職位描述
1、聽從行政主廚及廚師長安排,向廚師長負責;
2、 負責對餐飲食品的烹調工作,保證食品質量;
3、了解并掌握本部門工作崗位的職責和工作流程,具有強烈的團隊意識。
4、負責檢查廚房內的清潔衛(wèi)生與安全
5、請領廚房內所需的食品原料及一切使用工具與消耗品;
6、精打細算,重視成本核算,降低食品成本,做到價廉質優(yōu)。
公司簡介
成立于2014年,位于南寧市青秀區(qū)民族大道41號廣西國際貿易中心A單元718號,注冊資本為1000萬。公司主要從事餐飲服務管理、綠色有機生鮮食材配送、超市經營管理、致力服務于餐飲領域。主要服務于廣大院校、機關單位食堂,提供后勤保障、餐飲經營管理服務。公司自有蔬菜種植基地和禽畜養(yǎng)殖基地、組建有專業(yè)配送團隊和配送車輛,自有休閑農莊示范園。設置金融部、工程部、房產置業(yè)部、餐飲部、市場部、超市部、財務部、七個職能部門,擁有專業(yè)、高效、現(xiàn)代化的管理團隊和服務團隊,公司堅持高標準現(xiàn)代化的管理體系,公司秉承“客戶第一、合作共贏、服務至上”的經營理念。
目前合作院校、單位有廣西大學、廣西工業(yè)職業(yè)技術學院、廣西經貿職業(yè)技術學院、廣西衛(wèi)生職業(yè)技術學院、廣西自治區(qū)黨校、廣西自治區(qū)體育局、南寧市五象湖中學等,致力打造一個綜合性的優(yōu)質服務平臺,為廣大客戶提供優(yōu)質服務。
銷售團隊十分出色,人員配置合理。是一家以提供餐飲食材及配送為主的企業(yè),公司經營的品種齊全、豐富,涵蓋糧油、新鮮肉類、海鮮、果蔬、調味品等,著力為廣大院校、機關單位食堂等提供安全、優(yōu)質、新鮮的食材及配送服務,公司秉成“保質保鮮、一流服務、良好信譽、顧客滿意、不懈追求、”的經營理念,致力打造一個放心、優(yōu)質的綜合性食材配送服務平臺。自2014年成立以來,公司在業(yè)務發(fā)展、機構建設、人員隊伍建設、服務能力和品牌影響力提升等方面強勁發(fā)展,在廣大客戶的信任與支持下,2017年累計年銷售額達2000萬元以上,公司擁有辦公場所和儲藏倉庫共1000多平方,擁有綠色休閑農莊、綠色環(huán)保種植/養(yǎng)殖基地,現(xiàn)有員工37人,管理人員10人,業(yè)務人員27人和專業(yè)配送服務車輛15輛,公司以“重信用、創(chuàng)特色、塑品牌,一流管理、一流服務、一流品質”的企業(yè)愿景,走出了一條餐飲食材配送服務發(fā)展的本土特色之路。
公司實力雄厚,重信用、守合同、保證產品質量,以多品種有機綠色生態(tài)食材特色原則,贏得了廣大客戶的信任。
公司的品牌理念:健康、休閑、自然、美味;?
公司的經營理念:誠信為本,合作共贏,求真務實,敢于創(chuàng)新;?
公司的經營方針:專業(yè),專注,優(yōu)質,貼心!
