職位描述
主管、領(lǐng)班崗位職責(zé)
???職責(zé)與職權(quán)
1.?在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面主持店面日常工作,執(zhí)行經(jīng)理的工作安排,負(fù)責(zé)員工的考勤,根據(jù)員工的表現(xiàn)情況有權(quán)進(jìn)行表?yè)P(yáng)或批評(píng),獎(jiǎng)勵(lì)或處罰。
2.?掌握每天的預(yù)定情況,有權(quán)組織安排督導(dǎo)部屬的工作。
3.?必須認(rèn)真處理工作發(fā)生的問(wèn)題和顧客投訴,處理不了的要及時(shí)向經(jīng)理報(bào)告。
工作內(nèi)容
1.做好每天員工的出勤登記,組織召開(kāi)當(dāng)天的班前例會(huì)。檢查員工的儀容、儀表、著裝是否符合要求。
2.抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生,保持店面的環(huán)境衛(wèi)生。
3.了解當(dāng)天顧客用餐情況,了解顧客的飲食習(xí)慣和要求。
4.根據(jù)當(dāng)天顧客用餐情況,分配員工的工作。
5.檢查員工的餐前準(zhǔn)備工作是否完善,擺臺(tái)是否標(biāo)準(zhǔn),調(diào)味料是否備好,店里布局是否整齊,桌椅是否整齊美觀(guān)。
6.檢查服務(wù)員到崗情況,督促服務(wù)員按要求站崗。
開(kāi)市后工作
1.顧客進(jìn)餐期間,要站在一定的位置細(xì)心觀(guān)察,指揮值臺(tái)服務(wù)員為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2.對(duì)重要的用餐客人,領(lǐng)班要親自參與接待和服務(wù)。
3.對(duì)賓客之間,客人與員工發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解妥善處理,但不準(zhǔn)介入賓客之間的矛盾與爭(zhēng)吵,自己處理不了的要及時(shí)報(bào)告經(jīng)理處理。
4.客人就餐完畢,督促服務(wù)員查單、打單、為客人結(jié)賬,防止走單、漏單。
5.開(kāi)市過(guò)程中注意對(duì)員工服務(wù)技能進(jìn)行考評(píng)。
收市后的工作
1.收餐后,督促值臺(tái)服務(wù)員迅速分類(lèi)收拾桌面餐具,集中到洗碗間清洗消毒。
2.收拾餐具后要把衛(wèi)生打掃干凈,桌椅歸位,恢復(fù)店面完好狀態(tài)。
3.將當(dāng)班的工作情況,顧客反映,開(kāi)餐中出現(xiàn)的問(wèn)題情況,客人投訴等,做好工作日志并向經(jīng)理報(bào)告。
4.全面檢查水、電、門(mén)鎖、衛(wèi)生等,檢查合格后方可下班。
5.與下一班進(jìn)行交接。
薪資福利:
1、 底薪:4000-4500,另加績(jī)效獎(jiǎng)金、包吃住、做六休一、帶薪年假、定期體檢、節(jié)日福利、尾牙年會(huì),不定期的舉行員工團(tuán)建。
2、 完善的訓(xùn)練、透明的晉升制度,提供良好的發(fā)展空間,晉升空間廣闊。
具體薪資***,期待您的加入。
職位招聘1-2人
原標(biāo)題:《主管店長(zhǎng)》
公司簡(jiǎn)介
誠(chéng)招服務(wù)員、送餐員、迎賓員、保潔、后廚人員一、認(rèn)聘資格1.有團(tuán)隊(duì)精神,能吃苦耐勞2.服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排,有異議先服從后上訴3.有較好的溝通能力4.愿意從事餐飲服務(wù)行業(yè),熱情積極5.要活潑開(kāi)朗,有工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先6.年齡18-30歲,身體健康,品行端正7.積極參加培訓(xùn),不斷提高業(yè)務(wù)技能二、福利待遇綜合工資大概3400左右,每月休息4天,包吃包住,宿舍全配套,有極高的晉升空間(只要你有能力)。(大龍燚火鍋店多位明星所選擇的店,600多平米規(guī)模,只要你敢于挑戰(zhàn),努力拼搏,大龍燚將是你實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的舞臺(tái),我們等你。)
上班地點(diǎn)

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【南寧】餐飲服務(wù)員3000-4000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)桂二老壇酸菜魚(yú)、新八桂-廣西菜,王二斗貴州酸湯火鍋誠(chéng)招長(zhǎng)期工服務(wù)員數(shù)名 一.工作崗位 服務(wù)員(點(diǎn)單上菜、收桌清潔) 迎賓(引導(dǎo)客人進(jìn)店,協(xié)助排號(hào)) 收銀(買(mǎi)單結(jié)賬)。 二、福利待遇 1、底薪+獎(jiǎng)金:2800-4000 2、全勤獎(jiǎng),工齡獎(jiǎng),月休四天,法定節(jié)假日補(bǔ)休,生日福利,節(jié)日福利 3、包吃包住 三、工作要求 1、要求至少做半年以上 2、有餐飲行業(yè)兼職經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮,男女不限 3、2月15號(hào)前可到崗 四、工作地點(diǎn) 南寧區(qū)域可選:青秀區(qū)、興寧區(qū)、良慶區(qū)、邕寧區(qū)、西鄉(xiāng)塘區(qū)2025-05-05黃女士
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防城港口-餐飲店長(zhǎng)6000-8000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容: 1、帶領(lǐng)店員完成門(mén)店?duì)I業(yè)指標(biāo),收銀,記錄,盤(pán)點(diǎn),賬目核對(duì)等工作; 2、營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、整理、分析,編制報(bào)表并按時(shí)提交給總部運(yùn)營(yíng)部; 3、按規(guī)定完成各項(xiàng)銷(xiāo)售工作; 4、按公司要求維護(hù)門(mén)店設(shè)備設(shè)施、按訓(xùn)練4步驟培訓(xùn)員工; 5、充分調(diào)動(dòng)員工的工作熱情并帶頭營(yíng)造良好的工作氛圍; 6、做好門(mén)店每日的日清及日結(jié)工作; 7、建立和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì),管理店員及任務(wù)分配; 8、完成門(mén)店各類(lèi)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì); 9、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)2025-05-05黃女士
