職位描述

工作內(nèi)容:1.與上級制定餐飲的年度和月度的銷售目標(biāo)及獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。
2.預(yù)測市場需求和行業(yè)動態(tài)變化,制定銷售計(jì)劃。
3.與業(yè)務(wù)供應(yīng)商、宴會或會議策劃者、會議旅游局、公司客戶、酒店商業(yè)活動密切相關(guān)的廠家建立并維持良好的業(yè)務(wù)往來關(guān)系.
4.與業(yè)務(wù)部門建立良好的協(xié)調(diào)溝通和聯(lián)系。
5.跟進(jìn)宴會和餐飲活動,包括前期查看及預(yù)訂場地、簽訂協(xié)議、制作活動EO單等。
6.負(fù)責(zé)參與宴會和會議活動的現(xiàn)場接待工作。
7.完成業(yè)務(wù)善后工作,處理一般投訴,完善客史檔案。
8.落實(shí)部門培訓(xùn)計(jì)劃和團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動,營造積極愉快工作氣氛。
9.定期進(jìn)行績效評估,推薦優(yōu)秀員工晉級和進(jìn)修,賞罰分明。
10.注意收集宴會相關(guān)資料與信息,便于改進(jìn)服務(wù)崗位要求
1.男女不限 2.1年以上餐飲營銷工作經(jīng)歷 3..業(yè)務(wù)素質(zhì):具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感。

公司簡介

企業(yè)簡介    廣西南寧市銀龍酒店餐飲投資管理有限公司成立于1998 年10月。是一家專門從事酒店婚慶、家庭聚餐、生日晚宴、商務(wù)客房、KTV娛樂的綜合餐飲企業(yè)。酒店位于新陽路227號,美麗的新秀公園附近,交通便利,基礎(chǔ)服務(wù)措施齊全。銀龍酒店擁有一批優(yōu)秀的酒店餐飲服務(wù)管理團(tuán)隊(duì),多年來,我們秉承賓客至上,服務(wù)第一的理念來經(jīng)營企業(yè),并得到了廣大客戶的一致認(rèn)可。如今銀龍酒店再創(chuàng)輝煌,公司為了回報(bào)廣大客戶。現(xiàn)斥資建設(shè)新的銀龍酒店,并提升品牌質(zhì)量。品牌注冊后更名為卡爾頓·東方銀龍酒店。相信卡爾頓·東方銀龍酒店能夠給予廣大客戶一個(gè)全新的,有品質(zhì)的餐飲酒店服務(wù)環(huán)境。

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餐飲主管
6000-8000元
南寧-江南區(qū)
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)餐飲項(xiàng)目現(xiàn)場運(yùn)營管理工作,包括現(xiàn)場管理、客戶維護(hù)、成本核算、采購與原材料管控、設(shè)施設(shè)備維護(hù)與固定資產(chǎn)管理等; 2、負(fù)責(zé)項(xiàng)目人員管理,包括架構(gòu)設(shè)置、崗位分工、合同管理、考勤考核等,合理把控人力成本; 3、負(fù)責(zé)餐飲項(xiàng)目食品安全、生產(chǎn)安全、消防安全管理工作,確保零安全責(zé)任事故; 4、負(fù)責(zé)餐飲項(xiàng)目現(xiàn)場服務(wù)規(guī)范、操作規(guī)范管理,確保服務(wù)與管理質(zhì)量; 5、統(tǒng)籌餐飲項(xiàng)目產(chǎn)品生產(chǎn)與開發(fā)工作,審核菜單,驗(yàn)收食材,把控原材料成本,指導(dǎo)并督促廚師長做好廚務(wù)管理工作; 6、統(tǒng)籌餐飲項(xiàng)目物料及倉儲管理等管理工作; 任職要求: 1、大專及以上學(xué)歷,三年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn),熟悉餐飲門店與后廚管理; 2、有一定的營銷策劃與經(jīng)營數(shù)據(jù)分析能力、具有產(chǎn)品研發(fā)的經(jīng)驗(yàn); 3、有團(tuán)隊(duì)組建經(jīng)驗(yàn),能夠獨(dú)立帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成工作任務(wù); 4、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心與敬業(yè)精神,良好的組織協(xié)調(diào)能力與溝通能力。
2025-07-21
羅柳林
南寧-江南區(qū)
工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)餐食制作,有川菜,湘菜廚師工作經(jīng)驗(yàn)者, 職位要求: 1、有過1年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2.年齡25-38歲 3.愛干凈,服從安排。
2025-07-20
尚勇
南寧-江南區(qū)
