職位描述

(1)全面負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營(yíng)管理工作,帶領(lǐng)全體員工完成公司交給的各項(xiàng)任務(wù);
(2)貫徹執(zhí)行食品安全法,認(rèn)真抓好食堂的飲食、環(huán)境、檔口員工個(gè)人的衛(wèi)生管理工作;
(3)對(duì)食堂的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、利潤(rùn)指標(biāo)、成本核算負(fù)責(zé),處理好業(yè)主、檔口及各部門之間的合作關(guān)系;
(4)提高食堂服務(wù)質(zhì)量,嚴(yán)格把控餐飲出品,監(jiān)督價(jià)格、口感、色澤、搭配等,不斷增加花樣品種、風(fēng)味特色,做好市場(chǎng)調(diào)查并不斷改進(jìn)食堂各項(xiàng)管理工作;
(5)負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的組建及培養(yǎng),檢查下屬的工作情況、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況;
(6)加強(qiáng)食堂員工的教育管理,經(jīng)常進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、生產(chǎn)安全培訓(xùn);了解員工的思想動(dòng)態(tài)、工作情緒,關(guān)心員工的生活情況確保人員穩(wěn)定;
(7)抓好設(shè)施、設(shè)備的維修保養(yǎng)工作,確保各類設(shè)施、設(shè)備處于正常使用狀態(tài),并培訓(xùn)員工正確使用,防止事故發(fā)生;
(8)認(rèn)真做好防盜、防火、防毒、防疫、用電用氣安全,確保食堂各項(xiàng)工作按規(guī)范操作;
(9)服從上級(jí)總監(jiān)及公司的安排。
要求:高中及以上學(xué)歷,男女不限,有一定的酒店或餐廳主管管理經(jīng)驗(yàn);有處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力;個(gè)性開(kāi)朗,熱愛(ài)服務(wù)工作,抗壓性強(qiáng),工作主動(dòng)性強(qiáng);會(huì)操作電腦辦公軟件。
薪資福利:5000-8000元/月,五險(xiǎn)+意外險(xiǎn),免費(fèi)提供食宿,年終獎(jiǎng),培訓(xùn),節(jié)假日福利,月休四天,有一個(gè)月左右的寒暑假,假期期間20%工資。
工作時(shí)間:長(zhǎng)白班,彈性工作,加班可調(diào)休;

公司簡(jiǎn)介

公司成立于2012年,長(zhǎng)期致力企事業(yè)單位、高校、醫(yī)院食堂承包經(jīng)營(yíng),公司先后通過(guò)ISO9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000:2005食品安全管理體系認(rèn)證、OHSAS18001:2007職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證、ISO14001:2015環(huán)境管理體系認(rèn)證。榮獲了“2019放心消費(fèi)在廣西——好企業(yè) 好品牌 好服務(wù)”優(yōu)質(zhì)服務(wù)企等一系列榮譽(yù)稱號(hào)。

上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧金之島城市廣場(chǎng)A座10樓(坐8090酒店前臺(tái)對(duì)面左手邊的電梯上10樓) 查看上班路線

