職位描述

崗位職責(zé):
1、按照公司訂單要求,按時按量完成生產(chǎn)任務(wù);
2、負(fù)責(zé)中點(diǎn)、西點(diǎn)食品出品管控,會中西糕點(diǎn)、面點(diǎn)的制作;
3、根據(jù)公司月目標(biāo)以銷定產(chǎn),能對外挖掘訂單,完成目標(biāo)營業(yè)額;
4、負(fù)責(zé)工廠的日常管理工作及員工管理、指導(dǎo)、培訓(xùn)及評估;
5、監(jiān)督食品生產(chǎn)工程中的質(zhì)量、衛(wèi)生、安全等方面。
任職要求:
1、知道中點(diǎn)、西點(diǎn)食品的制作工序、能獨(dú)立生產(chǎn)產(chǎn)品、會看成本卡;
2、有面點(diǎn)加工廠管理工作經(jīng)驗(yàn),會看財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)能分析數(shù)據(jù);
3、能獨(dú)立制作生產(chǎn)產(chǎn)品并不定時進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)、或更新迭代;
其他:
工作時間:09:00-17:30,月休4天,節(jié)假日排休,提供餐補(bǔ)。

公司簡介

廣西烏布飲食管理有限公司,前身為南寧市烏布花園餐廳,成立于2009年6月3日,是從事餐飲管理服務(wù)的專業(yè)公司。“烏布”名字來源印尼繪畫和藝術(shù)重鎮(zhèn)-烏布(ubud),英文名urban fairyland譯為“城市中的仙境”是廣西首家以巴厘島情調(diào)和新中式裝飾風(fēng)格為主題的“都市花園”餐廳。在環(huán)境與服務(wù)細(xì)節(jié)上,為每一位到店的顧客營造“身處都市,心游桃源”的愉悅感。發(fā)展至今已成立了南寧總部、柳州分店,現(xiàn)設(shè)有總經(jīng)辦、行政部、人力資源部、財(cái)務(wù)部、倉儲物流部、信息部、企劃部、工程部、營運(yùn)管理部、出品技術(shù)研發(fā)部,自成立以來,烏布遵循著誠信忠實(shí)、融合創(chuàng)新、和諧共生的企業(yè)核心精神,不斷追求品牌的創(chuàng)新和突破,以經(jīng)營正宗粵菜為主,輔以東南亞風(fēng)味菜系,力求給消費(fèi)者提供最佳的服務(wù)及就餐體驗(yàn)。烏布以“時尚、經(jīng)典、品味、尊寵”為經(jīng)營理念,致力于打造一個知名的餐飲品牌,成為餐飲業(yè)的佼佼者。
企業(yè)愿景:成為中國百強(qiáng)企業(yè),建立烏布村
經(jīng)營理念:1.創(chuàng)造美好的生活;2.追求全體員工物質(zhì)和精神雙豐收的同時,為社會發(fā)展做貢獻(xiàn)!
