職位描述

1、全面負(fù)責(zé)廚房生產(chǎn)組織指揮。
2、協(xié)調(diào)與各部門之間聯(lián)系,組織和指揮廚房工作,每日烹制菜肴。
3、負(fù)責(zé)確定中廚房菜肴名稱,主料、配料、調(diào)料份量、烹飪方法、成本。
4、監(jiān)督、檢查、協(xié)調(diào)各崗位的工作,負(fù)責(zé)對他們的考核、評估并根據(jù)工作實(shí)績進(jìn)行獎(jiǎng)懲。
5、根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特點(diǎn),決定各崗位的人員安排和調(diào)動(dòng)工作。
6、發(fā)動(dòng)廚師挖掘傳統(tǒng)菜,研究新品種,按季節(jié),據(jù)市場貨源情況,適當(dāng)更換零點(diǎn),家常菜/特色菜單。

上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧市青秀區(qū)桃源路6號(hào)廣西壯族自治區(qū)人民醫(yī)院桃源院區(qū)二號(hào)住院樓一樓大廳 查看上班路線

可能感興趣的職位

南寧-良慶區(qū)
工作內(nèi)容: 1、執(zhí)行研發(fā)總監(jiān)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 2、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 3、使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 4、妥善處理客人對出品的投訴; 職位要求: 1、有桂北菜、湘菜,連鎖餐飲工作經(jīng)驗(yàn); 2、吃苦耐勞,服從安排,技術(shù)過關(guān)。 上班時(shí)間:9:00-14:00,17:00-21:00 (本崗位需試菜)
2025-07-30
蔣德坤
餐飲廚師長
6000-7000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
服務(wù)員7名:工資2800-3500 收銀員前臺(tái)1名:2800-3500 領(lǐng)班1名:3200-4500 廚工4名:3000-4000 廚房主管1名:3500-4500 洗碗工1名:2500-3000 廚師長1名:4000+ 店長1名4000+
2025-07-29
盧明
南寧-青秀區(qū)-金匯如意坊
廣西壹座城二十四味餐飲有限責(zé)任公司
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
一、崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)整個(gè)店面的日常管理,執(zhí)行公司的管理制度,貫徹公司下達(dá)的方針政策 2、負(fù)責(zé)門店年度預(yù)算與規(guī)劃,并實(shí)施跟進(jìn); 3、負(fù)責(zé)店面的運(yùn)營和管理,店員的任免、晉升、考核等相關(guān)工作; 4、負(fù)責(zé)整個(gè)門店的成本控制,監(jiān)督整個(gè)門店的財(cái)務(wù)安全、食品安全、消防安全等; 5、管理員工包括自身的發(fā)展,做好梯隊(duì)建設(shè)、團(tuán)隊(duì)提升、做好人才儲(chǔ)備等相關(guān)工作; 6、營造時(shí)尚輕松的經(jīng)環(huán)境和工作環(huán)境,提升服務(wù)質(zhì)量,建立標(biāo)桿店鋪形象; 7、向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)門店的運(yùn)營情況、向下屬傳達(dá)上級指示; 8、運(yùn)營及活動(dòng)策劃、經(jīng)營指標(biāo)的達(dá)成,使門店銷售利潤最大化; 9、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的矛盾。 二、崗位要求: (1)大專及以上學(xué)歷,市場營銷或工商管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮; (2)具有等5年以上中高端店長工作經(jīng)驗(yàn); (3)熟悉流程制度搭建、梯隊(duì)搭建、人員管理、團(tuán)隊(duì)管理等相關(guān)能力; (3)具有較強(qiáng)的市場洞察、數(shù)據(jù)分析、組織協(xié)調(diào)能力,對事物有較強(qiáng)的分析和決策能力。 三、薪酬待遇: 底薪+績效,綜合薪資12-20K(視能力而定,上不封頂),月休4天+國家節(jié)假日 上班時(shí)間:根據(jù)門店而定
2025-07-29
人事部
南寧-青秀區(qū)-金匯如意坊
廣西壹座城二十四味餐飲有限責(zé)任公司
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
