職位描述

1、根據(jù)公司發(fā)展需求及銷售部門要求,做相關(guān)的產(chǎn)品開發(fā)試驗(yàn)。
2、工藝配方等研發(fā)文件的編寫。
3、新產(chǎn)品投入生產(chǎn)時(shí)給生產(chǎn)部門做好相關(guān)培訓(xùn)及跟進(jìn)生產(chǎn)。
4、不定期下車間巡查,巡查生產(chǎn)過程工藝參數(shù)是否按工藝要求執(zhí)行,對(duì)于不合理的工藝及時(shí)糾正改進(jìn)。
5、車間生產(chǎn)領(lǐng)料單的打印下發(fā)到車間。
6、公司外來原輔料及樣品相關(guān)測(cè)試。
7、樣品的發(fā)送及樣品信息記錄。
8、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室日常衛(wèi)生工作。
9、各類文件的發(fā)放,接收和存檔管理。
10、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)

公司簡(jiǎn)介

廣西冰客食品有限公司成立于2015年開始,廠房占地面積1000平米,公司自主制定了企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn),目前有三條生產(chǎn)線,分別為速凍瓶裝生產(chǎn)線,速凍小袋裝生產(chǎn)線,速凍果塊類生產(chǎn)線。產(chǎn)品主要全部為南方熱帶水果,(如:芒果,百香果,火龍果,菠蘿,荔枝等)。目前可以生產(chǎn)20多個(gè)品種,公司主要產(chǎn)品核心技術(shù)及技術(shù)水平,技術(shù)成熟程度已經(jīng)達(dá)到一定穩(wěn)定發(fā)展水平。每一項(xiàng)產(chǎn)品,均來自最初次的產(chǎn)地,創(chuàng)造了我們的品質(zhì)與價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧市武鳴區(qū)東盟經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)安平路27號(hào)5#廠房廣西冰客食品有限公司 查看上班路線

可能感興趣的職位

南寧-良慶區(qū)
工作職責(zé): 1、產(chǎn)品研發(fā)規(guī)劃:根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略和市場(chǎng)趨勢(shì),制定茶飲研發(fā)的短期、中期計(jì)劃及產(chǎn)品框架,明確研發(fā)方向和目標(biāo)。 2、新品開發(fā):負(fù)責(zé)飲品開發(fā)工作,包括配方設(shè)計(jì)、口味調(diào)配、制作工藝制定等,確保新品具有創(chuàng)新性和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 3、產(chǎn)品優(yōu)化改良:對(duì)現(xiàn)有茶飲產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)估,根據(jù)市場(chǎng)反饋、銷售數(shù)據(jù)和消費(fèi)者需求,進(jìn)行口味、配方、工藝等方面的優(yōu)化和改良,提升產(chǎn)品品質(zhì)和口感。 4、原材料評(píng)估與篩選:熟悉各類食品原材料,對(duì)原輔料的品質(zhì)、特性、成本等進(jìn)行評(píng)估和篩選,尋找優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商和原材料,確保產(chǎn)品的質(zhì)量和成本控制。 5、成本控制:控制新品開發(fā)儲(chǔ)備的配方成本,制定合理的產(chǎn)品成本方案,在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,降低生產(chǎn)成本,提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力與門店利潤(rùn)。 6、項(xiàng)目協(xié)調(diào):配合茶飲研發(fā)項(xiàng)目的整體協(xié)調(diào)工作,與采購、營(yíng)運(yùn)、品牌、等部門密切合作,確保研發(fā)項(xiàng)目的順利推進(jìn),按時(shí)完成新品的研發(fā)和上新工作。 任職資格: 1、??苹蛞陨蠈W(xué)歷,食品科學(xué)與工程、餐飲管理、茶學(xué)等相關(guān)專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先; 2、具有一定年限的茶飲研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉茶飲市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和產(chǎn)品開發(fā)流程,有各大連鎖茶飲品牌(古茗、茶百道等)產(chǎn)品研發(fā)從業(yè)經(jīng)驗(yàn); 3、具備較強(qiáng)的飲品創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力,能夠獨(dú)立完成新品的開發(fā)和制;對(duì)飲料口感鑒定及口味調(diào)整有豐富的經(jīng)驗(yàn),能夠準(zhǔn)確把握消費(fèi)者的口味需求,熟悉食品生產(chǎn)流程和質(zhì)量管理,了解相關(guān)的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。
