職位描述
1、負(fù)責(zé)制定餐飲部營銷計(jì)劃和長短期經(jīng)營預(yù)算,帶領(lǐng)全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。
2、主持建立和完善餐飲部各項(xiàng)規(guī)章制度及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn),并督導(dǎo)實(shí)施。
3、定期深入各部門聽取匯報并檢查工作情況,控制餐飲部各項(xiàng)收支,制定餐飲價格,監(jiān)督采購和盤點(diǎn)工作,進(jìn)行有效的成本控制。
4、檢查管理人員的工作情況和餐廳服務(wù)規(guī)范及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。
5、定期同出品部廚師長研究新菜點(diǎn)、推出新菜單,并有針對性地開展各項(xiàng)促銷活動。
6、負(fù)責(zé)下屬部門負(fù)責(zé)人的任用,并對其進(jìn)行日常督導(dǎo)和績效評估。
7、建立良好的客戶關(guān)系,主動征求客人對餐飲服務(wù)的意見和建議,積極認(rèn)真地處理客人的投訴,保證最大限度地滿足客人的餐飲需要,不斷提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。
8、組織和實(shí)施餐飲部員工的服務(wù)技能和烹飪技術(shù)的培訓(xùn)工作,提高員工素質(zhì),為酒店樹立良好的形象和聲譽(yù)。
9、重視安全和飲食衛(wèi)生工作,認(rèn)真貫徹實(shí)施《食品衛(wèi)生法》,開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)和防火教育,確??腿税踩筒蛷d、廚房及庫房的安全。
10、做好餐飲部與其他各部門之間的溝通、協(xié)條和配合工作。
11、參加每周總經(jīng)理工作例會,主持每日餐飲部例會,保證酒店的各項(xiàng)工作指令得到有效的執(zhí)行。
12、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。
公司簡介
廣西華笙酒店系華笙酒店集團(tuán)旗下首家高端商務(wù)型酒店.酒店按高星級酒店標(biāo)準(zhǔn)建造.設(shè)計(jì)和裝修.風(fēng)格新穎.現(xiàn)代.別致,裝飾溫馨.典雅.時尚.極具南國浪漫風(fēng)情.是一家融客房.餐飲.會議接待為一體的綜合性商務(wù)型酒店.酒店目前擁有200多間(套)各類風(fēng)格的景觀客房.特色客房.商務(wù)套房,客房舒適寬敞.可享受到智能化科技融入居停生活的人性化及便捷服務(wù).是商務(wù)接待.會議團(tuán)隊(duì).親子度假的絕佳選擇酒店.由經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)酒店管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)行運(yùn)營和管理.酒店多功能廳.會議廳大小各異.設(shè)備先進(jìn).一應(yīng)俱全.可滿足不同規(guī)格.檔次的宴會和會議需求,素雅靜謐的休閑式大堂吧.彌漫著濃郁東南亞風(fēng)情的ADD全日制餐廳和VIP中餐包廂為賓客們提供了一個品味陽光美食和精致菜品的味蕾享受空間,健身中心環(huán)境優(yōu)雅.器械齊全.為居停賓客提供了健康而有品質(zhì)的生活方式......
真誠歡迎熱情好客.彬彬有禮的紳士淑女們加盟我們的陽光團(tuán)隊(duì).我們的熱情.不僅對顧客,我們規(guī)范.不僅于制度.請加入我們的團(tuán)隊(duì).和我們一樣懷揣青春的夢想.輕舞飛揚(yáng).揮動我們摯愛一生的翅膀吧!
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酒店地址:南寧市江南區(qū)壯錦大道18號(地鐵5號線江南公園站A出口即達(dá))
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南寧江南區(qū)華笙酒店壯錦大道18號 查看上班路線
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客房領(lǐng)班3000-4000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)南寧諾蘭酒店管理有限公司酒店/旅游一、崗位職責(zé) 1、制定日常保潔工作計(jì)劃合理分配任務(wù),督導(dǎo)樓層服務(wù)員按工作標(biāo)準(zhǔn)流程和標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施客房保潔服務(wù)工作; 2、檢查客房,確??头空麧崱⒎块g供應(yīng)品充足; 3、檢查房間狀況、客房樓層走廊、樓梯、電梯等地方的清潔,防火通道和消防設(shè)施設(shè)備,完成檢查報告,發(fā)現(xiàn)問題及時反饋相關(guān)部門; 4、向上司報告客人投訴事件,要協(xié)助客房經(jīng)理及店長處理客人投訴事宜; 5、合理配置客用品和清潔用品的消耗,作好成本控制; 6、客人遺失物品及時記錄并送交前廳; 7、完成客房經(jīng)理交辦的其它任務(wù); 二、任職資格: 1、有兩年以上賓館酒店、物業(yè)或保潔公司工作經(jīng)驗(yàn),一年以上同級酒店崗位經(jīng)驗(yàn)。 2、務(wù)實(shí)、誠懇、為人正直,服務(wù)意識強(qiáng)。2025-07-04藍(lán)桂東
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- 廣西華笙酒店集團(tuán)有限公司
- 所在行業(yè) 酒店
- 成立時間 6年(2019年1月18日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 10人以下