酒店店長

職位描述

工作內容：
1、大專以上學歷。
2、有1-2年工作經驗。
職位要求：1.全面負責分店的經營管理工作,對企業(yè)忠誠,有責任心,有較強的溝通能力和執(zhí)行力,在崗位上起到承上啟下的作用。對客人和員工有較好的親和力,能夠調動和凝聚員工的工作熱情和敬業(yè)精神。
2.負責根據(jù)節(jié)日、紀念日等實際情況和服務要求,設計、美化餐廳的環(huán)境和布置工作場地,爭取達到最佳視覺效果和使用功能,在客人視線范圍內,不允許有環(huán)境衛(wèi)生死角和裝修裝飾漏洞,工作區(qū)域內禁止有安全隱患和降低工作效率的情況出現(xiàn)。
3.負責根據(jù)公司五常規(guī)范的要求,對店內家俱、餐具用具物品的存放和清潔,進行管理,設計出合理的規(guī)范和制度,并且經常監(jiān)督保持,給客人和員工一個賞心悅目,整潔明亮,規(guī)范有序的用餐環(huán)境和工作場地。
4.加強對下屬管理者的督導,關注運作情況,檢查工作進度,抽查服務質量,督導各項制度,標準,職責,規(guī)范,程序的執(zhí)行落實情況,注重培養(yǎng)員工養(yǎng)成良好的工作習慣和自覺服務意識,確保責任到人,服務到位。
5.負責與分店廚師長,財務經理共同設計全年銷售計劃和各項考核指標,力爭帶領全體員工使企業(yè)的效益和管理水平穩(wěn)步提升。
6.負責設計分店時令菜牌,并考核利率情況上報公司審批,目的是適應本區(qū)域的客人對出品在品種、價格和風味特點上的要求。
7.負責了解分店的服務水平,根據(jù)公司的統(tǒng)一要求標準制定不同主題,不同形式的培訓計劃。不僅能夠帶動全體員工在工作效率和業(yè)務水平上的不斷提高而且還能真正發(fā)揮團隊精神,讓員工充滿激情快樂的工作。
8.培養(yǎng)基層管理人才,不僅是滿足他們在晉升,加薪方面的要求,更重要的是培養(yǎng)他們的帶領團隊的組織和管理能力,讓他們能在店內迅速成長,為企業(yè)擔當更重要的責任。
工作時間：每天上班10個小時 

公司簡介

酒店簡介：‘鐘林毓秀，人杰地靈’，故而酒店得名‘毓秀’，酒店位于南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)安吉大道。四周名校林立，緊鄰‘龍門水    美麗南方’。交通便利，地鐵33中站直達，距離市中心僅5公里，火車站，吳圩機場30分鐘，高速繞城路口2公里。