職位描述
1、負(fù)責(zé)燒烤/前菜/水吧/荷配/切配/殺蛙其中的一項(xiàng)工作;
2、嚴(yán)格按照操作標(biāo)準(zhǔn)烹制菜品,保證菜品質(zhì)量:
3、遵守安全操作過(guò)程,正確使用操作工具,合理使用原材料,節(jié)約水、電、煤氣等;
4、負(fù)責(zé)烹制后灶臺(tái)及周邊衛(wèi)生清潔工作;
5、執(zhí)行店長(zhǎng)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示
【任職條件】
1、能吃苦耐勞,有上進(jìn)心;
2、善于溝通,有團(tuán)隊(duì)意識(shí),服從管理;
3、具備工作責(zé)任心,學(xué)習(xí)能力強(qiáng);
4、有炒鍋/廚房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
【福利待遇】1、基本工資2400-2600元/月,全勤200元/月,績(jī)效獎(jiǎng)金500元/月,綜合工資2800-3300元/月;
2、 帶薪年假5天(每滿一年增加一天)、法定節(jié)假日出勤補(bǔ)貼、每月團(tuán)建活動(dòng)、生日帶薪假1天、員工用餐折扣7折、新品首發(fā)品嘗、崗位培訓(xùn)、績(jī)效獎(jiǎng)金;
3、包吃包住、宿舍有空調(diào)、熱水器、wifi、洗衣機(jī)等家電。
4、每月休4天,入職提供專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),購(gòu)買(mǎi)商業(yè)保險(xiǎn),節(jié)日禮品,生日福利。
【晉升機(jī)制】
管理方向:?jiǎn)T工-訓(xùn)練員-主管-經(jīng)理—店長(zhǎng)—更高職位
技術(shù)方向:廚房員工-五廚-四廚-三廚-二廚-大廚
公司簡(jiǎn)介
南寧市明豐榮和餐飲管理有限責(zé)任公司成立于2014年。公司旗下經(jīng)營(yíng) “蛙小帥”“探魚(yú)”“大滿足”“魚(yú)悅蛙享”“蛙來(lái)噠”“克茗冰室”六大品牌,實(shí)踐多品牌經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略。
公司經(jīng)歷長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)實(shí)踐,截止2022年6月,已在廣西南寧、柳州、百色、北海、貴港、梧州等各中大型城市共開(kāi)設(shè)餐廳約30家。合作的商業(yè)體包含:會(huì)展航洋城、華潤(rùn)萬(wàn)象城、萬(wàn)達(dá)地產(chǎn)集團(tuán)、盛天地商業(yè)集團(tuán)、大唐地產(chǎn)集團(tuán)、民歌湖、寧春城商業(yè)集團(tuán)等。每年服務(wù)接待顧客約400萬(wàn)。
總部設(shè)于廣西的首府南寧,地處商務(wù)繁華的青秀區(qū),員工千余人,下設(shè)9個(gè)職能管理部門(mén)。管理層均來(lái)自世界500強(qiáng)企業(yè),從事餐飲管理10年以上。在餐廳管理支持體系、食品安全、產(chǎn)品研發(fā)、顧客服務(wù)、人才培養(yǎng)、品牌策劃等方面提供了豐富的經(jīng)驗(yàn),形成了公司獨(dú)有核心競(jìng)爭(zhēng)力。
明豐榮和對(duì)外本著“給廣西人民帶來(lái)美味、高性?xún)r(jià)比、服務(wù)好、時(shí)尚的餐廳”為經(jīng)營(yíng)目標(biāo),不斷奮斗創(chuàng)新,為廣西人民帶來(lái)更多舌尖上的美食,力爭(zhēng)成為廣西餐飲企業(yè)的佼佼者。對(duì)內(nèi)本著“幫助團(tuán)隊(duì)和下屬成長(zhǎng)”,打造一個(gè)充滿認(rèn)同鼓勵(lì),關(guān)愛(ài)成員的大家庭。
上班地點(diǎn)
工作地址:
河池 金城江區(qū) 文體路 查看上班路線
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后廚5000-6000元南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家廣西南寧飯桌故事餐飲管理有限公司餐飲業(yè)涼菜: 1、 根據(jù)營(yíng)業(yè)常規(guī)狀況,負(fù)責(zé)安排當(dāng)日冷菜品種及重點(diǎn)時(shí)令冷菜的制作; 2、 保證好冷菜出品的及時(shí)性,口味符合大多數(shù)人的要求,裝盤(pán)及造型符合規(guī)定要求; 明檔: 1、依據(jù)客情和菜單,負(fù)責(zé)烹制裝配各種規(guī)格所需的明檔菜品; 2、負(fù)責(zé)原料的領(lǐng)取、加工及烹制、裝盤(pán)出品工作,對(duì)采配的質(zhì)量和衛(wèi)生負(fù)責(zé); 切配: 1、嚴(yán)格按照切配烹調(diào)要求操作,主、配料合理配制; 2、負(fù)責(zé)菜品的改刀加工工作; 3、清洗配菜用具、盛具、砧板、冰箱; 蒸菜: 1、有蒸菜1年以上工作經(jīng)驗(yàn); 2、吃苦肯干、愿意付出、踏實(shí)努力2025-06-02
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2025-06-01韋女士人事經(jīng)理
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火鍋店后廚主管/經(jīng)理(桂平)4000-6000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)廣西紫日東輝餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.負(fù)責(zé)后廚崗位的分工和管理工作 2.負(fù)責(zé)新員工崗位培訓(xùn)操作 3.監(jiān)督后廚日常運(yùn)營(yíng)工作,和菜品質(zhì)量,做好門(mén)店成本控制 任職條件: 1.工作認(rèn)真,能吃苦耐勞,對(duì)人熱情并能服從安排乃管理 2.學(xué)歷不限,年齡20-35歲 3.有一定的工作經(jīng)驗(yàn),刀工熟練,會(huì)使用電腦,做過(guò)火鍋店的優(yōu)先選擇2025-05-30王麗輝
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- 南寧市明豐榮和餐飲管理有限責(zé)任公司
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