職位描述

食堂廚師崗位職責
1、負責成本核算,降低損耗
2、負責食堂的飲食衛(wèi)生、食品安全
3、接受主管工作指令,制作次日的供菜菜單,按程序領(lǐng)取原材料,做好當天的開餐準備
4、每日早晨對當天的工作進行詳細檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時上報
5、操作過程中嚴格按照流程執(zhí)行,不得隨意增減原材料,厲行節(jié)約
6、每日檢查原材料的質(zhì)量狀態(tài),及時上報檢查結(jié)果
7、負責廚房操作區(qū)設(shè)備及場地清潔、安全
8、負責廚房用冰箱/柜內(nèi)外清潔、整齊
9、當日下班前提交次日原材料采購計劃至采購員處
10、負責烹飪和炒菜的配菜和調(diào)味品加工工作
11、不斷創(chuàng)新,開發(fā)新菜品。
要求:有食堂廚師經(jīng)驗3年以上。

公司簡介

	     					

廣西順安蔬菜配送有限公司企業(yè)簡介
廣西順安蔬菜配送有限公司是一家集:農(nóng)業(yè)生態(tài)種養(yǎng)殖、生鮮配送、全國采購代理、冷鏈物流倉儲等全方位一站式生鮮種養(yǎng)- 采購-配送綜合性企業(yè)。公司主要為:各大酒店、學校、政務(wù)機關(guān)單位食堂、超市、銀行、企事業(yè)單位、商業(yè)食堂等提供統(tǒng)一的生鮮蔬菜及肉類品的綜合一站式采購配送服務(wù)。
順安蔬菜配送基地有防城配送中心基地及南寧分公司配送中心基地及南寧分公司配送中心基地,目前在職人員約上百余人,其中包括中高層管理人員20余人。自有配送車輛12余臺,配送路線覆蓋防城港市、東興市全市區(qū)及周邊大小鄉(xiāng)鎮(zhèn),輻射欽州、北海、南寧等各大城市。日配送量超20萬人食材量、年完成配送量達上萬噸。
公司位于防城港市華石鎮(zhèn)配套建設(shè)擁有超過700多畝的清水江無公害蔬菜種植基地,總投資約1500萬元,清水江蔬菜種植基地種植約有上百種瓜果蔬菜品種,采用純綠色無公害有機種植技術(shù),分別榮獲廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳頒發(fā)的《無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定證書》及國家農(nóng)業(yè)部質(zhì)量安全中心頒發(fā)的《無公害農(nóng)產(chǎn)品證書》,基地蔬菜每日采摘量約達1.5萬公斤。
公司配套建設(shè)的遠富種養(yǎng)專業(yè)合作社以:企業(yè) 專業(yè)合作社 基地 農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖模式,實現(xiàn)以企業(yè)帶動合作社發(fā)展、合作社帶動養(yǎng)殖基地發(fā)展、基地帶動農(nóng)戶發(fā)展,以統(tǒng)一供苗,提供專業(yè)養(yǎng)殖技術(shù),專業(yè)防疫防控監(jiān)督管理,統(tǒng)一回收統(tǒng)一屠宰的科學、專業(yè)化、標準化、產(chǎn)業(yè)化的一條龍產(chǎn)銷服務(wù)。以綠色環(huán)保、種養(yǎng)結(jié)合的形式培育最出優(yōu)質(zhì)、最具營養(yǎng)價值的農(nóng)家肉豬,每年回收生豬約上萬余頭。在基地地林下種植有超過上百畝金花茶林,茶林下養(yǎng)殖金花茶雞約5000只左右,金花茶雞散養(yǎng)于金花茶山林間,原生態(tài)散養(yǎng)養(yǎng)殖模式,是散養(yǎng)土雞的第一選擇。
防城配送中心:防城港市防城區(qū)防東路172號
南寧辦公地址:南寧市昆侖大道169號金橋國際農(nóng)貿(mào)市場22棟-08號

