職位描述
崗位要求:
1、了解各種菜肴名稱及制作過程及烹飪特點(diǎn);
2、將原材料進(jìn)行刀工處理,切配成符合烹飪要求的半成品原料;
3、根據(jù)成本掌握菜系中的各種原料配置,合理配菜,做到投料準(zhǔn);
4、掌握冰箱的性能和原材料存放,確保食品原材料的新鮮度;
5、嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)則,保證菜肴原料的質(zhì)量、重量、杜絕浪費(fèi);
6、主動和有關(guān)部門聯(lián)系,正確及時做好切配工作。
任職要求:
1、高中以上學(xué)歷;
2、有相關(guān)崗工作經(jīng)驗(yàn)3年以上;要求會粵菜切配
3、身體狀況符合國家餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求,無不良嗜好和記錄,無明顯紋身;
4、20-50歲(男女不限)
公司簡介
廣西通源堂健康科技有限公司是一家以營養(yǎng)健康促進(jìn)(藥膳)項(xiàng)目為內(nèi)容,集產(chǎn)、研、銷為一體的健康科技企業(yè)。公司以“圓健康中國夢,用心為人類健康服務(wù)”為企業(yè)使命,遵循一切從人民的健康需求出發(fā),專注聚焦于“膳與養(yǎng)的平衡藝術(shù)”,以“健康創(chuàng)造價值”為公司價值理念,以“健康、綠色、高效、環(huán)保、科技”為公司經(jīng)營主旨。
通源堂旗下?lián)碛幸怨牛ㄋ幧攀朝煵惋嬈放疲┖屯ㄔ凑茫叼B(yǎng)產(chǎn)品品牌)為主的多個品牌,“郭府御膳”作為公司核心品牌之一,主營營養(yǎng)與藥膳美食的同時,承接各醫(yī)院、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、月子會所等營養(yǎng)食療產(chǎn)品的一站式配送業(yè)務(wù)。
通源堂是中國老年醫(yī)學(xué)學(xué)會營養(yǎng)與食品安全分會副會長單位及廣西營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事單位,目前合作的區(qū)內(nèi)外醫(yī)學(xué)、藥學(xué)及健康營養(yǎng)專家超過30人。
公司于2021年3月購買面積達(dá)5000平米,位于南寧市榮和公園大道小區(qū)13#商鋪的經(jīng)營及辦公場地,將打造一個集藥膳餐廳、配送基地為一體的多功能經(jīng)營場所——郭府御膳。
現(xiàn)因公司業(yè)務(wù)快速發(fā)展面向社會廣納人才,歡迎各界優(yōu)秀人才加盟,我們將為您提供完善的薪酬福利及廣闊的發(fā)展空間。
上班時間:上午8:30-12:30時,下午14:00-17:30時(餐飲事業(yè)部人員按排班排休);
工作地點(diǎn):南寧市青秀區(qū)鳳凰嶺路16號榮和公園大道小區(qū)13#商鋪郭府御膳
上班地點(diǎn)
工作地址:
南寧市青秀區(qū)鳳凰嶺路16號榮和公園大道13號樓2層201郭府御膳 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
切配員2000-4000元南寧-江南區(qū)廣西恒創(chuàng)愛家科技集團(tuán)有限公司計(jì)算機(jī)硬件【崗位職責(zé)】 負(fù)責(zé)對蔬菜、配菜、料頭等原料進(jìn)行分配、切制加工處理,控制掌握原料的出成率【任職要求】 1、身體健康,年齡18-40歲;有切配工作經(jīng)驗(yàn)熟手 2、踏實(shí)肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé),為人友好和善,服從領(lǐng)導(dǎo)管理。2025-08-25楊女士
-