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南寧-青秀區(qū)-萬(wàn)象城
【崗位職責(zé)】 1、業(yè)務(wù)基礎(chǔ)管理:負(fù)責(zé)美團(tuán)外賣商家端推廣業(yè)務(wù),開(kāi)發(fā)商家加 盟入駐美團(tuán)外賣,完成個(gè)人績(jī)效考核及團(tuán)隊(duì)目標(biāo); 2、業(yè)務(wù)過(guò)程管控:通過(guò)有效的方法運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)商家,提升商家交易額、單量等數(shù)據(jù)指標(biāo), 維護(hù)健康穩(wěn)定數(shù)據(jù)合作關(guān)系; 3、協(xié)助城市經(jīng)理業(yè)務(wù)策略制定,貫徹執(zhí)行公司的市場(chǎng)策略及流程;根據(jù)市場(chǎng)任務(wù)和上 級(jí)安排執(zhí)行市場(chǎng)計(jì)劃,并跟蹤實(shí)施; 5、協(xié)同配送部門進(jìn)行運(yùn)力保障,積極配合。 6、高效配合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的工作,達(dá)成團(tuán)隊(duì)目標(biāo)。 【崗位要求】 1、男女不限,年齡21-35歲,大專及以上學(xué)歷(優(yōu)秀大學(xué)畢業(yè)優(yōu)先錄?。?2、具有較強(qiáng)的溝通能力,執(zhí)行力,抗壓能力以及學(xué)習(xí)能力。 3、具有良好的職業(yè)操守,有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),善于挑戰(zhàn),誠(chéng)實(shí)正直。 工作時(shí)間:9:00-18:00
18小時(shí)前
譚堅(jiān)
南寧-良慶區(qū)
崗位職責(zé): 1、全面主持門店的管理工作,配合公司各項(xiàng)營(yíng)銷策略的實(shí)施; 2、對(duì)門店QSC負(fù)完全責(zé)任; 3、做好門店各個(gè)部門的分工管理工作; 4、監(jiān)督門店產(chǎn)品損耗管理,把握商品損耗尺度; 5、掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí); 6、按時(shí)做好門店人員考勤記錄,月末編制人員工資表; 7、熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾; 8、負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育。 任職資格: 1、年齡在25歲以上; 2、具備良好的領(lǐng)導(dǎo)、溝通、組織、協(xié)調(diào)和執(zhí)行能力; 9:00-14:00,17:00-21:00
18小時(shí)前
蔣德坤
南寧-良慶區(qū)
工作內(nèi)容: 1、執(zhí)行研發(fā)總監(jiān)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 2、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 3、使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 4、妥善處理客人對(duì)出品的投訴; 職位要求: 1、有桂北菜、湘菜,連鎖餐飲工作經(jīng)驗(yàn); 2、吃苦耐勞,服從安排,技術(shù)過(guò)關(guān)。 上班時(shí)間:9:00-14:00,17:00-21:00 (本崗位需試菜)
18小時(shí)前
蔣德坤
南寧-良慶區(qū)
崗位職責(zé): 1、全面主持門店的管理工作,配合公司各項(xiàng)營(yíng)銷策略的實(shí)施; 2、對(duì)門店QSC負(fù)完全責(zé)任; 3、做好門店各個(gè)部門的分工管理工作; 4、監(jiān)督門店產(chǎn)品損耗管理,把握商品損耗尺度; 5、掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí); 6、按時(shí)做好門店人員考勤記錄,月末編制人員工資表; 7、熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾; 8、負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育。 任職資格: 1、年齡在25歲以上; 2、具備良好的領(lǐng)導(dǎo)、溝通、組織、協(xié)調(diào)和執(zhí)行能力; (根據(jù)門店排班) 3、服從公司調(diào)配(橫州市,南寧)
18小時(shí)前
蔣德坤
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
崗位職責(zé): 負(fù)責(zé)店面階段性各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃工作 ,對(duì)門店的業(yè)績(jī)目標(biāo)清晰,做好定期目標(biāo)分解和行動(dòng)方案 ,帶領(lǐng)并鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)積 極沖刺目標(biāo);組織、追蹤、輔導(dǎo)下屬按計(jì)劃執(zhí)行各項(xiàng)具體行動(dòng)的開(kāi)展 ,并對(duì)月度運(yùn)營(yíng)情況分析。 工作內(nèi)容: 1、帶領(lǐng)店員完成門店?duì)I業(yè)指標(biāo),收銀,記錄,盤點(diǎn),賬目核對(duì)等工作; 2、營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、整理、分析,編制報(bào)表并按時(shí)提交給總部運(yùn)營(yíng)部; 3、按規(guī)定完成各項(xiàng)銷售工作; 4、按公司要求維護(hù)門店設(shè)備設(shè)施、按訓(xùn)練4步驟培訓(xùn)員工; 5、充分調(diào)動(dòng)員工的工作熱情并帶頭營(yíng)造良好的工作氛圍; 6、做好門店每日的日清及日結(jié)工作; 7、建立和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì),管理店員及任務(wù)分配; 8、完成門店各類數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì); 9、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)
