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職位描述

崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)酒店餐飲部的全面工作,對總經(jīng)理負(fù)責(zé);
2.認(rèn)真執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指標(biāo),對飲食娛樂的經(jīng)營好差負(fù)有重要的責(zé)任;
3.制訂餐飲部的營業(yè)政策和經(jīng)營計劃;
4.擬定餐飲部每年的預(yù)算方案和營業(yè)指標(biāo),審閱餐飲部各單位每天的營業(yè)報表,進(jìn)行營業(yè)分析,并作出經(jīng)營決策;
5.主持日常餐飲部的部務(wù)會議,協(xié)調(diào)部門內(nèi)部各單位的工作,使工作能協(xié)調(diào)一致地順利進(jìn)行;
6.審閱和批示部屬各單位和個人呈交的報告及各項(xiàng)申請;
7.與行政總廚、大廚、宴會部研究如何提高食品的質(zhì)量，創(chuàng)制新的菜色品種；制定或修定年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及飲料的成本標(biāo)準(zhǔn)；
8.參加總經(jīng)理召開的各部經(jīng)理例會及業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會議，與各界建立良好的公共關(guān)系；
9.對部屬管理人員的工作進(jìn)行督導(dǎo)，幫助他們不斷提高業(yè)務(wù)能力。
10．負(fù)責(zé)督促部屬員工的服務(wù)情況，使餐飲部的服務(wù)檔次得以提高。
任職資格：
1、 掌握餐飲管理基本理論，熟悉烹飪、酒水、成本核算、預(yù)算控制、市場調(diào)研，制訂價格等專業(yè)知識和餐飲服務(wù)接待禮儀。2、 熟悉外事紀(jì)律，旅游法規(guī)，食品衛(wèi)生法以及國家有關(guān)價格政策。3、 了解市場營銷、服務(wù)心理學(xué)以及營養(yǎng)衛(wèi)生知識和國內(nèi)外各地區(qū)各民族的風(fēng)俗習(xí)慣和口味特點(diǎn)。4、 有指揮控制和組織實(shí)施本部門工作、全面完成預(yù)算管理目標(biāo)和成本核算經(jīng)濟(jì)分析的能力。5、 有較好的語言表達(dá)能力。6、 愛護(hù)和關(guān)心員工，有激勵和調(diào)動員工積極性的能力。7、擔(dān)任餐飲管理干部二年以上。
工作時間：
每天8小時制，每月休四天，節(jié)假日正常放假。

公司簡介

維也納酒店南寧動物園店（南寧動物園店）是維也納旗下國際酒店品牌之一，按四星級標(biāo)準(zhǔn)建造，采用歐洲巴洛克式風(fēng)格設(shè)計，酒店地處南寧動物園對面，酒店目前向社會公開招聘優(yōu)秀人才，以培養(yǎng)人才為基礎(chǔ)，追求團(tuán)隊(duì)精神，謀求合作、互補(bǔ)、互助、共贏，公司招聘相關(guān)崗位均包食宿，有連鎖酒店或星級酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。維也納酒店集團(tuán)創(chuàng)立于1993年，是全球首家以“音樂藝術(shù)”為主題的連鎖酒店，中國精品商務(wù)連鎖酒店行業(yè)的領(lǐng)袖品牌，并于2011年榮獲“CCTV中國年度品牌”的榮譽(yù)。以“創(chuàng)世界品牌、立百年偉業(yè)”的宏圖愿景，集合全球酒店行業(yè)管理精英，為顧客提供“紳士般品味”的產(chǎn)品、“淑女般親切”的服務(wù)。目前，集團(tuán)酒店遍布全國，已達(dá)260多家，并處于迅速擴(kuò)張中；有近1200萬注冊會員、綜合開房率超過100%；并創(chuàng)下21年零安全事故的紀(jì)錄。 為應(yīng)對不同消費(fèi)人群，維也納集團(tuán)實(shí)行多品牌戰(zhàn)略，對應(yīng)于高中低三個不同的消費(fèi)市場，推出豪華、藝術(shù)精品、商務(wù)精品和經(jīng)濟(jì)型四大品牌，形成市場全覆蓋的完整品牌體系。 *維納斯皇冠酒店（五星級、高端品牌，直營） ——核心價值：尊崇禮遇、奢華氣派、極致舒適、卓越非凡； *維也納國際酒店（精品連鎖品牌、核心業(yè)務(wù)、直營為主） ——核心價值：精致高雅、舒適溫馨、音樂藝術(shù)、品質(zhì)品位； *維也納酒店（采用直營與加盟業(yè)務(wù)，中檔商務(wù)連鎖品牌） ——核心價值：五星體驗(yàn)、二星消費(fèi)、舒適自然、溫馨體貼； *維也納3好酒店（經(jīng)濟(jì)型酒店） ——核心價值：經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、安全便捷、綠色環(huán)保、干凈舒適。

