職位描述

崗位要求:
1、要求有星級(jí)酒店廚師、大型企業(yè)餐廳后廚的工作經(jīng)驗(yàn)。
2、具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心,勇于創(chuàng)新,研發(fā)新菜品,有廚房管理的能力。
3、監(jiān)督、檢查、協(xié)調(diào)各項(xiàng)目出品工作。
4、負(fù)責(zé)成本控制、驗(yàn)收要求、切配要求、倉(cāng)儲(chǔ)要求等一系列后廚管理標(biāo)準(zhǔn)
5、執(zhí)行食品衛(wèi)生法,防止食安事故發(fā)生,把好出品質(zhì)量關(guān),確保菜肴數(shù)量及色味形,符合規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。
6、定期總結(jié)菜點(diǎn)的情況,并提出新的要求和措施,確保服務(wù)質(zhì)量的不斷提高,盡可能滿足用餐人員的要求。
7、餐前根據(jù)加工標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食材的加工,切配,半成品制作;
8 、對(duì)菜品質(zhì)量負(fù)責(zé),通過(guò)學(xué)習(xí)不斷進(jìn)行菜品菜單創(chuàng)新。
任職要求
1、年齡30—50歲,性別不限,身體健康;
1、有廚師證、健康證.
2、8年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn),善于桂、川、湘菜烹飪,精通牛排、羊排烹飪的優(yōu)先.
3、吃苦耐勞,服從安排,有一定的語(yǔ)言溝通協(xié)調(diào)能力,有團(tuán)隊(duì)合作及服務(wù)意識(shí).
4、身體健康,精力充沛,具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,無(wú)不良嗜好,熱愛(ài)廚房工作,服從公司安排;

公司簡(jiǎn)介

深圳市建星項(xiàng)目管理顧問(wèn)有限公司是由深圳市泰和項(xiàng)目管理有限公司和深圳市建星工程造價(jià)咨詢有限公司于2006年9月通過(guò)合并重組成立.
深圳市泰和項(xiàng)目管理有限公司成立于1995年.原名深圳市泰華建設(shè)監(jiān)理有限公司.是國(guó)家甲級(jí)房建和市政監(jiān)理機(jī)構(gòu).
深圳市建星工程造價(jià)咨詢有限公司的前身為深圳市建設(shè)局下屬的深圳市金鵬會(huì)計(jì)師事務(wù)所(成立于1984年)工程咨詢部.1997年底深圳市會(huì)計(jì)師事務(wù)所行業(yè)改制后.工程咨詢部擴(kuò)大由職工持股成立該公司.
本公司是一家為工程技術(shù)經(jīng)濟(jì)類服務(wù)公司.從事工程咨詢(甲級(jí)).造價(jià)咨詢(甲級(jí)).工程監(jiān)理(甲級(jí)).工程招標(biāo)代理(甲級(jí)).政府采購(gòu)代理(甲級(jí)).環(huán)境監(jiān)理(甲級(jí)).中央投資項(xiàng)目招標(biāo)代理(甲級(jí)).擁有以下資質(zhì):
房屋建筑工程監(jiān)理甲級(jí)(資質(zhì)證號(hào):[建]工監(jiān)企第(051103)號(hào))
市政公用工程監(jiān)理甲級(jí)(資質(zhì)證號(hào):[建]工監(jiān)企第(051103)號(hào))
工程造價(jià)咨詢甲級(jí)資質(zhì)(資質(zhì)證號(hào):甲03****631)
工程招標(biāo)代理甲級(jí)資質(zhì)(資質(zhì)證號(hào):甲A44****160064)
工程咨詢乙級(jí)資質(zhì)(資質(zhì)證號(hào):工咨乙10****5017)
中央投資項(xiàng)目招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)甲級(jí)資格(資質(zhì)證號(hào):ZYTZ-B20***17)
GB/T19001-2008 idt ISO9001:2008質(zhì)量管理體系證書(shū)(編號(hào):02412Q20***53R2S)
GB/T24001-2004 idt ISO14001:2004環(huán)境管理體系證書(shū)(編號(hào):02412E20***40R0S)
GB/T28001-2011 idt OHS18001:2007職業(yè)健康安全管理體系證書(shū)(編號(hào):02412S20***85R0S)
深圳市建星項(xiàng)目管理顧問(wèn)有限公司廣西分公司成立于2016年
公司內(nèi)部管理的理念:“提高員工的綜合素質(zhì),培養(yǎng)員工的專業(yè)技能,調(diào)動(dòng)員工的積極性和創(chuàng)造性,倡導(dǎo)緊張有序的工作節(jié)奏,營(yíng)造團(tuán)結(jié)和諧的人際氛圍.在公司發(fā)展的同時(shí).員工得到更大的發(fā)展和利益.”