上班地點

可能感興趣的職位

南寧-興寧區(qū)-華東商場
初中以上
餐飲行業(yè): 協(xié)助廚師師傅,師傅手把手教學,學藝全后有機會擔任廚師,后續(xù)會開分店。 崗位要求: 無經(jīng)驗均可,可接受應(yīng)屆生 基本學一般小炒,做砂鍋的, 工作地址:南寧市華東路45號華東商場F1層華東商場鋪面45-9,45-10
1小時內(nèi)
黃小姐
餐飲廚師
5000-8000元
南寧-興寧區(qū)-華東商場
初中以上
1年以上
餐飲行業(yè)招聘 會些小炒,做砂鍋為主,有后廚管理經(jīng)驗的,有帶領(lǐng)團隊能力的優(yōu)先,工資待遇優(yōu)厚,年收入在20萬以上,可詳談。 工作地址:南寧市華東路45號華東商場F1層華東商場鋪面45-9,45-10
1小時內(nèi)
黃小姐
南寧-青秀區(qū)-南湖廣場
熟知廚房安全、衛(wèi)生等規(guī)章制度和飲食業(yè)衛(wèi)生法規(guī),熟練掌握炒鍋操作技術(shù)和各種中餐烹調(diào)技藝,熟悉菜單上各種熱菜的烹制工藝,熟悉各種設(shè)備和炊具的使用規(guī)范與保養(yǎng)規(guī)定,具有中式菜肴原料知識、營養(yǎng)知識,具有高超的烹調(diào)技藝,擅長所供應(yīng)餐廳的菜式烹制技藝。
20小時前
陳小姐
廚師雜工
2000-3000元
南寧-青秀區(qū)-廣西發(fā)展大廈
一、崗位職責: 1.負責協(xié)助廚師食堂餐制作 2.負責廚房安全及衛(wèi)生標準。 3.虛心聽取菜品改進的意見,研究改善措施。 二、崗位要求: 1.廚房勤雜員3名 2.60歲以下,具有健康證,有責任心、勤勞敬業(yè),品格良好。
20小時前
劉先生
廚師切配
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)-廣西發(fā)展大廈
一、崗位職責: 1.負責食堂餐制作 2.負責廚房安全及衛(wèi)生標準。 3.虛心聽取菜品改進的意見,研究改善措施。 二、崗位要求: 1.60歲以下,具有健康證,具有相關(guān)崗位從業(yè)經(jīng)驗。 2.切配工。
20小時前
劉先生
南寧-青秀區(qū)-萬象城
廣西中道城市運營管理有限公司
物業(yè)管理/商業(yè)中心
崗位職責: 1、主要負責菜品的制作與加工,和后廚食材的準備工作; 2、準備每日的食品加工和出品時間、味道,為餐廳準備好所有的菜品; 3、配合廚師長做好廚房內(nèi)日常安全防范檢查,提高安全意識,消除安全隱患; 4、維護廚房環(huán)境,保持灶面及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生,做到操作工具用畢洗凈擦干,定位存放; 5、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生責任制,注意個人衛(wèi)生,保證飲食操作安全,杜***物中毒事件; 6、嚴格遵守作息時間,按時開餐,不得擅離職守。 任職要求: 1、中專、技校、職高及以上學歷。 2、3年以上炒鍋廚師工作經(jīng)驗。。 3、持有效期內(nèi)的健康證。 4、具備扎實的餐飲業(yè)務(wù)知識及烹飪技術(shù)。 5、有團隊意識,敬業(yè)奉獻,有持續(xù)學習能力,有很好的職業(yè)操守。
20小時前
南寧-興寧區(qū)
生鮮技工(精肉) 要求: 1、45歲以下,初中以上學歷,身體健康、體力充沛、吃苦耐勞、執(zhí)行力和服務(wù)意識強,有較強的成本控制意識; 2、生肉分割技術(shù)優(yōu)秀,從事專業(yè)操作2年以上,超市工作1年以上,能帶領(lǐng)、合理安排員工作業(yè)。
20小時前
廚師
2000-3000元
南寧-青秀區(qū)
廚房雜工,學徒,良好的發(fā)展空間
2025-04-18
龍衛(wèi)軍
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-大唐天城
初中以上
3年以上
25-50歲
派往國家:安哥拉 崗位要求:50周歲內(nèi),會做面食、涼菜熱菜、家常菜,需要到國內(nèi)公司總部試菜。 面試方式:簡歷表選人(專用版本),電話/視頻面試 合同周期:兩年一簽 簽證辦理周期:1.5個月左右 福利待遇:包吃包住,發(fā)放勞保用品,生活保障由公司統(tǒng)一安排。 說明: 1.本崗位需服務(wù)費,出國費用公司負責含出國所有簽證費、機票、保險等。 2.護照費、體檢費、國內(nèi)交通費根據(jù)實際發(fā)生自行承擔。 備注:本崗位為國內(nèi)企業(yè),求職者與國內(nèi)用人單位簽訂勞動合同,正規(guī)工作簽證出境,工資由用人單位直接發(fā)員工,項目更穩(wěn)妥工作更放心,報名交資料與我司簽訂推薦服務(wù)協(xié)議。
2025-04-17
陳經(jīng)理
招聘顧問
炒鍋廚師
5500-6500元
南寧-青秀區(qū)
初中以上
2年以上
25-35歲
要求會家常小炒,炒鍋3年以上,功底扎實 底薪5500+300全勤,月休4天節(jié)假日補休,生日福利100,工齡每滿半年?100
2025-04-17
趙鐵柱
廚師長
廣西順安蔬菜配送有限公司南寧分公司招聘:公司標志 logo
廣西順安蔬菜配送有限公司南寧分公司
所在行業(yè) 辦公設(shè)備/電子/計算機
成立時間 --
企業(yè)性質(zhì) 有限責任
公司規(guī)模 10-30人
企業(yè)服務(wù)
費用標準
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