上班地點(diǎn)

工作地址：查看上班路線

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5000-7000元

南寧-江南區(qū)

廣西小湯總餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

崗位職責(zé): 1、分布管理各區(qū)域內(nèi)的門店，負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)門店的人工成本、營運(yùn)費(fèi)用等預(yù)算與管理。（三大區(qū)域：桂柳區(qū)、欽北防區(qū)、玉林貴港梧州區(qū)） 2、熟悉餐飲行業(yè)營運(yùn)趨勢，提供合理有效的營銷方案。 3、指導(dǎo)培訓(xùn)負(fù)責(zé)門店的管理組，將門店的人員、營運(yùn)、訂貨、績效、產(chǎn)品質(zhì)量、滿意度等按公司標(biāo)準(zhǔn)去執(zhí)行。 4、接受經(jīng)常出差，主要負(fù)責(zé)廣西區(qū)內(nèi)、南寧市外的門店拓展、管理。 5、及時處理門店突發(fā)狀況，并報上級領(lǐng)導(dǎo)。 6、完成門店月、季度預(yù)估，執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)交代任務(wù)，服從公司工作安排。任職要求: 1、大專以上學(xué)歷最好，專業(yè)不限。條件優(yōu)秀者可放寬至初、高中。 2、有活力、有主見、有上進(jìn)心，工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，思維敏捷，有條理，有上進(jìn)心具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神。 3、需要有餐飲督導(dǎo)以上的經(jīng)驗(yàn)，不是同行業(yè)的勿擾。 4、最好會開車。

19小時前

尚勇; 玉林貴港梧州地區(qū)小湯總餐飲督導(dǎo)
5000-7000元

南寧-江南區(qū)

廣西小湯總餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

崗位職責(zé): 1、分布管理各區(qū)域內(nèi)的門店，負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)門店的人工成本、營運(yùn)費(fèi)用等預(yù)算與管理。（三大區(qū)域：桂柳區(qū)、欽北防區(qū)、玉林貴港梧州區(qū)） 2、熟悉餐飲行業(yè)營運(yùn)趨勢，提供合理有效的營銷方案。 3、指導(dǎo)培訓(xùn)負(fù)責(zé)門店的管理組，將門店的人員、營運(yùn)、訂貨、績效、產(chǎn)品質(zhì)量、滿意度等按公司標(biāo)準(zhǔn)去執(zhí)行。 4、接受經(jīng)常出差，主要負(fù)責(zé)廣西區(qū)內(nèi)、南寧市外的門店拓展、管理。 5、及時處理門店突發(fā)狀況，并報上級領(lǐng)導(dǎo)。 6、完成門店月、季度預(yù)估，執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)交代任務(wù)，服從公司工作安排。任職要求: 1、大專以上學(xué)歷最好，專業(yè)不限。條件優(yōu)秀者可放寬至初、高中。 2、有活力、有主見、有上進(jìn)心，工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，思維敏捷，有條理，有上進(jìn)心具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神。 3、需要有餐飲督導(dǎo)以上的經(jīng)驗(yàn)，不是同行業(yè)的勿擾。 4、最好會開車。

19小時前

尚勇; 小湯總連鎖餐飲店長
4000-6000元

南寧-江南區(qū)

廣西小湯總餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

工作職責(zé) 1、在訓(xùn)練周期內(nèi)，完成需要掌握的訓(xùn)練內(nèi)容； 2、負(fù)責(zé)門店管理，嚴(yán)格控制餐品的損耗率，提高員工的工作效率，合理控制各項(xiàng)成本； 3、負(fù)責(zé)門店客戶服務(wù)的管理工作，協(xié)調(diào)并解決異常訂單或售后問題，保證服務(wù)質(zhì)量； 4、對門店食品安全、消防安全負(fù)責(zé),督導(dǎo)門店清潔、食品安全、人員安全、消防安全工作，保障運(yùn)營安全； 5、負(fù)責(zé)門店員工的培訓(xùn)、輔導(dǎo)、激勵與考核，建立門店人才發(fā)展梯隊(duì)； 6、組織、跟進(jìn)門店人員值班管理，確保運(yùn)營順暢，提高顧客體驗(yàn)與門店運(yùn)營績效； 7、督促及檢查店員執(zhí)行崗位職責(zé)和操作規(guī)范任職要求 1、三年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2、做事干凈利落，熱愛服務(wù)行業(yè)，敢于挑戰(zhàn)自我。