切配4000-5000元南寧-青秀區(qū)廣西瑤王府餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.聽從廚師長的工作安排,嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度; 2.搞好個人衛(wèi)生,注重自己的儀容儀表,嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法; 3.負(fù)責(zé)制定各種菜品的原材料購進(jìn)計(jì)劃,不得有沽清; 4.負(fù)責(zé)領(lǐng)取和發(fā)放各種原材料,負(fù)責(zé)菜品味道和形狀及盛裝容器的量化標(biāo)準(zhǔn); 5.檢查原料庫存使用情況,及時向廚師長匯報(bào),保證廚房生產(chǎn)的正常供給和原料的充分利用。2025-08-24曾錦華人事經(jīng)理
-
火鍋店廚房經(jīng)理5000-7000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達(dá)廣場廣西紫日東輝餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、廚房管理 2、數(shù)據(jù)化管理廚房 3、廚房梯隊(duì)建設(shè) 4、危機(jī)處理 5、4D廚房 6、體系管理 7、維護(hù)公司與員工關(guān)系2025-08-20王麗輝
-
切配(快餐店)3000-4000元南寧-興寧區(qū)南寧漁翁餐飲管理咨詢有限責(zé)任公司專業(yè)服務(wù)/咨詢一、工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)店內(nèi)洗菜、切菜 2、切配主料:豬雜類,青菜,辣椒等 3、負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。 二、崗位要求: 1、學(xué)歷不限,年齡20-40歲; 2、性格開朗、主動熱情、熱愛餐飲行業(yè); 3、服從安排,吃苦耐勞, 4、有2年以上經(jīng)驗(yàn) 三、薪資待遇: 1、3500-4000元/月; 2、包吃; 3、月休4天; 四、上班時間:06:00-15:00,9小時 五、工作地點(diǎn):江南區(qū)普羅旺斯2025-08-13黃女士
-
廚房/打荷/切配3000-4000元南寧-良慶區(qū)-大唐國際中心(一)工作內(nèi)容 1、負(fù)責(zé)配菜、切菜、配料,熟悉各種原材料; 2、負(fù)責(zé)盛器種類及菜品的盤飾工作,協(xié)助進(jìn)行原料、貨品的領(lǐng)取和搭配; 3、根據(jù)廚師要求完成準(zhǔn)備及食材處理、裝盤、裝飾等協(xié)助工作; 4、上班時間:C班:15:30-24:00/B1班10:00-14:00,16:30-21:00 (二)任職條件 1、45歲以下,有后廚相關(guān)的經(jīng)驗(yàn),動作麻利、踏實(shí)勤勞; (三)待遇 1、包吃包住+五險一金(強(qiáng)制交,如果不想交五險一金的請繞道),月休6天,具體薪資***; 地址:五象新區(qū)盤歌路8號大唐叢悅酒店4樓辦公室;2025-08-13黃禮明
-
切配打荷2000-4000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)南寧市利泰國際大酒店有限公司酒店/旅游工作內(nèi)容:串肉,燒烤,廚房衛(wèi)生 職位要求:吃苦耐勞 工作時間:下午5點(diǎn)至晚上2點(diǎn) 職位招聘1-2人2025-08-13尤女士
南寧相關(guān)熱門崗位

- 廣西通源堂健康科技有限公司
- 所在行業(yè) 健康
- 成立時間 4年(2020年12月17日)
- 企業(yè)性質(zhì) 民營企業(yè)
- 公司規(guī)模 10-30人
-
該公司其他職位
-
食堂餐飲前廳經(jīng)理
¥4000-5000元
南寧-良慶區(qū) -
餐飲行政人資專員(急聘)
¥4000-5000元
南寧-青秀區(qū) -
急聘餐廳服務(wù)員(郭府御膳)
¥3000-4000元
南寧-青秀區(qū) -
餐飲營業(yè)員(郭府御膳)
¥3000-5000元
南寧-青秀區(qū) -
售餐員(南寧醫(yī)院食堂)
¥3000-4000元
南寧-良慶區(qū) - 更多崗位