人才理念:人才是核心資本
2、公司成立時間:2009年6月3日
3、公司團(tuán)隊(duì)規(guī)模:現(xiàn)有員工400人左右
4、辦公壞境:總部座落于江南區(qū)南城百貨烏布生活館、交通便利、環(huán)境優(yōu)雅別致。
二、公司4大品牌、7家餐飲門店、3個運(yùn)營項(xiàng)目、1個教育中心、1個設(shè)計(jì)公司
1、烏布·青山店
南寧市烏布花園餐廳成立于2009年6月3日,占地約3000㎡,有烏布船木酒窖、大廳、16個巴厘島、西班牙、日式、中式、新中式、東南亞、歐式等不同設(shè)計(jì)風(fēng)格的包廂,三個戶外區(qū),整個餐廳同時可容納400人進(jìn)餐或200人舉行酒會。
地址:南寧市青秀山大門對面金匯如意坊B109
2、烏布麗悅·萬象店
2012年9月1日開業(yè),目前是烏布麗悅品牌在南寧的第一家門店。餐廳面積700㎡,有室內(nèi)區(qū)、戶外花園以及濃厚的巴厘島兼新中式風(fēng)格為主的7個包廂,餐位230個。
地址: 南寧市民族大道136號華潤萬象城L6層617號鋪
3、烏布麗悅·柳州步步高店
2014年4月16日開業(yè),目前是烏布麗悅品牌在柳州的第一家門店。餐廳面積720㎡,餐廳設(shè)計(jì)以濃厚的現(xiàn)代東南亞風(fēng)格為主,內(nèi)設(shè)8個包廂,餐位265個。
地址:柳州市廣場路步步高廣場6樓
4、烏布麗悅·柳州夢之島店
2014年10月13日開業(yè),目前是烏布麗悅品牌在柳州的第二家門店。餐廳面積1800㎡,整個餐廳有三層,餐廳設(shè)計(jì)以新中式風(fēng)格為主,內(nèi)設(shè)11個包廂,餐位480個。
地址:柳州市夢之島5樓
5、烏先生簡餐·亭江店
2015年8月9日開業(yè),目前是烏先生簡餐品牌在南寧的第一家門店。餐廳面積241㎡,有室內(nèi)、戶外兩個區(qū)域,餐廳設(shè)計(jì)以現(xiàn)代鄉(xiāng)村風(fēng)格為主,有餐位169個。
地址:南寧市江南區(qū)白沙大道20號南城百貨副樓烏布生活館1樓
6、烏瑪·亭江店
2015年11月6日開業(yè),目前是烏瑪品牌在南寧的第一家門店。餐廳面積1034㎡,餐廳設(shè)計(jì)以東南亞融合地中海風(fēng)格為主,有室內(nèi)、隔層、戶外花園以及5個包廂,餐位253個。
地址:南寧市江南區(qū)白沙大道20號南城百貨副樓烏布生活館1樓
7、烏先生簡餐·天健店
2016年3月19日開業(yè),目前是烏先生簡餐品牌在南寧的第二家門店。餐廳面積357㎡,有兩層,餐廳設(shè)計(jì)以現(xiàn)代時尚風(fēng)格為主,內(nèi)設(shè)3個包廂,餐位136個。
地址:南寧市青秀區(qū)中泰路9號天健國際公館1樓
8、藝術(shù)教育中心·亭江店
2016年4月1日開業(yè),教育中心內(nèi)設(shè)有陶藝吧、繪畫吧、手足護(hù)理、園藝DIY等培訓(xùn)項(xiàng)目,目前是南寧的第一家門店,總面積276㎡。
地址:南寧市江南區(qū)白沙大道20號南城百貨副樓烏布生活館1樓烏瑪·亭江店內(nèi)
9、加工中心
2015年4月1日成立,全面負(fù)責(zé)公司旗下各餐飲品牌門店的出品的設(shè)計(jì)和安全生產(chǎn)、衛(wèi)生等工作,并進(jìn)行食品成本控制,為公司創(chuàng)造最佳的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。
地址:位于南寧市江南區(qū)亭江路南城百貨旁綜合樓3樓
10、倉儲物流部
成立于2016年3月1日,全面負(fù)責(zé)公司旗下各餐飲門店的原材料、家私、設(shè)備等的采購、存儲、配送工作。
地址:位于南寧市江南區(qū)亭江路南城百貨旁綜合樓5樓
11、南寧市園冶環(huán)境設(shè)計(jì)藝術(shù)有限公司
成立于2006年5月29日,全面負(fù)責(zé)公司旗下各餐飲門店的設(shè)計(jì)工作。
地址:位于南寧市江南區(qū)亭江路南城百貨旁綜合樓4樓
三、福利待遇
1、工作環(huán)境:安全 健康 舒適
2、工作時間:月休四天,每天8小時
3、伙食:包工作餐
4、住宿:門店提供住宿或住房補(bǔ)貼
5、晉升:管理、技術(shù)兩條發(fā)展路線(如果你101%努力服務(wù)員一年可以當(dāng)?shù)觊L)
四、完善的薪資結(jié)構(gòu):固定工資+浮動工資
基本工資+崗位工資+人效工資+工齡工資+加班費(fèi)+住房補(bǔ)貼+績效獎金+提成獎金+榮譽(yù)獎金+年底分紅+法定福利+公司福利
五、可靠的福利保障:無息借款福利+在職感恩福利+安居置業(yè)福利+家庭救急幫扶+員工創(chuàng)業(yè)援助+退休養(yǎng)老福利