19小時前

尚勇; 美團(tuán)餐飲運(yùn)營主管
4000-8000元

南寧-青秀區(qū)-萬象城

廣西喜快達(dá)滿分企業(yè)管理集團(tuán)有限公司

計算機(jī)軟件

【崗位職責(zé)】 1、業(yè)務(wù)基礎(chǔ)管理：負(fù)責(zé)美團(tuán)外賣商家端推廣業(yè)務(wù)，開發(fā)商家加盟入駐美團(tuán)外賣，完成個人績效考核及團(tuán)隊(duì)目標(biāo)； 2、業(yè)務(wù)過程管控：通過有效的方法運(yùn)營負(fù)責(zé)商家，提升商家交易額、單量等數(shù)據(jù)指標(biāo)，維護(hù)健康穩(wěn)定數(shù)據(jù)合作關(guān)系； 3、協(xié)助城市經(jīng)理業(yè)務(wù)策略制定，貫徹執(zhí)行公司的市場策略及流程；根據(jù)市場任務(wù)和上級安排執(zhí)行市場計劃，并跟蹤實(shí)施； 5、協(xié)同配送部門進(jìn)行運(yùn)力保障，積極配合。 6、高效配合上級領(lǐng)導(dǎo)安排的工作，達(dá)成團(tuán)隊(duì)目標(biāo)。【崗位要求】 1、男女不限，年齡21-35歲，大專及以上學(xué)歷（優(yōu)秀大學(xué)畢業(yè)優(yōu)先錄?。?2、具有較強(qiáng)的溝通能力，執(zhí)行力，抗壓能力以及學(xué)習(xí)能力。 3、具有良好的職業(yè)操守，有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，善于挑戰(zhàn)，誠實(shí)正直。工作時間：9：00-18：00

19小時前

譚堅; 服裝督導(dǎo)
5000-10000元

南寧-興寧區(qū)-大和平商貿(mào)批發(fā)城

廣西快立商貿(mào)有限公司

貿(mào)易/進(jìn)出口

1.工作內(nèi)容，做過女裝督導(dǎo)，會陳列，會管理。一個月還要能出差幾天。新店開業(yè)下店教新同事和籌備店鋪開業(yè)工作。

19小時前

龍先生; 餐飲主管
6000-8000元

南寧-江南區(qū)

南寧市力源超市有限責(zé)任公司

批發(fā)/零售

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)餐飲項(xiàng)目現(xiàn)場運(yùn)營管理工作，包括現(xiàn)場管理、客戶維護(hù)、成本核算、采購與原材料管控、設(shè)施設(shè)備維護(hù)與固定資產(chǎn)管理等； 2、負(fù)責(zé)項(xiàng)目人員管理，包括架構(gòu)設(shè)置、崗位分工、合同管理、考勤考核等，合理把控人力成本； 3、負(fù)責(zé)餐飲項(xiàng)目食品安全、生產(chǎn)安全、消防安全管理工作，確保零安全責(zé)任事故； 4、負(fù)責(zé)餐飲項(xiàng)目現(xiàn)場服務(wù)規(guī)范、操作規(guī)范管理，確保服務(wù)與管理質(zhì)量； 5、統(tǒng)籌餐飲項(xiàng)目產(chǎn)品生產(chǎn)與開發(fā)工作，審核菜單，驗(yàn)收食材，把控原材料成本，指導(dǎo)并督促廚師長做好廚務(wù)管理工作； 6、統(tǒng)籌餐飲項(xiàng)目物料及倉儲管理等管理工作；任職要求： 1、大專及以上學(xué)歷，三年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲門店與后廚管理； 2、有一定的營銷策劃與經(jīng)營數(shù)據(jù)分析能力、具有產(chǎn)品研發(fā)的經(jīng)驗(yàn)； 3、有團(tuán)隊(duì)組建經(jīng)驗(yàn)，能夠獨(dú)立帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成工作任務(wù)； 4、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心與敬業(yè)精神，良好的組織協(xié)調(diào)能力與溝通能力。

2025-07-14

羅柳林; 石柱嶺小時工
3000-4000元

南寧-江南區(qū)

廣西頂米科技有限公司

計算機(jī)軟件

工作內(nèi)容:小型電風(fēng)散熱器待遇福利：14元/小時，每月12號發(fā)工資，需準(zhǔn)備（工商銀行卡復(fù)印件一張）上班時間:白班8:00～20:00 夜班:20:00～8:00 招聘年齡:18~44周歲，男女不限！提供住宿每月（120元) 6～8人間，房間大，干凈整潔宿舍有wifi，獨(dú)立衛(wèi)生間，洗澡間，空調(diào)，熱水器不包吃，廠區(qū)周圍有很多餐飲店綜合到手工資3800-4800元/人面試時間：9:30~11:40，1:30~4:30 面試必須攜帶身份證、一次性口罩、一寸照片3張、身份證復(fù)印件4張、本人工商銀行卡復(fù)印件一份