一、崗位職責(zé): 1、根根據(jù)公司制定的年度推廣策略,組織制定項(xiàng)目年度活動(dòng)策劃、媒體策略、會(huì)員目標(biāo),并做好活動(dòng)、會(huì)員、媒體、設(shè)計(jì)(美陳/物料)等預(yù)算工作,并根據(jù)效果不斷優(yōu)化;根據(jù)公司的業(yè)務(wù)發(fā)展方向; 2、負(fù)責(zé)項(xiàng)目年度活動(dòng)計(jì)劃、月度活動(dòng)方案的審核;對活動(dòng)執(zhí)行過程進(jìn)行把控和評估; 3、負(fù)責(zé)制定市場運(yùn)營部的考核指標(biāo),推動(dòng)各部門執(zhí)行,并及時(shí)進(jìn)行調(diào)整; 4、對本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性,制定市場拓展計(jì)劃,帶領(lǐng)市場運(yùn)營部進(jìn)行全面的推廣運(yùn)營。 5、協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)對各門店進(jìn)行數(shù)據(jù)監(jiān)控,年度、季度、月度經(jīng)營情況進(jìn)行全面分析。 6、負(fù)責(zé)公司運(yùn)營管理,對線上銷售有一定的了解,對線上大眾點(diǎn)評、美團(tuán)、抖音等平臺(tái)日常運(yùn)營及推廣工作。 二、崗位要求: 1、大專以上學(xué)歷,5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn),有餐飲經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮; 2、具有文案功底,獨(dú)立撰寫梳理相關(guān)營銷推廣方案活動(dòng)等,熟悉線下運(yùn)營; 3、具備扎實(shí)的專業(yè)功底及廣泛的企業(yè)管理知識(shí)面; 4、具備優(yōu)秀的市場分析和報(bào)表、數(shù)據(jù)等分析能力;具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力,問題分析解決能力; 5、熟悉餐飲門店運(yùn)營流程,了解運(yùn)營發(fā)展趨勢、運(yùn)營管理模式;有良好的運(yùn)營規(guī)劃、統(tǒng)籌分析能力和邏輯思維能力。 三、待遇: 10-15K,視能力而定+大小休+社保+帶薪年假+節(jié)日禮品+其他福利
2025-07-29
人事部
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
工作內(nèi)容: 1、帶領(lǐng)店員完成門店?duì)I業(yè)指標(biāo),收銀,記錄,盤點(diǎn),賬目核對等工作; 2、營業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、整理、分析,編制報(bào)表并按時(shí)提交給總部運(yùn)營部; 3、按規(guī)定完成各項(xiàng)銷售工作; 4、按公司要求維護(hù)門店設(shè)備設(shè)施、按訓(xùn)練4步驟培訓(xùn)員工; 5、充分調(diào)動(dòng)員工的工作熱情并帶頭營造良好的工作氛圍; 6、做好門店每日的日清及日結(jié)工作; 7、建立和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì),管理店員及任務(wù)分配; 8、完成門店各類數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì); 9、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)
2025-07-28
黃女士
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
崗位職責(zé): 負(fù)責(zé)店面階段性各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃工作 ,對門店的業(yè)績目標(biāo)清晰,做好定期目標(biāo)分解和行動(dòng)方案 ,帶領(lǐng)并鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)積 極沖刺目標(biāo);組織、追蹤、輔導(dǎo)下屬按計(jì)劃執(zhí)行各項(xiàng)具體行動(dòng)的開展 ,并對月度運(yùn)營情況分析。 工作內(nèi)容: 1、帶領(lǐng)店員完成門店?duì)I業(yè)指標(biāo),收銀,記錄,盤點(diǎn),賬目核對等工作; 2、營業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、整理、分析,編制報(bào)表并按時(shí)提交給總部運(yùn)營部; 3、按規(guī)定完成各項(xiàng)銷售工作; 4、按公司要求維護(hù)門店設(shè)備設(shè)施、按訓(xùn)練4步驟培訓(xùn)員工; 5、充分調(diào)動(dòng)員工的工作熱情并帶頭營造良好的工作氛圍; 6、做好門店每日的日清及日結(jié)工作; 7、建立和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì),管理店員及任務(wù)分配; 8、完成門店各類數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì); 9、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)
2025-07-28
黃女士
南寧