22小時(shí)前
謝楨楨
南寧-青秀區(qū)-南湖廣場(chǎng)
工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)根據(jù)公司新品計(jì)劃表在相應(yīng)時(shí)間節(jié)點(diǎn)內(nèi)完成新品研發(fā)任務(wù); 2、熟悉各類茶葉及奶茶小料等相關(guān)產(chǎn)品信息及制作手法創(chuàng)新產(chǎn)品,豐富菜單; 3、關(guān)注同行業(yè)新品流心趨勢(shì),對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品線升級(jí)改良,進(jìn)行產(chǎn)品本地化,提出產(chǎn)品升級(jí)建議; 4、負(fù)責(zé)飲品試樣及顧客意見收集,根據(jù)已收集相關(guān)數(shù)據(jù)作為支撐對(duì)現(xiàn)有飲品進(jìn)行調(diào)試; 5、完成上級(jí)交辦的其他事務(wù)。 專業(yè)技能: 1、熟悉茶飲或行業(yè),對(duì)于行業(yè)現(xiàn)狀有一定的了解,了解飲品配方; 2、有專業(yè)產(chǎn)品制作創(chuàng)意方法,思維敏捷,洞察力強(qiáng),動(dòng)手能力; 3、能夠準(zhǔn)確捕捉產(chǎn)品亮點(diǎn),具備產(chǎn)品成分分析能力; 4、關(guān)注行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品爆點(diǎn),并能結(jié)合品牌創(chuàng)新產(chǎn)品,行業(yè)敏感度較高; 5、溝通能力及語言表達(dá)能力較強(qiáng),有責(zé)任心,商業(yè)保密意識(shí)較強(qiáng)。 具有1年及以上飲品類研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)或餐飲行業(yè)研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn),有研發(fā)成果展示優(yōu)先。食品、茶葉等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2025-09-17
南寧-良慶區(qū)
崗位內(nèi)容:1、熟悉掌握各類食材原料特性和搭配,能夠獨(dú)立研發(fā)新產(chǎn)品或改良產(chǎn)品的配方和工藝流程,制定標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)書; 2、熟練掌握新產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)的各個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)及生產(chǎn)成本,提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低運(yùn)營(yíng)成本; 3、將通過審核的新產(chǎn)品推廣到各門店,確保生產(chǎn)人員熟練掌握加工要領(lǐng),索取反饋意見并加、以完善; 4、協(xié)助解決各店產(chǎn)品從原料到成品加工過程中各環(huán)節(jié)出現(xiàn)的質(zhì)量問題,經(jīng)常檢查原料情況、防止變質(zhì)、短缺,把好進(jìn)貨質(zhì)量關(guān); 5、能夠收集研究有關(guān)新產(chǎn)品的信息,跟蹤、了解餐飲及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)信息,隨時(shí)掌握與菜品研發(fā)、相關(guān)的政策及行業(yè)法規(guī),并且與菜品研發(fā)相結(jié)合; 6、良好的表達(dá)溝通、觀察分析、判斷及組織協(xié)調(diào)能力,參加菜品相關(guān)培訓(xùn)及到其它餐飲企業(yè)、學(xué)習(xí),提高自身研發(fā)能力,參加公司及廚政的相關(guān)會(huì)議并傳達(dá)落實(shí)會(huì)議精神 7、負(fù)責(zé)研發(fā)和試制新菜品,保證新品質(zhì)量和口味,提高顧客、對(duì)菜品的認(rèn)可度; 8、負(fù)責(zé)新菜品開發(fā)的計(jì)劃排期,根據(jù)公司規(guī)劃,定期組織菜品研究與開發(fā),并負(fù)責(zé)完成各個(gè)、時(shí)期菜品研發(fā)責(zé)任指標(biāo)及菜品研發(fā)工作總結(jié)、匯報(bào); 9、根據(jù)研發(fā)結(jié)果,制定新菜品的菜品標(biāo)準(zhǔn)算,對(duì)生產(chǎn)及主要崗位進(jìn)行培訓(xùn),檢查督導(dǎo)、對(duì)新菜品標(biāo)準(zhǔn)和制作流程的執(zhí)行情況,確保新菜品標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行; 10、負(fù)責(zé)新工藝的開發(fā)和新設(shè)備的引進(jìn),負(fù)責(zé)所有產(chǎn)品的保質(zhì)期測(cè)試和配方優(yōu)化,根據(jù)不同季、節(jié)和重大節(jié)目,組織特色食品節(jié),推出季節(jié)菜,增加品種,促進(jìn)銷售; 11、負(fù)責(zé)對(duì)各門店的菜品銷售量排名進(jìn)行分析、匯總,將優(yōu)勢(shì)菜品納入日常銷售菜牌中,同時(shí)、剔除非優(yōu)勢(shì)菜品。 福利:五險(xiǎn)一金、工作餐、生日假、父母孩子生日陪伴假、生日禮品、節(jié)日禮品、法定假期休假、團(tuán)建等。
