職位描述
1、在餐飲場所內(nèi),監(jiān)督餐飲質(zhì)量,負責(zé)內(nèi)廚人員操作規(guī)范、發(fā)展、培育、考核、晉升的人員。
2、負責(zé)酒店員工食堂的員工餐的制作。
3、負責(zé)廚房和食堂衛(wèi)生。
4、負責(zé)員工食堂的整體統(tǒng)籌管理。
5、負責(zé)食堂的采購監(jiān)督
公司簡介
廣西泊寧酒店管理有限公司
泊寧酒店(南寧青秀山會展中心店)位于廣西南寧市青秀區(qū)竹溪大道22號,廣西泊寧酒店管理有限公司于2015年11月30號成立,公司未來的發(fā)展將致力成為一家集旅游、酒店、餐飲、娛樂,并提供專業(yè)的酒店管理技能培訓(xùn)課程等多功能的酒店集團公司。廣西泊寧酒店是一家高檔商務(wù)精品酒店。酒店擁有多種風(fēng)格客房共250間,所有客房均配有VDSL寬帶網(wǎng)絡(luò)專線,并特設(shè)第五層為商務(wù)層。酒店共有1500多個餐位提供中西餐、宴會服務(wù)、自助餐、粵式早茶,其中包括兩個大型宴會廳、一個西餐廳、二十七個中餐包廂,一個可容納500人的多功能廳,并配有專業(yè)LED與音響,兩個小型會議室,此外,酒店還設(shè)有健身房和中庭花園,并為賓客提供200多個車位的停車場。廣西泊寧酒店秉承中高檔精品商務(wù)酒店一貫低調(diào)奢華且優(yōu)雅的風(fēng)格并擁有舒適的居住環(huán)境,以令人如沐春風(fēng)的熱情服務(wù)邀您愉悅體驗本酒店品牌理念:以高品質(zhì)創(chuàng)造美好生活。
上班地點
工作地址:
廣西南寧青秀區(qū)竹溪大道22號 查看上班路線
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食堂廚師長8000-12000元南寧-江南區(qū)負責(zé)帶領(lǐng)團隊完成大眾餐的出品,要求廚師長有菜品研發(fā)能力,出品過硬,有嚴格的團隊管理能力,對食品安全的極致重視,有成本控制意識,對學(xué)生菜品的營養(yǎng)科搭配有一定的見解。2025-10-05廖百強
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- 廣西泊寧酒店管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/管理咨詢/酒店
- 成立時間 9年(2015年11月30日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 50-100人