職位描述

1、負責全面主持樓面服務工作,服從總經(jīng)理和領導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標。各項工作規(guī)范性、程序化、標準化、制度化。
2、根據(jù)本樓面具體情況,審核崗位編制,崗位職責及各相關制度,工作標準和考核辦法。
3、主持本樓面的工作例會,聽取匯報,督促工作建設,提高工作質量、工作效率,及時調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作,及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。
4、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化,了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長,并配合廚房擬定菜肴回復計劃??刂莆锲窐藴室?guī)格和要求,滿足市場供應。
5、負責要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度,負責本樓面范圍的衛(wèi)生,對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負有領導責任,負責本部門的消防安全和質量管理工作。
6、注重現(xiàn)場管理,安排大型團體宴會并接待好VIP客人,妥善處理客人的投訴。

公司簡介

南寧市壯瑤餐飲管理有限公司(簡稱壯瑤公司),成立于2018年,前身是南寧市渝桂情餐飲企業(yè)管理有限公司,在廣西餐飲業(yè)已有20余年發(fā)展歷史。公司旗下?lián)碛兄貞c仔火鍋、渝桂情、渝鄉(xiāng)村、酸菜渝、簡時酸菜魚、桂人來豬肚雞、桂人來廣西菜等多個餐飲店品牌。
“桂人來·廣西菜”是傾情打造的一個民族商務型餐廳。餐廳以壯家民間菜肴為特色。餐廳精選八桂大地好食材,堅持選用來自大山里的食材,傳承與創(chuàng)新廣西地道美食,力求打造一個極具廣西民族風情的民族商務型餐廳。餐廳針對東盟國際賓客、商務人士、外地游客等消費群體,定位中高端人群,在精心打造廣西經(jīng)典壯族菜肴的基礎上傳承創(chuàng)新,秉承“山野之根,河塘之鮮,田園之美”的美食標準,并引入廣西民族歌舞等特色,滿足人們對廣西民族風情的體驗需求。本案定位為廣西民族餐廳,突出廣西民族文化特色,主要以世界文化遺產(chǎn)——廣西花山壁畫文化、壯族銅鼓文化、壯族歌舞文化、廣西山水為表現(xiàn)對象,力求打造一個極具廣西民族風情的現(xiàn)代主題商務型餐廳,同時創(chuàng)作出一個記憶符號,讓消費者記憶深刻。
關鍵詞:廣西風光、花山壁畫、壯文化、民族文化體驗、東盟商務接待
2019年07月成立于桂人來·廣西菜(江南店)
2021年12月成立于桂人來·廣西菜(金湖店)
2022年12月成立于桂人來·廣西菜(五象店)
2023年12月成立于桂人來·廣西菜(東盟店)