上班地點
工作地址:
南寧市江南區(qū)廣西原生態(tài)生鮮食材配送運營中心 查看上班路線
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廚師(塞爾維亞)10000-13000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-大唐天城 初中以上 3年以上 25-48歲廣西風雨林科技有限公司人力資源派往國家:塞爾維亞 工作內容:主要負責大鍋菜制作,同時需具備客餐小炒技能。 崗位要求:48周歲內,有相關工作經驗,身心健康,無不適合出國工作的疾病。 面試方式:簡歷表選人(專用版本),電話/視頻面試(根據(jù)用人單位要求有需要可進行現(xiàn)場面試) 合同周期:一年一簽 簽證辦理周期:1.5個月左右 福利待遇:繳納五險,包吃包住,發(fā)放勞保用品,生活保障由公司統(tǒng)一安排。 說明: 1.本崗位需服務費,出國費用公司負責含出國所有簽證費、機票、保險等。 2.護照費、體檢費、國內交通費根據(jù)實際發(fā)生自行承擔。 備注:本崗位為國內企業(yè),求職者與國內用人單位簽訂勞動合同,正規(guī)工作簽證出境,工資由用人單位直接發(fā)員工,項目更穩(wěn)妥工作更放心,報名交資料與我司簽訂推薦服務協(xié)議。2025-07-06陳經理招聘顧問
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2025-07-05張先生
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廚師4000-5000元南寧-青秀區(qū)-恒大蘋果園廣西恒大教育發(fā)展有限公司教育/培訓工作內容: 1.能獨自掌勺園內飯菜,會做面食和饅頭花卷等。 2.按規(guī)定的菜譜標準制作幼兒餐,堅持按時出餐,做好食物的保溫工作。 3.按操作規(guī)程正確使用炊事機械。 4.做好廚房食品安全與清潔工作。 5.負責食材的每日訂購、驗收。 職位要求: 1.持有健康證,具有良好的衛(wèi)生和營養(yǎng)意識,身體健康; 2.工作負責用心、能吃苦耐勞、為人和善; 3.會用大灶炒菜,做菜麻利,會家常菜,保證衛(wèi)生,按時開飯; 4.熟悉幼兒園學生菜式的基本做法,熟練操作紅案、白案; 5.有幼兒園廚師工作經驗者優(yōu)先考慮;2025-07-04盧先生
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廚師3000-5000元南寧-青秀區(qū)-萬象城1.工作態(tài)度端正、努力勤快肯干 2.有西餐工作經驗的優(yōu)先 3.招收應屆畢業(yè)生(中餐、西餐專業(yè)的優(yōu)先考慮) 4.月休6天 5.工資3300起 6.包吃包住 工作內容: 1.維護廚房日常衛(wèi)生 2.早晚高峰期備料、出餐 3.主要負責果汁、沙拉的出品2025-07-04魏亭芳
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廚師3000-6000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西破殿餐飲管理有限公司餐飲業(yè)一、服從廚房班長的領導,嚴格遵守操作程序。 一、遵守各項規(guī)章制度,協(xié)調配合相關工種的關系,完成本崗位承擔的工作任務。 二、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術,要求色、香、味、形符合質量標準。 三、每天按照廚房班長擬定的菜單烹制,保證員工能按時開飯。 四、在菜肴烹飪過程中,嚴格按照操作規(guī)程,同時,要針對員工不同的飲食習慣,隨時改變烹飪操作,以滿足其需要。 五、烹調時應注意個人衛(wèi)生,接觸食品要洗手,操作時,嚴格掌握衛(wèi)生要求。 六、計劃用料,精工細作,提高烹調技術,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 七、協(xié)助廚房班長做好食堂工作,參與每周周五制訂下一周菜譜的制定。 八、虛心聽取員工對伙食的意見,研究改善伙食的措施。 九、要努力學習,不斷提高業(yè)務水平,不斷提升烹飪技術 十、配合全體人員搞好食堂衛(wèi)生。 十一、節(jié)約用電用水,做好防火、防盜、防食物中毒工作。 十二、不得隨便離崗,有事向班長請假,經同意后方可離開工作崗位。 十三、完成領導臨時交辦的其他任務。2025-07-04盧明
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廚師4000-6000元南寧-青秀區(qū)-財富國際廣場廣西南寧覃恩教育科技有限公司教育/培訓1.持有廚師資格證書,有豐富的廚師經驗,會做地道的家常菜及白案面點手藝,有扎實的基本功,紅白案精湛者優(yōu)先。 2.年齡在45歲以下,年富力強,身體健康,有良好的個人衛(wèi)生習慣,無疾病史,持有從業(yè)人員健康證。 3.對幼兒食品營養(yǎng)學和特殊加工要求有基本的認識,愿意配合制作保健醫(yī)生制定的食譜,嚴格執(zhí)行廚房各項操作規(guī)范及領導的安排。 4.具備較強的責任心和團隊意識,有良好的服務意識、創(chuàng)新意識、溝通能力和管理能力。2025-07-04黃老師
