職位描述

工作內(nèi)容:1、負(fù)責(zé)廚房菜品優(yōu)質(zhì)出品;
2、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
3、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力;
4、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
5、妥善處理客人對(duì)出品的投訴;
6、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
職位要求:1、年齡三十歲以上,身體健康、精力充沛,二年以上工作經(jīng)驗(yàn);
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
工作時(shí)間:

公司簡(jiǎn)介

公司是2015年注冊(cè)成立的一家以股票期貨投資為主要業(yè)務(wù)的綜合性公司,其中的量化交易和交易員選拔獨(dú)具特色。歡迎有志向投入交易市場(chǎng)的有識(shí)之士加盟進(jìn)來(lái)壯大隊(duì)伍。經(jīng)過(guò)幾年的沉淀公司現(xiàn)在開(kāi)始涉足醫(yī)藥、保健等大健康產(chǎn)業(yè),有想法有夢(mèng)想的青年人歡迎前來(lái)咨詢。

上班地點(diǎn)

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廚師長(zhǎng)
5000-7000元
南寧-青秀區(qū)
工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)廚房日常管理,確保食材和菜品質(zhì)量 - 指導(dǎo)廚師團(tuán)隊(duì),提升烹飪技術(shù)和效率 - 監(jiān)督食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),維護(hù)良好的工作環(huán)境 任職要求 - 具備出色的廚藝和管理能力 - 能夠激勵(lì)團(tuán)隊(duì),保持工作熱情 - 對(duì)食品和烹飪有深刻理解,注重細(xì)節(jié) 需要會(huì)融合料理,有研發(fā)菜品的能力
2025-10-10
周彬
廚師長(zhǎng)
5000-8000元
南寧-青秀區(qū)
團(tuán)隊(duì)管理,產(chǎn)品開(kāi)發(fā),品控培訓(xùn)。
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一潮里海記
廚師長(zhǎng)
10000-15000元
南寧-青秀區(qū)
負(fù)責(zé)餐廳廚房團(tuán)隊(duì)和出品品質(zhì)的管理工作
2025-10-10
曾錦華
人事經(jīng)理
南寧-江南區(qū)
負(fù)責(zé)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成大眾餐的出品,要求廚師長(zhǎng)有菜品研發(fā)能力,出品過(guò)硬,有嚴(yán)格的團(tuán)隊(duì)管理能力,對(duì)食品安全的極致重視,有成本控制意識(shí),對(duì)學(xué)生菜品的營(yíng)養(yǎng)科搭配有一定的見(jiàn)解。
2025-10-05
廖百?gòu)?qiáng)
廣西金剛鉆資產(chǎn)管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西金剛鉆資產(chǎn)管理有限公司
所在行業(yè) 投資/醫(yī)藥
成立時(shí)間 --
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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