職位描述
崗位職責(zé):做錫紙盒等準(zhǔn)備工作,營(yíng)業(yè)期間接單
任職資格:
工作時(shí)間:要求能上夜班
公司簡(jiǎn)介
廣西南寧蠔王餐飲管理有限公司成立于2014年,是一家充滿活力,朝氣蓬勃的公司。主要從事餐飲服務(wù)、餐飲咨詢及培訓(xùn)管理、酒店業(yè)投資等。
公司旗下有注冊(cè)商標(biāo)《蠔美人》,〈蠔美人〉蠔王目前有茶花園店、桂雅店、鳳翔店三家餐飲店,主打招牌生蠔,主營(yíng)海鮮、特色小炒、燒烤小吃、啤酒。多年來憑借高品質(zhì)的出口,和豐儉皆宜的就餐風(fēng)格獲得大眾的喜愛,被評(píng)為2017年度“南寧必吃宵夜”。
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今邕燒烤廚師長(zhǎng)6000-7000元南寧-青秀區(qū)工作內(nèi)容: 1、全力配合店長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)做好相關(guān)經(jīng)營(yíng)性工作,對(duì)廚房人員管理、出品標(biāo)準(zhǔn)和食安管理進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督查,執(zhí)行獎(jiǎng)懲制度,及時(shí)處理突發(fā)情況; 2、根據(jù)門店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,合理安排個(gè)人工作計(jì)劃及出品部人員排班,控制廚房團(tuán)隊(duì)人力費(fèi)用,確保人員配置合理化; 3、把控原材料采購(gòu)數(shù)量、驗(yàn)收盤點(diǎn)、出品質(zhì)量、出品速度,把控毛利潤(rùn)和出成率、合理庫(kù)存量,跟進(jìn)SOP標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行; 4、對(duì)廚房的電器設(shè)備,衛(wèi)生,實(shí)施定期的維護(hù)檢查,落實(shí)食品安全生產(chǎn)管理培訓(xùn),與消防安全常識(shí),隱患排查; 4、對(duì)管轄門店廚房人員進(jìn)行人才挖掘及招募、進(jìn)行培養(yǎng)輔導(dǎo),重點(diǎn)關(guān)注門店管理人員的梯隊(duì)建設(shè),為門店發(fā)展提供人才; 5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范。 【任職資格】 1、2年以上餐飲廚房管理工作,熟悉廚房管理,熟悉食安知識(shí); 2、有中餐或者燒烤崗位技能,在連鎖餐飲店行業(yè)優(yōu)先考慮; 3、25~35歲,,能接受夜班,身體健康,無傳染病及傳染病史; 4、有高度責(zé)任心和目標(biāo)感,有較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)管理能力。 【薪資待遇】 1、工齡福利+生日福利+節(jié)假日各類福利 2、薪資待遇:6-7k/月 購(gòu)買五險(xiǎn) 3、上班時(shí)間:17:00-2:30 18:00-3:30 3、上班地址:目前南寧有21家門店,可根據(jù)門店需求及個(gè)人居住情況就近安排門店上班 4、福利:年假+年終獎(jiǎng)+績(jī)效獎(jiǎng)金+團(tuán)建等福利 5、有合理的考核制度,可以通過考核晉升崗位級(jí)別,提升工資2025-05-01黃麒友
行業(yè)招聘

- 廣西南寧蠔王餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時(shí)間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 10-30人