營銷經(jīng)理招聘 【工作內(nèi)容】: 1、協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)做好部門的年度經(jīng)營計(jì)劃工作 2、負(fù)責(zé)公司的品牌宣傳工作 3、負(fù)責(zé)門店年度營銷策劃工作 4、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)利用抖音、視頻號(hào)、小紅書等新媒體平臺(tái)做好品牌營銷 5、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)一起做好門店的線上推廣及銷售(大眾點(diǎn)評、美團(tuán)、抖音、小程序會(huì)員等) 6.帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成公司平面設(shè)計(jì) 【崗位要求】 1-年齡30-40歲,大專學(xué)歷,管理類、市場營銷相關(guān)專業(yè) 2-有3-5年餐飲營銷工作經(jīng)驗(yàn)(餐飲行業(yè)優(yōu)先),有美團(tuán)線上營銷成功案例 3-熟悉視頻號(hào)、抖音拍攝、剪輯、流量打法 4-熟悉平面設(shè)計(jì),有一定審美 5-有領(lǐng)導(dǎo)力,有領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn) 【福利】 節(jié)假日、繳納社保、年假、包吃工作餐等
2025-07-28
南寧-江南區(qū)
工作職責(zé) 1、指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)所轄門店的營運(yùn)管理; 2、轄區(qū)內(nèi)所轄門店的原物料調(diào)配,設(shè)備的使用管理; 3、了解轄區(qū)各門店的運(yùn)營要求,提供人員培訓(xùn)和其它解決方案; 4、公司各項(xiàng)政策的落實(shí)執(zhí)行過程及效果的監(jiān)督與評估; 5、能夠根據(jù)門店及周邊競品的實(shí)際情況,為公司提出合理的促銷方案建議,幫助門店提升業(yè)績; 6、完成公司各項(xiàng)管理制度及需求的上傳下達(dá)的任務(wù); 7、分析門店的銷售數(shù)據(jù),包括銷售額、客單價(jià)、客流量等,找出銷售業(yè)績的優(yōu)勢和不足,為門店提供針對性的銷售提升建議; 9、定期查看和分析美團(tuán)平臺(tái)上門店的銷售數(shù)據(jù)、顧客評價(jià)等信息。 二、任職要求: 教育背景: 大專及以上學(xué)歷,酒店管理、市場營銷、食品科學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 工作經(jīng)驗(yàn): 1、具有 3 年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),有北京烤鴨門店管理或督導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2、熟悉餐飲門店的運(yùn)營流程和管理規(guī)范,具備良好的問題解決能力和決策能力。 專業(yè)技能: 1、具備較強(qiáng)的銷售和市場營銷能力,能夠制定有效的銷售策略和計(jì)劃。 2、熟悉食品安全和衛(wèi)生管理法規(guī),有相關(guān)培訓(xùn)和認(rèn)證者優(yōu)先。 3、熟練掌握美團(tuán)后臺(tái)數(shù)據(jù)管理和飛書表單使用技巧。 個(gè)人素質(zhì): 1、具備高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神,能夠承受工作壓力。 2、具有良好的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新精神,能夠不斷提升自己的專業(yè)水平和管理能力。 3、具備較強(qiáng)的執(zhí)行力和組織能力,能夠有效地完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
2025-07-28
陳躬旺
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
工作職責(zé): 1、全面管理與協(xié)調(diào)后廚的運(yùn)作 2、確保菜品的質(zhì)量、成本、衛(wèi)生安全 3、招聘、培訓(xùn)和管理后廚團(tuán)隊(duì) 4、與前廳協(xié)調(diào)、確保工作順利開展 崗位要求:1-2年餐飲后廚相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)
2025-07-28
黃女士
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)加盟商門店的巡店工作 2、協(xié)助加盟商新店指導(dǎo)工作:(店鋪選址,培訓(xùn),新店備等籌備工作) 3、做好公司與加盟商之間溝通協(xié)調(diào)工作,幫助加盟商提升業(yè)績 4、需要出差巡店(12-15天),出差有拆旅費(fèi) 任職要求: 1.年齡23歲-30歲,有2年連鎖同行經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先: 2.具備良好的溝通技巧,優(yōu)秀的執(zhí)行力和組織協(xié)調(diào)能力; 3.能接受出差、有駕駛證
2025-07-28
石艷珠
廈門慕希城企業(yè)管理有限公司廣西分公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廈門慕希城企業(yè)管理有限公司廣西分公司
所在行業(yè) 企業(yè)管理
成立時(shí)間 3年(2022年7月12日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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