職位描述

工作職責(zé):
(1)參與制定前廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,并組織確保這些服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序都能得到實(shí)施;
(2)及時將客人對菜品的建議和意見轉(zhuǎn)告廚師長,供廚師長研究改進(jìn)菜品時參考;
(3)認(rèn)真處理每位客人的投訴,并將投訴做好記錄,編寫資料及時上報公司;
(4)檢查對客服務(wù)的結(jié)帳過程,杜絕舞弊現(xiàn)象;
(5)督導(dǎo)員工正確使用餐廳的各項(xiàng)設(shè)備和用具,做好清潔保養(yǎng)工作,控制餐具損耗;
(6)建立健全各項(xiàng)管理制度,(物資、檔案)組織管好餐廳的各種物品;
(7)負(fù)責(zé)建立餐廳客戶微信群;
(8)每餐需提前15分鐘到店,檢查上一餐的收尾情況,做好記錄、處理,匯總;
(9)負(fù)責(zé)對前廳管理人員的綜合表現(xiàn)進(jìn)行定期評估和獎懲,制定培訓(xùn)計(jì)劃(每旬一次、有培訓(xùn)主題和記錄),并嚴(yán)格落實(shí);
(10)主持前廳班前例會,并做好記錄,確保例會上提出的問題都能教導(dǎo)員工一一解決;
(11)對每日工作作小結(jié),每周作營業(yè)分析,每月作全面總結(jié);
(12)負(fù)責(zé)制定前廳服務(wù)話術(shù),定期組織員工進(jìn)行培訓(xùn);
(13)負(fù)責(zé)安排前廳員工入職的面試工作;
(14)完成公司交辦的其他工作。
任職要求:
(1)能對前廳所有崗位的員工進(jìn)行培訓(xùn);
(2)口才流利,舉止大方,精力充沛;
(3)工作塌實(shí)、認(rèn)真、有事業(yè)心和責(zé)任心;
(4)熟悉精釀啤酒市場,了解清吧的運(yùn)作模式,有籌備新店能力,2年以上同等崗位經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先

公司簡介

一、 關(guān)于我們
廣西東耀餐飲管理有限公司(以下簡稱東耀)是廣西最具實(shí)力及影響力的民營企業(yè)——廣西麗誠東投資有限公司旗下的一家全資子公司,公司總部坐落于南寧市青秀區(qū)麗原天際 56 層,成立于 2022 年。東耀是一家專業(yè)從事餐飲運(yùn)營的管理公司, 呈多業(yè)態(tài)發(fā)展。
二、業(yè)務(wù)規(guī)模
目前公司現(xiàn)有員工一百多人,擁有一批深耕餐飲行業(yè)多年、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的員工團(tuán)隊(duì),公司注重菜品研發(fā),重視餐飲服務(wù)質(zhì)量,目前有專業(yè)廚師18 名,專業(yè)管理服務(wù)人員共25 人。廚房設(shè)施先進(jìn)衛(wèi)生, 保證產(chǎn)品口味和食品質(zhì)量的最優(yōu)化,真正做到保障餐飲食品的安全與營養(yǎng)。
三、企業(yè)文化
企業(yè)愿景:甄選全球優(yōu)質(zhì)材料為用戶創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品
經(jīng)營理念:愛、樂、優(yōu)、鮮
“愛”: 生活與酒皆熱愛,小酒小愛,保持熾熱;一杯滿上,世界可愛。
“樂”: 鮮啤,成年人的快樂水,等一杯快樂,不趕時間。喝一場自由的旅行,心中有海,年輕造樂。
“優(yōu)”:自有工廠,純麥釀造,自制好酒,只為年輕。
“鮮”: 工廠速達(dá),每日新鮮直供,24小時保質(zhì),新鮮只賣當(dāng)天。
四、未來規(guī)劃
東耀將以打造“客戶最信賴的首選品牌餐飲企業(yè)”為目標(biāo),堅(jiān)持以消費(fèi)者需求為價值取向,以最完善的服務(wù)提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,致力為消費(fèi)者的美好生活提供健康食品,打造最具影響力、競爭力及服務(wù)品質(zhì)的現(xiàn)代餐飲企業(yè)。
道路漫漫,未來可期!在開拓中持續(xù)創(chuàng)新,在追求中不斷卓越。廣西東耀餐飲管理有限公司熱枕期望與各位朋友開展精誠合作、攜手共進(jìn)、共同發(fā)展,一起奔向美好的明天!

上班地點(diǎn)

工作地址: 云景路25號鳳嶺兒童公園旁 查看上班路線

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廣西東耀餐飲管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西東耀餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲
成立時間 3年(2022年4月24日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 10人以下
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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