職位描述

1、嚴格按照菜式規(guī)定烹制各類菜肴,符合集團標準,保證菜品質(zhì)量;
  2、掌握各種菜式的烹制特點和技術要求,抓好各種菜式的質(zhì)量,使之色、香、味、器具全;
  3、熟悉原料、配料、調(diào)料的使用,掌握煎、炸、煲、燜的烹飪技能及制作,了解香、松、軟、肥、濃及酸、甜、苦、辣、咸、鮮等特點及性能;
  4、做好燃料、調(diào)料、用具、廚具的準備工作,保持所有用具的清潔衛(wèi)生;
  6、按標準烹飪員工餐
  7、做好幫上教下,互相協(xié)助的工作,提高廚房的工作效率;
  8、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,保證菜品衛(wèi)生質(zhì)量;
  9、完成上級交辦的各項任務。

公司簡介

公司氛圍融洽,提升空間大,包吃包住。

上班地點

工作地址: 南寧市青秀區(qū)銅鼓嶺路16號中國一東盟(南寧)文化藝術坊1樓1號房屋 查看上班路線

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2025-09-08
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2025-09-08
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2025-09-08
人事部
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2025-09-07
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廣西東輝酒店管理有限公司
所在行業(yè) 辦公設備/電器/酒店
成立時間 3年(2022年4月18日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責任
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