工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)餐食制作,有川菜,湘菜廚師工作經(jīng)驗(yàn)者, 職位要求: 1、有過1年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2.年齡25-38歲 3.愛干凈,服從安排。
2025-07-20
尚勇
南寧-江南區(qū)
崗位職責(zé): 1、分布管理各區(qū)域內(nèi)的門店,負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)門店的人工成本、營運(yùn)費(fèi)用等預(yù)算與管理。(三大區(qū)域:桂柳區(qū)、欽北防區(qū)、玉林貴港梧州區(qū)) 2、熟悉餐飲行業(yè)營運(yùn)趨勢,提供合理有效的營銷方案。 3、指導(dǎo)培訓(xùn)負(fù)責(zé)門店的管理組,將門店的人員、營運(yùn)、訂貨、績效、產(chǎn)品質(zhì)量、滿意度等按公司標(biāo)準(zhǔn)去執(zhí)行。 4、接受經(jīng)常出差,主要負(fù)責(zé)廣西區(qū)內(nèi)、南寧市外的門店拓展、管理。 5、及時(shí)處理門店突發(fā)狀況,并報(bào)上級領(lǐng)導(dǎo)。 6、完成門店月、季度預(yù)估,執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)交代任務(wù),服從公司工作安排。 任職要求: 1、大專以上學(xué)歷最好,專業(yè)不限。條件優(yōu)秀者可放寬至初、高中。 2、有活力、有主見、有上進(jìn)心,工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),思維敏捷,有條理,有上進(jìn)心具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神。 3、需要有餐飲督導(dǎo)以上的經(jīng)驗(yàn),不是同行業(yè)的勿擾。 4、最好會開車。
2025-07-20
尚勇
南寧-江南區(qū)
崗位職責(zé): 1、分布管理各區(qū)域內(nèi)的門店,負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)門店的人工成本、營運(yùn)費(fèi)用等預(yù)算與管理。(三大區(qū)域:桂柳區(qū)、欽北防區(qū)、玉林貴港梧州區(qū)) 2、熟悉餐飲行業(yè)營運(yùn)趨勢,提供合理有效的營銷方案。 3、指導(dǎo)培訓(xùn)負(fù)責(zé)門店的管理組,將門店的人員、營運(yùn)、訂貨、績效、產(chǎn)品質(zhì)量、滿意度等按公司標(biāo)準(zhǔn)去執(zhí)行。 4、接受經(jīng)常出差,主要負(fù)責(zé)廣西區(qū)內(nèi)、南寧市外的門店拓展、管理。 5、及時(shí)處理門店突發(fā)狀況,并報(bào)上級領(lǐng)導(dǎo)。 6、完成門店月、季度預(yù)估,執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)交代任務(wù),服從公司工作安排。 任職要求: 1、大專以上學(xué)歷最好,專業(yè)不限。條件優(yōu)秀者可放寬至初、高中。 2、有活力、有主見、有上進(jìn)心,工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),思維敏捷,有條理,有上進(jìn)心具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神。 3、需要有餐飲督導(dǎo)以上的經(jīng)驗(yàn),不是同行業(yè)的勿擾。 4、最好會開車。
2025-07-20
尚勇
南寧-江南區(qū)
工作職責(zé) 1、在訓(xùn)練周期內(nèi),完成需要掌握的訓(xùn)練內(nèi)容; 2、負(fù)責(zé)門店管理,嚴(yán)格控制餐品的損耗率,提高員工的工作效率,合理控制各項(xiàng)成本; 3、負(fù)責(zé)門店客戶服務(wù)的管理工作,協(xié)調(diào)并解決異常訂單或售后問題,保證服務(wù)質(zhì)量; 4、對門店食品安全、消防安全負(fù)責(zé),督導(dǎo)門店清潔、食品安全、人員安全、消防安全工作,保障運(yùn)營安全; 5、負(fù)責(zé)門店員工的培訓(xùn)、輔導(dǎo)、激勵(lì)與考核,建立門店人才發(fā)展梯隊(duì); 6、 組織、跟進(jìn)門店人員值班管理,確保運(yùn)營順暢,提高顧客體驗(yàn)與門店運(yùn)營績效; 7、督促及檢查店員執(zhí)行崗位職責(zé)和操作規(guī)范 任職要求 1、三年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2、做事干凈利落,熱愛服務(wù)行業(yè),敢于挑戰(zhàn)自我。
2025-07-20
尚勇
南寧-江南區(qū)