2025-07-14

雷先生; 督導(dǎo)
4000-8000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)

南寧合賢商貿(mào)有限公司

貿(mào)易/進(jìn)出口

崗位職責(zé)： 1、店鋪開業(yè)系列工作，協(xié)助客戶策劃銷售活動方案，監(jiān)督協(xié)助完成區(qū)域銷售目標(biāo)。 2、不定期下市場巡店及時發(fā)現(xiàn)終端店鋪運(yùn)營問題（店員銷售技巧、店鋪進(jìn)銷存、陳列等），協(xié)助客戶解決問題，針對各店鋪的扶持，樹立客戶和店員的信心。 3、協(xié)助客戶下單訂貨，了解客戶的銷售情況及時跟進(jìn)客戶的回款上貨等。 4、不定期整理培訓(xùn)資料進(jìn)行培訓(xùn)。 5、走訪市場，進(jìn)行新品、競品信息收集反饋。 ? 任職要求： 1、言談表達(dá)、應(yīng)變能力強(qiáng)，態(tài)度端正。 2、吃苦耐勞，偶爾需要適應(yīng)短期的出差。 3、辦公軟件Excel、word、PPT、微信功能等職位招聘3-8人

2025-07-14

周澤武; 連鎖餐飲督導(dǎo)
7000-8000元

南寧-良慶區(qū)

廣西餐立方餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

1、指導(dǎo)所屬區(qū)域門店實(shí)施工作計劃，督促各門店完成公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營和管理指標(biāo)； 2、負(fù)責(zé)管轄門店經(jīng)營數(shù)據(jù)匯總、匯報、分析經(jīng)營情況； 3、處理各門店重大投訴、及時解決和反饋各疑難問題 4、負(fù)責(zé)店鋪加盟商客勤的培養(yǎng)與溝通； 5、負(fù)責(zé)與店長有效溝通、定期培訓(xùn)與考試完成新產(chǎn)品的銷售任務(wù)； 6、負(fù)責(zé)競爭對手/品牌的信息收集與反饋。工作時間：9：00-14：00 17：00-21：00 月休4天法定節(jié)假日補(bǔ)休

2025-07-13

元泉; 連鎖餐飲營銷總監(jiān)
8000-10000元

南寧-良慶區(qū)

廣西餐立方餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

崗位職責(zé)： 1. 持續(xù)關(guān)注餐飲市場動態(tài)、競爭對手情況以及消費(fèi)者需求變化，收集并分析相關(guān)數(shù)據(jù)，為公司制定營銷策略提供依據(jù)。 2.定期進(jìn)行市場調(diào)研，評估品牌知名度、美譽(yù)度和市場占有率，提出改進(jìn)建議。 3.制定并執(zhí)行品牌的整體營銷戰(zhàn)略和推廣計劃，包括線上線下的廣告宣傳、促銷活動、公關(guān)活動等。 4.策劃并組織各類主題營銷活動，提高品牌知名度和顧客忠誠度。 5.開拓新的銷售渠道，如外賣平臺、團(tuán)購網(wǎng)站、企業(yè)合作等，增加品牌的曝光度和銷售機(jī)會。 6.領(lǐng)導(dǎo)和管理營銷團(tuán)隊(duì)，制定團(tuán)隊(duì)工作計劃和目標(biāo)，激勵團(tuán)隊(duì)成員完成任務(wù)。 7.制定營銷預(yù)算，合理分配資源，確保營銷活動的順利進(jìn)行。 8.監(jiān)控營銷費(fèi)用的使用情況，控制成本，提高營銷投入的回報率。任職要求 1.大專及以上學(xué)歷，市場營銷、工商管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2. 具有 5 年以上餐飲行業(yè)營銷管理經(jīng)驗(yàn)，有連鎖餐飲品牌營銷經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3.熟悉餐飲市場的運(yùn)作模式和營銷策略，具備豐富的市場推廣和銷售管理經(jīng)驗(yàn)。 4.熟悉線上線下營銷渠道和工具，如社交媒體、廣告投放、活動策劃等。 5. 具備敏銳的市場洞察力和創(chuàng)新思維，能夠及時把握市場機(jī)會，有較強(qiáng)的責(zé)任心和執(zhí)行力，能夠承受工作壓力。工作時間：9:00-12:00 14:00-18:00 單休包吃

2025-07-13

元泉