六、提供良好的學(xué)習(xí)機(jī)會、全面的培訓(xùn)指導(dǎo)、巨大的晉升發(fā)展空間
烏布人正以“求實(shí)創(chuàng)新 開拓進(jìn)取 追求卓越 志在必得”的精神全力打造100億“烏布村”,讓烏布員工都能快樂的住在一起——這是我們的承諾。

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2025-09-07
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崗位職責(zé) 1、協(xié)助主廚完成面包、蛋糕、西點(diǎn)等烘焙產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化制作與加工; 2、按規(guī)范操作烤箱、和面機(jī)、發(fā)酵箱等設(shè)備,確保生產(chǎn)安全與效率; 3、維護(hù)操作間衛(wèi)生,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)及原料儲存規(guī)范; 4、根據(jù)配方精確稱量原料,控制損耗并記錄庫存使用情況; 任職要求 1、20-40周歲,職高/中專及以上學(xué)歷,食品加工、烹飪相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2、1年以上烘焙行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)(應(yīng)屆生可接受系統(tǒng)培訓(xùn)); 3、掌握基礎(chǔ)烘焙技能(如面團(tuán)發(fā)酵、裱花、烘焙溫度控制等); 4、持有效健康證,工作細(xì)致耐心,能適應(yīng)早班/倒班安排; 5、具備學(xué)習(xí)意愿和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,無食品行業(yè)不良從業(yè)記錄。 福利待遇 薪資結(jié)構(gòu):4.8-6.7K
2025-09-07
南寧-青秀區(qū)-香格里拉花園
一、工作內(nèi)容 1、負(fù)責(zé)與供應(yīng)商開發(fā)談判及鞏固; 2、負(fù)責(zé)與供應(yīng)商談判簽訂協(xié)議(合同書); 3、熟悉供應(yīng)商情況; 4、負(fù)責(zé)商品訂單管理; 5、負(fù)責(zé)DM快訊管理,與供應(yīng)商談判DM快訊; 6、負(fù)責(zé)與供應(yīng)商談判燈箱、廣告等; 7、負(fù)責(zé)與供應(yīng)商聯(lián)系,處理退換貨; 8、負(fù)責(zé)巡視賣場、熟知庫存; 9、負(fù)責(zé)熟悉電腦系統(tǒng),看報(bào)表; 10、負(fù)責(zé)與店?duì)I運(yùn)主管溝通商品經(jīng)營情況; 11、負(fù)責(zé)為新進(jìn)商品定價(jià); 12、負(fù)責(zé)協(xié)助營運(yùn)收驗(yàn)貨; 13、負(fù)責(zé)開發(fā)自有品牌; 14、負(fù)責(zé)制訂季節(jié)性商品的采購計(jì)劃; 15、負(fù)責(zé)與團(tuán)購溝通,了解團(tuán)購需求; 16、負(fù)責(zé)與財(cái)務(wù)溝通、協(xié)助對帳工作; 17、負(fù)責(zé)市調(diào),并作市調(diào)分析。 二、任職資格 本科以上學(xué)歷,具備超市行業(yè)相關(guān)熟食、烘焙采購、營運(yùn)經(jīng)驗(yàn),熱愛零售行業(yè),服務(wù)意識強(qiáng),對數(shù)據(jù)敏感,具備一定團(tuán)隊(duì)管理能力及相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉電腦、OFFICE辦公軟件使用。 三、薪資待遇 月薪4-6K,五險(xiǎn)一金,行政班雙休,國家法定節(jié)假日放假。
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南寧市烏布花園餐飲有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
南寧市烏布花園餐飲有限公司
所在行業(yè) 餐飲/電子
成立時間 8年(2017年8月22日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 10-30人
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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