職位描述

崗位職責:
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高;
任職資格:
1、中西餐都會做,年齡三十歲以上,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。
工作時間:

公司簡介

??????能華創(chuàng)業(yè)投資管理集團以“務實、培養(yǎng)、安全”為宗旨,下屬有廣西南寧桂衛(wèi)蟲害防治服務有限公司、廣西能華貿(mào)易有限責任公司、能華創(chuàng)業(yè)投資管理有限責任公司、廣西能華建筑技術有限公司、廣西能華車匯科技有限公司、廣西能容和置業(yè)有限公司、廣西能華財務咨詢有限責任公司等數(shù)家子公司,涉及互聯(lián)網(wǎng)金融、第三方財務托管、對外貿(mào)易、汽車銷售、餐飲服務、清潔衛(wèi)生服務、建筑工程總承包、置業(yè)管理等行業(yè),全面打造集創(chuàng)業(yè)投資、管理為一體的實戰(zhàn)平臺。

?????集團秉承“能者為師,華實兼容,尊重個性但不遷就人才”的理念,現(xiàn)召集各路人才,和有夢想的人共同成就未來。

上班地點

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做飯阿姨
2300-2500元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
廣西一片葉戶外用品有限公司
家具/家電/工藝品/玩具
1、負責烹飪公司員工中餐、晚餐; 2、工作時間大約4小時,中餐上午10:00開始煮,晚餐下午五點開始; 3、餐后清潔廚房衛(wèi)生及清掃大院,保持廚房、大院干凈整潔。
5小時前
祖開創(chuàng)
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廚師
3000-4000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
廣西中道城市運營管理有限公司
物業(yè)管理/商業(yè)中心
一、崗位職責? 1、制作早中員工餐,滿足約25人用餐,保證口味與營養(yǎng);? 2、把控食材成本,減少浪費,保持廚房衛(wèi)生;? 3、配合調(diào)整菜譜,偶爾推出新菜。? 二、任職要求? 1、初中學歷以上,50 歲以下,有健康證,無傳染?。? 2、2 年以上廚師經(jīng)驗,會做家常菜;? 3、認真負責,服從工作安排。? 三、薪資福利? 1、月薪 3300元/月; 2、購買五險,享法定節(jié)假日、節(jié)日福利;? 3、工作時間:6:30-14:30,周末雙休。?
15小時前
炒鍋
4000-6000元
南寧-良慶區(qū)
華潤置地(南寧)有限公司
房地產(chǎn)開發(fā)
【炒鍋崗崗位職責】 1、負責掌勺炒鍋,掌握各類不同口味菜肴的制作技能; 2、同時具備切配工作經(jīng)驗優(yōu)先; 3、與后廚其他崗位密切配合,確保整個廚房的工作流程順暢。 【崗位要求】 1、2年以上工作經(jīng)驗; 2、持有健康證; 3、熟悉食品衛(wèi)生安全法,了解消防安全知識; 4、服從安排,積極肯干,能吃苦耐勞。 5、有切配經(jīng)驗者優(yōu)先 6.有食堂工作經(jīng)驗者優(yōu)先
15小時前
黃先生
廚師
3000-5000元
南寧-青秀區(qū)-創(chuàng)投中心
一、薪資福利: 公司提供包吃住,試用期2個月底薪3300元/月+加班費;轉(zhuǎn)正后加獎金到手4000-4800元。本崗位技術要求不高,工作量不算很大(300多人的員工餐我們配備3名炒鍋師傅,2名切配),所以不能接受這個薪資范圍的請繞道看別的公司;入職免費購買商業(yè)險,有帶薪年假,節(jié)假日加菜/禮品/紅包等。 二、上班時間:07:00-16:00,月休4天。 三、上班地點:南寧市經(jīng)開區(qū)金凱工業(yè)園6棟(江南客運站附近) (定位青秀區(qū)思賢路45號創(chuàng)投中心為公司總部,面試在總部,通過面試后在金凱創(chuàng)業(yè)園上班) 四、工作職責: (1)每天準備300人左右的員工餐(午餐、晚餐,每餐只需做一肉一素,米飯門店可以自行解決),保證飯菜質(zhì)量,按時按量提供,由司機配送至門店; (2)定期整理廚房、食物儲物間擺放及清潔,虛心聽取員工們對伙食的意見,研究改善伙食的措施; 五、崗位要求: (1)年齡23-45歲, 身體健康,能吃苦耐勞,有1年以上廚房工作經(jīng)驗(有無炒鍋經(jīng)驗都可,無炒鍋經(jīng)驗會有人帶),有健康證,對餐飲工作有較高的工作熱情; (2)有員工食堂廚師經(jīng)驗者優(yōu)先。 (3)需通崗切配,不忙時協(xié)助中央廚房加工部做一些其他事情,能接受再投遞簡歷。
