職位描述

1、具有高中以上或同等文化程度;
2、熟知餐飲衛(wèi)生法規(guī)及本部門各項(xiàng)安全、衛(wèi)生規(guī)章制度;
3、具有實(shí)務(wù)操作技能,保證出料率;
4、最佳年齡:20-45歲崗位職責(zé)
負(fù)責(zé)禽宰殺、保管、斬、起、剪、拆、洗的工作,做好起貨成率。
工作內(nèi)容
1、掌握各種原材料的加工處理技術(shù)。嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度,仔細(xì)地清洗干凈所加工的原材料;
2、掌握斬、起、剪、拆、洗的操作技術(shù),有較精細(xì)的刀工,協(xié)助砧板工作;
3、掌握各種原料的起成率,負(fù)責(zé)日常所用的各種動(dòng)物的宰殺及粗加工;
4、按提貨單提取當(dāng)日廚房所需的冷凍食品等,負(fù)責(zé)各種原料的加工和清洗工作及注意原料放冰箱保存時(shí)應(yīng)分類。

公司簡(jiǎn)介

南寧市邕江賓館始建于1973年,座落于南寧繁華商業(yè)中心(朝陽(yáng)商圈)的安靜地帶,依傍美麗的邕江,是集大型宴會(huì)廳、風(fēng)味食街、酒吧、多功能廳、商務(wù)中心、娛樂設(shè)施、商務(wù)樓層等服務(wù)于一體,設(shè)施完備,功能齊全的商務(wù)型五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的賓館。賓館獲得過(guò) “廣西十佳星級(jí)飯店”、廣西首批AAA級(jí)“綠色環(huán)保賓館”等榮譽(yù)稱號(hào)。以邕江賓館為主體的景觀“邕江春泛”,被評(píng)為“中國(guó)綠城、南寧十大景觀”之一。

邕江賓館在榮和企業(yè)集團(tuán)的支持下,開始集團(tuán)化、連鎖化經(jīng)營(yíng),致力成為優(yōu)秀的酒店管理公司。因公司業(yè)務(wù)發(fā)展需要,現(xiàn)向社會(huì)廣納英才,加入“五星邕江”,分享“七彩人生”。

上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧 青秀區(qū) 江北大道 查看上班路線

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南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1、水臺(tái)崗位主要負(fù)責(zé)水臺(tái)宰殺工作; 2,負(fù)責(zé)處理廚房的日常事務(wù); 3,執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 4,對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任。 任職要求: 1、薪資待遇:3800-5000,包吃包住 1、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心 2、為人謙和、能吃苦;
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南寧-青秀區(qū)-金匯如意坊
廣西壹座城二十四味餐飲有限責(zé)任公司
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
1、負(fù)責(zé)本區(qū)域衛(wèi)生清潔、保養(yǎng)工作; 2、熟知操作規(guī)程并嚴(yán)格執(zhí)行,做好海鮮、魚、貝、蝦各種原料的分類宰殺工作; 3、完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。
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南寧市邕江賓館有限責(zé)任公司招聘:公司標(biāo)志 logo
南寧市邕江賓館有限責(zé)任公司
所在行業(yè) 賓館/包裝/煙草
成立時(shí)間 8年(2017年5月5日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 100-499人
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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