2025-09-16
韋女士
南寧-良慶區(qū)-春天產(chǎn)業(yè)園
崗位職責(zé): 1、根據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃,研發(fā)新產(chǎn)品,總結(jié)歸納肉類食品產(chǎn)品工藝。 2、對(duì)傳統(tǒng)肉類食品產(chǎn)品進(jìn)行工藝優(yōu)化。 3、產(chǎn)品輸出期間對(duì)生產(chǎn)部門指導(dǎo)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)。撰寫技術(shù)文件、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)流程文件。 4、對(duì)產(chǎn)品包裝、設(shè)備選型提出合理建議。 5、針對(duì)市場(chǎng)反饋不斷改良產(chǎn)品工藝。 任職要求: 1、大專以上學(xué)歷,具有3年以上食品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)。有研發(fā)產(chǎn)品上市成功案例優(yōu)先,有肉制品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 2、熟悉食品行業(yè)相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)。具有相關(guān)試驗(yàn)技能,能獨(dú)立完成產(chǎn)品研發(fā)。 3、具備良好的學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊(duì)合作精神、分析判斷能力、能承受較強(qiáng)工作壓力。工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,責(zé)任心強(qiáng)。 4、持有食品檢驗(yàn)、檢測(cè)相關(guān)證書優(yōu)先。 該崗位晉升通道:研發(fā)工程師——研發(fā)部經(jīng)理 公司地點(diǎn):南寧市良慶區(qū)亮嶺二街13號(hào)春天產(chǎn)業(yè)園4號(hào)廠房 工作時(shí)間:8:30-12:00 14:00-17:30,單休制(請(qǐng)接受工作時(shí)間和工作地點(diǎn)再投遞簡(jiǎn)歷) 薪酬:月薪+項(xiàng)目成果獎(jiǎng)勵(lì),繳納社保,有食堂
2025-09-16
謝智明
南寧-良慶區(qū)
一、工作內(nèi)容 1、設(shè)計(jì)并建立科學(xué)、高效的研發(fā)流程和管理體系,確保研發(fā)項(xiàng)目的順利進(jìn)行; 2、根據(jù)市場(chǎng)需求和消費(fèi)者偏好,進(jìn)行新產(chǎn)品的概念設(shè)計(jì)、配方研發(fā)、工藝優(yōu)化等工作,運(yùn)用食品科學(xué)原理和技術(shù)手段,解決產(chǎn)品研發(fā)過程中遇到的技術(shù)難題。 3、進(jìn)行產(chǎn)品試制、測(cè)試、評(píng)估和改進(jìn),確保產(chǎn)品的安全性、穩(wěn)定性和口感品質(zhì)并與市場(chǎng)、銷售等部門緊密合作,收集市場(chǎng)反饋,不斷調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)品方案。 4、關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)和新技術(shù)發(fā)展趨勢(shì),引進(jìn)和應(yīng)用新技術(shù)、新材料、新工藝,提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力; 5、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的工作內(nèi)容。 二、任職要求 1、本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2、三年及以上食品公司研發(fā)經(jīng)驗(yàn),精通食品科學(xué)原理和技術(shù)手段; 3、熟悉食品相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)與食品研發(fā)流程和食品安全管理體系; 4、具備良好的創(chuàng)新思維和問題解決能力,能夠獨(dú)立承擔(dān)研發(fā)項(xiàng)目; 5、思維活躍,創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng),對(duì)研發(fā)工作有高度的熱情和責(zé)任心。
