職位描述
崗位職責(zé):
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2、正式開(kāi)餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面,對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正;
4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解,及時(shí)催菜;
5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái),整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門(mén)規(guī)章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
任職資格:
1、大專(zhuān)以上文化程度,形象氣質(zhì)佳;
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能;
公司簡(jiǎn)介
廣西南寧食養(yǎng)林餐飲管理有限公司重點(diǎn)打造旗下餐飲品牌---樓里樓外。深耕餐飲行業(yè)15年,從當(dāng)初建立了南寧首家白領(lǐng)餐廳,到現(xiàn)在運(yùn)營(yíng)11家分店,樓里樓外正逐步向成為廣西白領(lǐng)餐飲第一品牌的目標(biāo)靠近。 創(chuàng)始人張梅群,資深營(yíng)養(yǎng)師,15年前的她,深知“以食養(yǎng)生”的健康之道,希望能將科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)、健康、合理的飲食方式帶給推動(dòng)城市發(fā)展的重要力量——白領(lǐng),樓里樓外由此誕生。
一路走來(lái),樓里樓外始終堅(jiān)持“先做人,后做事”的精神,堅(jiān)守企業(yè)良心,把食品安全放在第一位,建立了穩(wěn)定完善的食材供應(yīng)鏈,以及專(zhuān)業(yè)一流的廚師團(tuán)隊(duì),獲得了眾多品牌客戶的青睞,得以服務(wù)世界500強(qiáng)企業(yè)員工餐14年。
自2011年開(kāi)始,連續(xù)4年成功入選中國(guó)—東盟釣魚(yú)錦標(biāo)賽唯一指定用餐單位;在2012年,成功入選中國(guó)—東盟“兩會(huì)一節(jié)”與中國(guó)—東盟國(guó)際車(chē)展指定用餐單位,樓里樓外為大型活動(dòng)賽事供餐的實(shí)力有目共睹。
2020年更是斥巨資打造了廣西快餐和團(tuán)餐行業(yè)首家4.0版4D樣板示范店,并榮獲了廣西烹飪協(xié)會(huì)授予的“2020年廣西首批認(rèn)證安心餐廳”稱(chēng)號(hào)。
目前,樓里樓外已成功入駐南寧華潤(rùn)大廈、南寧綠地中心、五象綠地中心、海爾·青啤聯(lián)合廣場(chǎng)等高端寫(xiě)字樓,收獲了華潤(rùn)、綠地中心、保利置業(yè)、合景泰富、中國(guó)平安、華夏銀行、南華糖業(yè)、中銀國(guó)際、廣西疾控中心等合作伙伴的認(rèn)可與好評(píng)。
樓里樓外一直推崇稻盛和夫的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念,追求全體員工物質(zhì)和精神兩方面幸福的同時(shí),更積極為社會(huì)做出貢獻(xiàn),為退役軍人、大學(xué)生提供就業(yè)、創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì),在政府的號(hào)召下進(jìn)行扶貧捐贈(zèng),以期成為“廣西白領(lǐng)餐飲的引領(lǐng)者,幸福企業(yè)的典范”。
在2013年和2016年,樓里樓外分別榮獲了中華全國(guó)婦女聯(lián)合會(huì)授予的“女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)習(xí)基地”稱(chēng)號(hào),與南寧市青秀區(qū)扶貧開(kāi)發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組授予的“愛(ài)心捐贈(zèng)企業(yè)”稱(chēng)號(hào)。
2020年2月,在新冠肺炎疫情防控的關(guān)鍵時(shí)期,樓里樓外更是憑借自身的高標(biāo)準(zhǔn)供餐服務(wù),入選“南寧市城市集中供餐服務(wù)聯(lián)盟”大型團(tuán)餐企業(yè)名單,為具有集體需求用餐的行政事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體及企業(yè)單位服務(wù)。
未來(lái),樓里樓外將繼續(xù)發(fā)揮自身的行業(yè)優(yōu)勢(shì),為更多人提供安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的餐飲服務(wù)。
上班地點(diǎn)
工作地址:
南寧市良慶區(qū)平樂(lè)大道15號(hào)五象綠地中心1號(hào)樓101號(hào)-108號(hào)商鋪 查看上班路線
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行業(yè)招聘

- 廣西南寧食養(yǎng)林餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/食品
- 成立時(shí)間 11年(2014年10月15日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --