1.學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn):高中及以上學(xué)歷,2 年以上超市、農(nóng)貿(mào)市場或生鮮連鎖品牌肉禽品類管理經(jīng)驗(yàn),有海鮮水產(chǎn)品類管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;熟悉肉禽(分割、檢疫、存儲)與海鮮水產(chǎn)(鮮活養(yǎng)護(hù)、冷鏈、品質(zhì)鑒別)的全鏈路運(yùn)營流程,了解相關(guān)食品安全法規(guī)(如《食品安全法》中關(guān)于肉禽檢疫、水產(chǎn)溯源的要求)。
2.專業(yè)能力:具備肉禽品質(zhì)鑒別能力,能通過色澤、氣味、彈性判斷肉品新鮮度,熟悉豬肉、牛肉等常見肉品的分割部位與用途;掌握海鮮水產(chǎn)鮮活養(yǎng)護(hù)技巧(如不同品類水溫、鹽度控制),能快速識別鮮活度與品質(zhì)問題;具備基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分析能力,能通過銷售、庫存數(shù)據(jù)優(yōu)化品類結(jié)構(gòu)與補(bǔ)貨計(jì)劃;了解冷鏈設(shè)備(冷藏柜、冷凍庫、魚缸)的基本操作與故障排查,能及時(shí)處理簡單設(shè)備問題。
3.管理能力:具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),能有效組織團(tuán)隊(duì)完成采購、加工、銷售等工作,擅長員工培訓(xùn)與績效激勵(lì);有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力,能與供應(yīng)商(如肉聯(lián)廠、水產(chǎn)批發(fā)市場)、門店其他部門(如收銀、客服)及顧客順暢溝通,解決跨部門協(xié)作問題;具備問題解決能力,能快速處理肉禽變質(zhì)、海鮮死亡、顧客投訴等突發(fā)情況,降低損失。
4.職業(yè)素養(yǎng):熱愛生鮮行業(yè),對肉禽、海鮮水產(chǎn)品類的市場趨勢(如預(yù)制肉、高端海鮮消費(fèi))有敏感度;工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能承受高強(qiáng)度工作壓力(如節(jié)假日生鮮銷售高峰、早班備貨),適應(yīng)超市早晚班(含凌晨到貨、晚間促銷)及節(jié)假日值班;具備強(qiáng)烈的食品安全意識與成本控制意識,注重顧客體驗(yàn)與門店運(yùn)營效益。
約 1 個(gè)崗位
用APP更方便
掃碼下載桂聘APP
在線聊,入職快

南寧銷售專員招聘工資
¥
5132
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 40K,最多人拿:5K
-
3%2K
-
21.1%3K
-
21%4K
-
21.2%5K
-
13%6K-8K
-
7.9%8K-1W
-
5.8%1W以上
學(xué)歷要求分析
-
不限學(xué)歷95.5%
-
初中0.3%
-
高中0.5%
-
中專1%
-
大專2.5%
-
本科0.1%
南寧銷售專員招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占95.5%,初中占0.3%,高中占0.5%,中專占1%,大專占2.5%,本科占0.1%。
經(jīng)驗(yàn)要求分析
-
不限經(jīng)驗(yàn)96.4%
-
應(yīng)屆畢業(yè)生0.4%
-
1-3年3.2%
南寧銷售專員招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占96.4%,應(yīng)屆畢業(yè)生占0.4%,1-3年占3.2%。