15小時前
人事部
廚師
7000-10000元
南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家
崗位職責: 1、負責處理廚房的運作及行政事務; 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示; 3、負責制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高; 崗位要求: 1、年齡28-45歲,大專以上學歷,有廚師證,會做多種菜式; 2、有中餐及酒店相關工作經(jīng)驗,熟悉廚房各項設備的性能、使用及保養(yǎng)方法; 3、吃苦耐勞,愛崗敬業(yè),具有良好的團隊合作精神,責任心強; 4、有較好的烹飪技術,有相關的技術等級證書。
15小時前
廚師
3000-6000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
一、服從廚房班長的領導,嚴格遵守操作程序。 一、遵守各項規(guī)章制度,協(xié)調(diào)配合相關工種的關系,完成本崗位承擔的工作任務。 二、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術,要求色、香、味、形符合質(zhì)量標準。 三、每天按照廚房班長擬定的菜單烹制,保證員工能按時開飯。 四、在菜肴烹飪過程中,嚴格按照操作規(guī)程,同時,要針對員工不同的飲食習慣,隨時改變烹飪操作,以滿足其需要。 五、烹調(diào)時應注意個人衛(wèi)生,接觸食品要洗手,操作時,嚴格掌握衛(wèi)生要求。 六、計劃用料,精工細作,提高烹調(diào)技術,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 七、協(xié)助廚房班長做好食堂工作,參與每周周五制訂下一周菜譜的制定。 八、虛心聽取員工對伙食的意見,研究改善伙食的措施。 九、要努力學習,不斷提高業(yè)務水平,不斷提升烹飪技術 十、配合全體人員搞好食堂衛(wèi)生。 十一、節(jié)約用電用水,做好防火、防盜、防食物中毒工作。 十二、不得隨便離崗,有事向班長請假,經(jīng)同意后方可離開工作崗位。 十三、完成領導臨時交辦的其他任務。
15小時前
盧明
湘菜炒鍋
5000-6000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-萬象華府
任職資格: 1、高中以上學歷,身體健康、精力充沛,兩年以上廚師工作經(jīng)驗; 2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練; 3、具備炒鍋、蒸燉的烹飪技能。 任職要求: 1、能吃苦耐勞,從事炒鍋工作1年以上; 2、服從主廚安排,按照主廚要求制作菜品出品; 3、有團隊意識,相互協(xié)作意識。 月休4天,法定節(jié)假日調(diào)休,包吃包住。
2025-09-11
廚師
6000-7000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責: 1.在連鎖.湘菜餐飲公司工作過的優(yōu)先錄用; 2.能熟練掌握湘菜系列的優(yōu)質(zhì)出品和擁有較高的烹飪技術; 3.負責湘菜出品品控把關; 4.負責湘菜項目的研發(fā)、培訓等; 任職要求: 1. 25-40歲,從事過湘菜行業(yè)3年以上者優(yōu)先; 2.熟悉食品衛(wèi)生和安全管理,能獨立完成成本核算以及菜單制作與菜式的合理搭配,精通烹飪知識; 3.具備獨立研發(fā)菜品能力,有完美主義精神。
2025-09-11
彭世界
廚師
5000-6000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-大商匯國際建材城
1、會炒機關食堂大鍋菜、會做接待餐(圍桌); 2、服從項目工作安排,能夠獨立開菜單及采購清單,包括成本核算管理。 上班時間:9:00-18:30,周末休息,節(jié)假日隨機關單位放假。
2025-09-11
陳靜
廚師
2000-3000元
南寧-青秀區(qū)
[工作類型】辦公室衛(wèi)生、中餐 ,行政班 【工作地址」仙湖開泰路龍光天曜 【工資預算】2500/月,周末休息、 ?有國假 【工作內(nèi)容】買菜,做飯,廚房,辦公室搞好衛(wèi)生 【客戶要求】54歲以下,有體檢報告。 聯(lián)系***********(楊女士)
2025-09-11
陸春牡
能華創(chuàng)業(yè)投資管理集團招聘:公司標志 logo
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