2025-06-27
黃女士
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
工作職責(zé): 1、全面管理與協(xié)調(diào)后廚的運(yùn)作 2、確保菜品的質(zhì)量、成本、衛(wèi)生安全 3、招聘、培訓(xùn)和管理后廚團(tuán)隊(duì) 4、與前廳協(xié)調(diào)、確保工作順利開(kāi)展 崗位要求:1-2年餐飲后廚相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)
2025-06-27
黃女士
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
職位要求:1、全面負(fù)責(zé)食堂的運(yùn)營(yíng)工作、與甲方對(duì)接外聯(lián)工作,協(xié)調(diào)好整個(gè)食堂的工作; 2、按照公司制定的半年度營(yíng)業(yè)目標(biāo),制訂好月度營(yíng)業(yè)計(jì)劃,帶領(lǐng)本部員工完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo); 3、組織分店的安全生產(chǎn)工作,保證分店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 4、管理好分店固定資產(chǎn);做好各類物品的庫(kù)存管理。 5、做好的日常管理工作,對(duì)下屬的工作做好監(jiān)督與指導(dǎo)。 6、配合公司各部門的工作,保證各項(xiàng)工作按時(shí)按量完的完成 7、控制好各項(xiàng)成本,正確控制毛利率和成本,加強(qiáng)食品原料和物品管理,降低成本,增加盈利; 8、掌握市場(chǎng)信息、了解客情和客人需求變化,隨時(shí)關(guān)注食材價(jià)格,定期更新菜品;創(chuàng)新管理。 9、按照學(xué)樣現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)、管理標(biāo)準(zhǔn),食品安全標(biāo)準(zhǔn),做好食品安全及現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生工作。 10、按照公司4D廚房管的標(biāo)準(zhǔn),做好現(xiàn)場(chǎng)管理。并做好員工4D培訓(xùn)及考核工作。 11、做好加盟商的日常管理及對(duì)接工作。 12、配合各上級(jí)部門的檢查工作,與甲方做好各項(xiàng)對(duì)接工作,及餐廳各類投訴事件。 13、監(jiān)督、檢查餐廳所有物品的采購(gòu)、驗(yàn)收、存儲(chǔ)工作。 14、完成公司交付的其他任務(wù)。
2025-06-27
廖主管
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
1.協(xié)助店長(zhǎng)管理門店,輔助店長(zhǎng)工作 2.帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,掌握每日訂餐情況,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 3.開(kāi)餐后督促組內(nèi)員工做好服務(wù)工作,及時(shí)處理與客戶投訴 4.餐后組織清臺(tái)工作,打掃桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔等等 有餐飲管理經(jīng)驗(yàn)
2025-06-27
黃女士
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
桂二老壇酸菜魚、新八桂-廣西菜,王二斗貴州酸湯火鍋誠(chéng)招長(zhǎng)期工服務(wù)員數(shù)名 一.工作崗位 服務(wù)員(點(diǎn)單上菜、收桌清潔) 迎賓(引導(dǎo)客人進(jìn)店,協(xié)助排號(hào)) 收銀(買單結(jié)賬)。 二、福利待遇 1、底薪+獎(jiǎng)金:2800-4000 2、全勤獎(jiǎng),工齡獎(jiǎng),月休四天,法定節(jié)假日補(bǔ)休,生日福利,節(jié)日福利 3、包吃包住 三、工作要求 1、要求至少做半年以上 2、有餐飲行業(yè)兼職經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮,男女不限 3、2月15號(hào)前可到崗 四、工作地點(diǎn) 南寧區(qū)域可選:青秀區(qū)、興寧區(qū)、良慶區(qū)、邕寧區(qū)、西鄉(xiāng)塘區(qū)
2025-06-27
黃女士
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
工作內(nèi)容: 1、帶領(lǐng)店員完成門店?duì)I業(yè)指標(biāo),收銀,記錄,盤點(diǎn),賬目核對(duì)等工作; 2、營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、整理、分析,編制報(bào)表并按時(shí)提交給總部運(yùn)營(yíng)部; 3、按規(guī)定完成各項(xiàng)銷售工作; 4、按公司要求維護(hù)門店設(shè)備設(shè)施、按訓(xùn)練4步驟培訓(xùn)員工; 5、充分調(diào)動(dòng)員工的工作熱情并帶頭營(yíng)造良好的工作氛圍; 6、做好門店每日的日清及日結(jié)工作; 7、建立和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì),管理店員及任務(wù)分配; 8、完成門店各類數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì); 9、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)
2025-06-27
黃女士
廣西泰林餐飲管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西泰林餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲/電器
成立時(shí)間 12年(2012年7月17日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 50-100人
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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