工作職責(zé) 1、在訓(xùn)練周期內(nèi),完成需要掌握的訓(xùn)練內(nèi)容; 2、負(fù)責(zé)門店管理,嚴(yán)格控制餐品的損耗率,提高員工的工作效率,合理控制各項(xiàng)成本; 3、負(fù)責(zé)門店客戶服務(wù)的管理工作,協(xié)調(diào)并解決異常訂單或售后問題,保證服務(wù)質(zhì)量; 4、對門店食品安全、消防安全負(fù)責(zé),督導(dǎo)門店清潔、食品安全、人員安全、消防安全工作,保障運(yùn)營安全; 5、負(fù)責(zé)門店員工的培訓(xùn)、輔導(dǎo)、激勵(lì)與考核,建立門店人才發(fā)展梯隊(duì); 6、 組織、跟進(jìn)門店人員值班管理,確保運(yùn)營順暢,提高顧客體驗(yàn)與門店運(yùn)營績效; 7、督促及檢查店員執(zhí)行崗位職責(zé)和操作規(guī)范 任職要求 1、三年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2、做事干凈利落,熱愛服務(wù)行業(yè),敢于挑戰(zhàn)自我。
2025-07-20
尚勇
南寧-江南區(qū)
工作職責(zé) 1、在訓(xùn)練周期內(nèi),完成需要掌握的訓(xùn)練內(nèi)容; 2、負(fù)責(zé)門店管理,嚴(yán)格控制餐品的損耗率,提高員工的工作效率,合理控制各項(xiàng)成本; 3、負(fù)責(zé)門店客戶服務(wù)的管理工作,協(xié)調(diào)并解決異常訂單或售后問題,保證服務(wù)質(zhì)量; 4、對門店食品安全、消防安全負(fù)責(zé),督導(dǎo)門店清潔、食品安全、人員安全、消防安全工作,保障運(yùn)營安全; 5、負(fù)責(zé)門店員工的培訓(xùn)、輔導(dǎo)、激勵(lì)與考核,建立門店人才發(fā)展梯隊(duì); 6、 組織、跟進(jìn)門店人員值班管理,確保運(yùn)營順暢,提高顧客體驗(yàn)與門店運(yùn)營績效; 7、督促及檢查店員執(zhí)行崗位職責(zé)和操作規(guī)范 任職要求 1、三年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2、做事干凈利落,熱愛服務(wù)行業(yè),敢于挑戰(zhàn)自我。
2025-07-20
尚勇
南寧-江南區(qū)
工作職責(zé) 1、在訓(xùn)練周期內(nèi),完成需要掌握的訓(xùn)練內(nèi)容; 2、負(fù)責(zé)門店管理,嚴(yán)格控制餐品的損耗率,提高員工的工作效率,合理控制各項(xiàng)成本; 3、負(fù)責(zé)門店客戶服務(wù)的管理工作,協(xié)調(diào)并解決異常訂單或售后問題,保證服務(wù)質(zhì)量; 4、對門店食品安全、消防安全負(fù)責(zé),督導(dǎo)門店清潔、食品安全、人員安全、消防安全工作,保障運(yùn)營安全; 5、負(fù)責(zé)門店員工的培訓(xùn)、輔導(dǎo)、激勵(lì)與考核,建立門店人才發(fā)展梯隊(duì); 6、 組織、跟進(jìn)門店人員值班管理,確保運(yùn)營順暢,提高顧客體驗(yàn)與門店運(yùn)營績效; 7、督促及檢查店員執(zhí)行崗位職責(zé)和操作規(guī)范 任職要求 1、三年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2、做事干凈利落,熱愛服務(wù)行業(yè),敢于挑戰(zhàn)自我。 也招廚師和收銀服務(wù)員
2025-07-20
尚勇
南寧-江南區(qū)
崗位職責(zé): 1、分布管理各區(qū)域內(nèi)的門店,負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)門店的人工成本、營運(yùn)費(fèi)用等預(yù)算與管理。 2、熟悉餐飲行業(yè)營運(yùn)趨勢,提供合理有效的營銷方案。 3、指導(dǎo)培訓(xùn)負(fù)責(zé)門店的管理組,將門店的人員、營運(yùn)、訂貨、績效、產(chǎn)品質(zhì)量、滿意度等按公司標(biāo)準(zhǔn)去執(zhí)行。 4、接受偶爾出差,主要負(fù)責(zé)廣西區(qū)內(nèi)、南寧市外的門店拓展、管理。 5、及時(shí)處理門店突發(fā)狀況,并報(bào)上級領(lǐng)導(dǎo)。 6、完成門店月、季度預(yù)估,執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)交代任務(wù),服從公司工作安排。 任職要求: 1、大專以上學(xué)歷,專業(yè)不限。 2、有活力、有主見、有上進(jìn)心,工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),思維敏捷,有條理,有上進(jìn)心具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神。 3、需要有餐飲督導(dǎo)以上的經(jīng)驗(yàn),不是同行業(yè)的勿擾。 4、最好會開車。
2025-07-20
尚勇
南寧市銀龍酒店招聘:公司標(biāo)志 logo
南寧市銀龍酒店
所在行業(yè) 酒店
成立時(shí)間 25年(2000年1月31日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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