上班地點(diǎn)

工作地址: 廣西壯族自治區(qū)南寧市 查看上班路線

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工作內(nèi)容: 1、根據(jù)產(chǎn)品和質(zhì)量要求,負(fù)責(zé)原料(殺好的鴨子、酸料等)的切配加工; 2、負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味、配置; 3、按出品的標(biāo)準(zhǔn)的要求來(lái)組織切配原料; 4、負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作; 任職資格:持健康證上崗,品行端正,踏實(shí)肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé); 5、國(guó)家法定節(jié)假日休假 ; 6、第一個(gè)月3500,第二月開(kāi)始3500+300,加班費(fèi)另計(jì)。
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1.負(fù)責(zé)后廚崗位的分工和管理工作 2.負(fù)責(zé)新員工崗位培訓(xùn)操作 3.監(jiān)督后廚日常運(yùn)營(yíng)工作,和菜品質(zhì)量,做好門店成本控制 任職條件: 1.工作認(rèn)真,能吃苦耐勞,對(duì)人熱情并能服從安排乃管理 2.學(xué)歷不限,年齡20-35歲 3.有一定的工作經(jīng)驗(yàn),刀工熟練,會(huì)使用電腦,做過(guò)火鍋店的優(yōu)先選擇
2025-09-29
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1.負(fù)責(zé)后廚崗位的分工和管理工作 2.負(fù)責(zé)新員工崗位培訓(xùn)操作 3.監(jiān)督后廚日常運(yùn)營(yíng)工作,和菜品質(zhì)量,做好門店成本控制 任職條件: 1.工作認(rèn)真,能吃苦耐勞,對(duì)人熱情并能服從安排乃管理 2.學(xué)歷不限,年齡20-35歲 3.有一定的工作經(jīng)驗(yàn),刀工熟練,會(huì)使用電腦,做過(guò)火鍋店的優(yōu)先選擇
2025-09-29
王麗輝
后廚
3000-4000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)
1:負(fù)責(zé)廚房菜品日常出品工作。2:負(fù)責(zé)崗位日常衛(wèi)生。3:負(fù)責(zé)崗位食品安全工作。4:服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)工作安排。
2025-09-29
王麗輝
后廚
3000-4000元
南寧-興寧區(qū)
工作職責(zé): 1.負(fù)責(zé)原材料選摘、清洗、切配; 2.負(fù)責(zé)員工食堂日常分餐; 3.負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生及餐具二次清洗; 任職資格: 1.會(huì)基本刀工,熟悉菜品加工流程; 2.身體健康,有健康證。 3.50歲以內(nèi) 薪酬:3500 地點(diǎn):長(zhǎng)堽路 月休4天
2025-09-27
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1、負(fù)責(zé)燒烤/前菜/水吧/荷配/切配/殺蛙其中的一項(xiàng)工作; 2、嚴(yán)格按照操作標(biāo)準(zhǔn)烹制菜品,保證菜品質(zhì)量: 3、遵守安全操作過(guò)程,正確使用操作工具,合理使用原材料,節(jié)約水、電、煤氣等; 4、負(fù)責(zé)烹制后灶臺(tái)及周邊衛(wèi)生清潔工作; 5、執(zhí)行店長(zhǎng)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示 【任職條件】 1、能吃苦耐勞,有上進(jìn)心; 2、善于溝通,有團(tuán)隊(duì)意識(shí),服從管理; 3、具備工作責(zé)任心,學(xué)習(xí)能力強(qiáng); 4、有炒鍋/廚房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 【福利待遇】1、基本工資2400-2600元/月,全勤200元/月,績(jī)效獎(jiǎng)金500元/月,綜合工資2800-3300元/月; 2、 帶薪年假5天(每滿一年增加一天)、法定節(jié)假日出勤補(bǔ)貼、每月團(tuán)建活動(dòng)、生日帶薪假1天、員工用餐折扣7折、新品首發(fā)品嘗、崗位培訓(xùn)、績(jī)效獎(jiǎng)金; 3、包吃包住、宿舍有空調(diào)、熱水器、wifi、洗衣機(jī)等家電。 4、每月休4天,入職提供專業(yè)培訓(xùn),購(gòu)買商業(yè)保險(xiǎn),節(jié)日禮品,生日福利。 【晉升機(jī)制】 管理方向:?jiǎn)T工-訓(xùn)練員-主管-經(jīng)理—店長(zhǎng)—更高職位 技術(shù)方向:廚房員工-五廚-四廚-三廚-二廚-大廚
2025-09-26
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深圳市建星項(xiàng)目管理顧問(wèn)有限公司廣西分公司
所在行業(yè) 監(jiān)理/投資
成立時(shí)間 9年(2016年7月14日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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