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餐飲巡店督導(dǎo)3000-5000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西茶珍香餐飲管理集團(tuán)有限公司餐飲業(yè)巡店督導(dǎo) 薪資 :3500-5000 具體面談 崗位職責(zé): 1、全面負(fù)責(zé)5家奶茶門(mén)店巡店、管理工作,完成每月的業(yè)績(jī)目標(biāo) 2、負(fù)責(zé)門(mén)店店員的面試及排班,處理員工異常 3、維持門(mén)店良好的服務(wù)水平,為所有的顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù); 4、庫(kù)存管理,執(zhí)行周、月盤(pán)工作,保證有充足的貨物,準(zhǔn)確的庫(kù)存及訂單的及時(shí)訂購(gòu); 4.保證伙伴工作高效率,合理控制門(mén)店人力成本和營(yíng)運(yùn)成本; 對(duì)全店的人、財(cái)、物負(fù)責(zé),保證公司財(cái)務(wù)不受損失,保障營(yíng)運(yùn)安全;處理各種突發(fā)事件及緊急事件; 【崗位要求】 1.熱愛(ài)奶茶行業(yè),有同崗位半年以上工作經(jīng)驗(yàn),奶茶店的管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,熟悉店鋪管理以及飲品制作; 2.具體團(tuán)隊(duì)管理意識(shí),身體健康,能吃苦耐勞; 3.大專(zhuān)及以上學(xué)歷,年齡23歲-30歲2025-05-05石艷珠
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餐飲前廳經(jīng)理5000-7000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)廣西紫日東輝餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、每天傳達(dá)店長(zhǎng)安排的事務(wù),人員分配,跟進(jìn)每張菜單的出品,處理客訴。 2、日常管理、檢查工作、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 3、員工培訓(xùn)2025-05-05王麗輝
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餐飲前廳領(lǐng)班/部長(zhǎng)3000-4000元南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家廣西南寧飯桌故事餐飲管理有限公司餐飲業(yè)職位描述: 1、掌握店面每個(gè)崗位的各項(xiàng)操作標(biāo)準(zhǔn),執(zhí)行店面各項(xiàng)系統(tǒng)(值班、品控、訓(xùn)練、排班、訂貨等)操作; 2、熟悉店面顧客群體,對(duì)提升顧客滿(mǎn)意度做出具體行動(dòng),確保第三方平臺(tái)品牌的美譽(yù)度; 3、協(xié)助店長(zhǎng)對(duì)前廳服務(wù)員進(jìn)行定期的培訓(xùn),確保餐廳的政策及標(biāo)準(zhǔn)得以貫徹執(zhí)行; 4、對(duì)門(mén)店做好訓(xùn)練落地追蹤,為公司的發(fā)展輸出人才; 任職要求: 1、1年以上連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn),熟悉前廳部運(yùn)作及管理程序; 2、具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神; 3、有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)管理能力,具有一定的銷(xiāo)售能力。 福利: 1、包吃包住,一日三餐; 2、薪酬=底薪+提成+補(bǔ)貼+工齡獎(jiǎng)金+全勤+績(jī)效獎(jiǎng)金 3、提供5-10天帶薪年假、生日會(huì)、員工活動(dòng)、慰問(wèn)金等2025-05-04
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夜宵餐飲部長(zhǎng)4000-5000元南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家廣西南寧飯桌故事餐飲管理有限公司餐飲業(yè)需上晚班,可接受者投遞 蠔情蝦義-鳳嶺店 職位描述: 1、掌握店面每個(gè)崗位的各項(xiàng)操作標(biāo)準(zhǔn),執(zhí)行店面各項(xiàng)系統(tǒng)(值班、品控、訓(xùn)練、排班、訂貨等)操作; 2、熟悉店面顧客群體,對(duì)提升顧客滿(mǎn)意度做出具體行動(dòng),確保第三方平臺(tái)品牌的美譽(yù)度; 3、協(xié)助店長(zhǎng)對(duì)前廳服務(wù)員進(jìn)行定期的培訓(xùn),確保餐廳的政策及標(biāo)準(zhǔn)得以貫徹執(zhí)行; 4、對(duì)門(mén)店做好訓(xùn)練落地追蹤,為公司的發(fā)展輸出人才; 任職要求: 1、2年以上連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn),熟悉前廳部運(yùn)作及管理程序; 2、具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神; 3、有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)管理能力,具有一定的銷(xiāo)售能力。 福利: 1、有夜班補(bǔ)貼,包吃包住,一日三餐; 2、薪酬=底薪+提成+補(bǔ)貼+工齡獎(jiǎng)金+全勤+績(jī)效獎(jiǎng)金 3、提供5-10天帶薪年假、生日會(huì)、員工活動(dòng)、慰問(wèn)金等2025-05-04
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