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廚師5000-8000元南寧-青秀區(qū)廣西瑤王府餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作描述: 負責餐廳菜品制作工作,保證菜品出品質量,負責所屬區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、遵守各項工作紀律及注意儀容儀表整潔。 崗位職責: 1、 全面掌握餐廳菜式的烹飪技術,熟悉本地菜,對其他菜系都有了解。 2、 做好分配菜品加工工作,了解各種原材料的特性和菜品的制作方法。 3、 了解成本核算及調味料控制,加強節(jié)約意識。 4、 嚴格按照炒鍋的操作流程進行,保證出品質量的穩(wěn)定性。 5、 嚴格執(zhí)行衛(wèi)生制度,做好區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。 原標題:《炒鍋廚師》工作描述: 負責餐廳菜品制作工作,保證菜品出品質量,負責所屬區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、遵守各項工作紀律及注意儀容儀表整潔。 崗位職責: 1、 全面掌握餐廳菜式的烹飪技術,熟悉本地菜,對其他菜系都有了解。 2、 做好分配菜品加工工作,了解各種原材料的特性和菜品的制作方法。 3、 了解成本核算及調味料控制,加強節(jié)約意識。 4、 嚴格按照炒鍋的操作流程進行,保證出品質量的穩(wěn)定性。 5、 嚴格執(zhí)行衛(wèi)生制度,做好區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。2025-07-04曾錦華人事經理
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廚師5000-6000元南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家廣西南寧飯桌故事餐飲管理有限公司餐飲業(yè)一、崗位職責: 1、負責本崗位所需調料、用具的準備工作。 2、負責所需的復合調味品(汁、水、醬等)的加工制作工作。 3、負責按照工藝標準烹調各種菜肴。 4、負責原料的初生熟的加工處理。 5、參與菜品調整,提高新菜品、新工藝技術。 6、負責業(yè)務技能培訓和本崗位的衛(wèi)生清理工作。 7、負責本崗位設施、設備的維護和保養(yǎng)工作。 8、完成上級交待的其他任務。 二、任職資格: 1、身體健康、精力充沛,3年以上湘菜炒鍋經驗者優(yōu)先; 2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練; 3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規(guī)格、質量、一般進貨價 ; 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。 三、薪酬待遇: 1、包吃住,每月休息4天; 2、薪資=基本工資+工齡工資+績效獎金+提成+全勤獎; 3、晉升空間大,有晉升為副廚師長的發(fā)展機會; 4、提供工作服、工作餐,包住宿,一經錄用,豐富的員工活動,生日福利等。2025-07-03
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廚師5000-6000元南寧-青秀區(qū)-南寧萬象城廣西中投華農控股有限責任公司農業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)崗位職責: 按屠宰車間生產要求完成牛肉剔骨工作。 任職要求: 1.45歲以下,1?-2年牛屠宰剔骨經驗,熟練使用刀具; 2.身體健康,無遺傳病、心臟病、腎病、高血壓、皮膚病、傳染病、精神病等疾病?。 思練本地人包吃,外地人包吃包住。2025-07-03呂天成
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廚師5000-6000元南寧-青秀區(qū)廣西千景酒店集團有限公司酒店/旅游1、負責制作客人早餐,員工中、晚餐,以及領導臨時安排的招待用餐 1、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種原材料,合理用料,降低消耗成本; 2、根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量; 3、檢查每日餐后的原料消耗,及時采購、補充; 4、配合食品衛(wèi)生檢查,確??腿?、員工食品衛(wèi)生的絕對安全; 5、有酒店工作經驗。2025-07-03趙女士
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- 廣西學晟餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 安防/餐飲
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