上班地點

工作地址: 南寧市興寧區(qū)廚謀豬肚雞(公園店) 查看上班路線

可能感興趣的職位

餐飲店長
7000-12000元
南寧-青秀區(qū)
負責門店日常經(jīng)營管理,保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運行,提升顧客滿意度, 對全店成本與費用的有效控制負責, 有一定的餐飲3年以上管理經(jīng)驗, 熟悉餐廳的各項管理工作流程和管理規(guī)范。
20小時前
龍衛(wèi)軍
餐廳實習生
2000-3000元
南寧-良慶區(qū)
1.中?;虼髮W歷,酒店管理或旅游管理類專業(yè)優(yōu)先; 2.有良好的溝通能力和服務意識,接受排班輪休制; 3.至少可實習6個月; 4.包吃包住,月休8天; 5.實習崗位:中西餐服務員
2025-08-03
宋先生
南寧-青秀區(qū)
1、具備2年以上餐飲管理崗位工作經(jīng)驗,熟悉餐飲工作流程; 2、工作認真,責任心強,具有一定的應變能力,能妥善處理服務中出現(xiàn)的投訴問題; 3、專上大夜班,有夜班補貼,購買五險,月休6-7天。
2025-08-02
人力資源部
餐廳廚師
4000-5000元
南寧-邕寧區(qū)
工作職責: 1、負責員工餐廳的日常切配、煮飯菜等廚師工作; 2、負責員工餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核; 3、負責員工餐廳費用控制、財產(chǎn)、設備和物料用品管理; 4、負責員工對餐廳服務工作的意見、建議和投訴,改進工作; 5、完成領導交辦的其他工作。 任職資格: 1、年齡30-40周歲,身體健康; 2、??茖W歷優(yōu)先,會基本電腦辦公軟件; 3、有員工餐廳、自助餐廳工作經(jīng)驗優(yōu)先;
2025-08-02
陸女士
餐廳咨客
3000-6000元
南寧-青秀區(qū)
工作職責 1.迎接、問候及引領賓客,時刻保持整潔友好愉快的形象; 2.熟知菜單、食品配方及其它方面的知識,以向客人推薦各種菜品及飲品; 3.熟悉客人資料,了解客人情況,記住即將來店的貴賓、領導的姓名; 4.熟練掌握店內(nèi)外信息,向賓客提供禮貌周全的服務; 5.了解酒店的相關活動,可向賓客詳細介紹酒店的活動; 6.對于賓客的要求,需要及時做出回應及時上級匯報; 7.完成部門領導交辦的其他工作。 任職資格 1.男女不限,男性身高170cm及以上,女性身高160cm及以上,具有餐飲服務工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮; 2.對工作認真踏實,態(tài)度端正,吃苦耐勞; 3.口齒清晰,儀態(tài)端正。
2025-08-01
餐飲店長
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)
全面負責餐廳的日常運營和管理,確保餐廳的正常營業(yè)和高效運作。 制定和執(zhí)行餐廳的各項管理制度和流程,包括服務規(guī)范、衛(wèi)生標準和品質要求等。 負責餐廳員工的招聘、培訓和管理工作,提升員工的服務意識和專業(yè)技能。 監(jiān)督和指導員工的工作,確保服務質量和客戶滿意度。 負責餐廳的財務管理,包括成本控制、費用管理和利潤目標等。 建立和維護良好的客戶關系,處理客戶投訴和反饋。
2025-08-01
萬哲李
餐飲店長
3000-4000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
招食堂經(jīng)理助理,要求2-3年以上工作經(jīng)驗,有想法,略懂電腦操作,拒絕手機黨。待遇4000左右,暑假寒假有帶薪,月休4天,有年終獎,節(jié)日福利,轉正后有五險 職位招聘1-2人
2025-08-01
覃女士
餐飲店長
4000-6000元
南寧-良慶區(qū)
崗位職責: 1、全面主持門店的管理工作,配合公司各項營銷策略的實施; 2、對門店QSC負完全責任; 3、做好門店各個部門的分工管理工作; 4、監(jiān)督門店產(chǎn)品損耗管理,把握商品損耗尺度; 5、掌握門店各種設備的維護保養(yǎng)知識; 6、按時做好門店人員考勤記錄,月末編制人員工資表; 7、熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾; 8、負責對員工的培訓教育。 任職資格: 1、年齡在25歲以上,大專及以上學歷; 2、具備良好的領導、溝通、組織、協(xié)調(diào)和執(zhí)行能力;
2025-07-30
蔣德坤
餐飲店長
12000-20000元
南寧-青秀區(qū)-金匯如意坊
廣西壹座城二十四味餐飲有限責任公司
快速消費品(食品,飲料,化妝品)
一、崗位職責: 1、負責整個店面的日常管理,執(zhí)行公司的管理制度,貫徹公司下達的方針政策 2、負責門店年度預算與規(guī)劃,并實施跟進; 3、負責店面的運營和管理,店員的任免、晉升、考核等相關工作; 4、負責整個門店的成本控制,監(jiān)督整個門店的財務安全、食品安全、消防安全等; 5、管理員工包括自身的發(fā)展,做好梯隊建設、團隊提升、做好人才儲備等相關工作; 6、營造時尚輕松的經(jīng)環(huán)境和工作環(huán)境,提升服務質量,建立標桿店鋪形象; 7、向上級領導匯報門店的運營情況、向下屬傳達上級指示; 8、運營及活動策劃、經(jīng)營指標的達成,使門店銷售利潤最大化; 9、妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的矛盾。 二、崗位要求: (1)大專及以上學歷,市場營銷或工商管理等相關專業(yè)優(yōu)先考慮; (2)具有等5年以上中高端店長工作經(jīng)驗; (3)熟悉流程制度搭建、梯隊搭建、人員管理、團隊管理等相關能力; (3)具有較強的市場洞察、數(shù)據(jù)分析、組織協(xié)調(diào)能力,對事物有較強的分析和決策能力。 三、薪酬待遇: 底薪+績效,綜合薪資12-20K(視能力而定,上不封頂),月休4天+國家節(jié)假日 上班時間:根據(jù)門店而定
2025-07-29
人事部
南寧-青秀區(qū)
負責店內(nèi)前廳運營管理工作,女身高1.58米以上,男身高1.70米以上,具備餐飲同等職位經(jīng)驗2年以上。
2025-07-28
曾錦華
人事經(jīng)理
南寧市壯瑤餐飲管理有限公司招聘:公司標志 logo
南寧市壯瑤餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲/食品
成立時間 7年(2018年3月16日)
企業(yè)性質 民營企業(yè)
公司規(guī)模 10-30人
企業(yè)服務
費用標準
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