2025-09-16
梁雄
南寧-良慶區(qū)
【崗位職責(zé)】 1、定期對(duì)米粉類市場(chǎng)進(jìn)行市場(chǎng)分析,根據(jù)市場(chǎng)狀況進(jìn)行分析并形成報(bào)告匯總; 2、定期對(duì)新原材料的選擇,口味的測(cè)試對(duì)比,制作產(chǎn)品口味的評(píng)估工作; 3、協(xié)助米粉類在門店執(zhí)行過程中銷售數(shù)據(jù)及市場(chǎng)反饋情況,作出調(diào)整解決方案; 4、協(xié)助部門進(jìn)行其他研發(fā)、培訓(xùn)工作; 5、協(xié)助制作產(chǎn)品SOP相關(guān)工作。
2025-09-16
張黎明
研發(fā)專員
3000-4000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
桂之健(廣西)健康產(chǎn)業(yè)有限公司
醫(yī)療/護(hù)理/保健/衛(wèi)生
藥學(xué)相關(guān)專業(yè) 1、負(fù)責(zé)新保健食品信息及保健食品注冊(cè)管理的法律法規(guī)和各種規(guī)定的收集、完成新保健品的研發(fā),注冊(cè)上報(bào)等工作。 2、負(fù)責(zé)新保健食品的注冊(cè)申報(bào)產(chǎn)品研發(fā),申報(bào)材料的審核、修改以及報(bào)批工作; 3、負(fù)責(zé)注冊(cè)申報(bào)、補(bǔ)充申請(qǐng)、包材和說明書備案等技術(shù)資料的整理歸檔且負(fù)有保密義務(wù); 4、負(fù)責(zé)按照新品配方進(jìn)行調(diào)試研發(fā)品種; 5、完成注冊(cè),研發(fā)項(xiàng)目的的總結(jié)及資料歸檔; 6、完成客戶所需要的備案制保健食品的研發(fā)與注冊(cè)工作 7、針對(duì)公司所生產(chǎn)的品種進(jìn)行配方工藝的優(yōu)化及新產(chǎn)品新功能研發(fā)注冊(cè)工作。
2025-09-16
張波
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
桂之健(廣西)健康產(chǎn)業(yè)有限公司
醫(yī)療/護(hù)理/保健/衛(wèi)生
崗位內(nèi)容: 1、新產(chǎn)品開發(fā)與市場(chǎng)適配:根據(jù)企業(yè)戰(zhàn)略和市場(chǎng)需求,主導(dǎo)功能食品、保健品等新產(chǎn)品的立項(xiàng)、配方設(shè)計(jì)與工藝開發(fā),涵蓋劑型設(shè)計(jì)及生產(chǎn)流程優(yōu)化。 2、技術(shù)改良與產(chǎn)品線管理:針對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行技術(shù)升級(jí),細(xì)分產(chǎn)品線以提升競(jìng)爭(zhēng)力。包括配方調(diào)整、工藝改進(jìn)、成本優(yōu)化及知識(shí)產(chǎn)權(quán)申報(bào)支持。 3、負(fù)責(zé)保健品、功能食品等新品的開發(fā)工作,對(duì)產(chǎn)品配方及生產(chǎn)工藝進(jìn)行優(yōu)化和改進(jìn); 4、制定并完善產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃與執(zhí)行方案,保證新產(chǎn)品按時(shí)交付; 5、主導(dǎo)新產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目進(jìn)度管理,包括前期需求調(diào)研、樣品試制、生產(chǎn)調(diào)試等階段,確保新產(chǎn)品能夠按計(jì)劃順利推出。 崗位要求: 1、藥學(xué)、生物技術(shù)、制藥工程等相關(guān)專業(yè),大專及以上學(xué)歷。男女不限,30歲以上。 2、熟悉功能食品、保健品研發(fā)流程,掌握片劑、膠囊、口服液等劑型生產(chǎn)工藝及中試放大經(jīng)驗(yàn);需3-5年保健品或功能食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。
2025-09-16
張波
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-廣西大學(xué)
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)管理研發(fā)部圖紙的核對(duì)、變更、發(fā)布; 2、負(fù)責(zé)管理研發(fā)部SOP、BOM、編輯物料代碼等; 3、負(fù)責(zé)技術(shù)部樣品下料對(duì)接工作,跟進(jìn)樣品打樣進(jìn)度。 崗位要求: 1、大專以上學(xué)歷,機(jī)械相關(guān)專業(yè); 2、熟練CAD制圖軟件以及熟悉任意一款3D軟件的操作; 3、工作仔細(xì)認(rèn)真、責(zé)任心強(qiáng); 4、具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作、溝通表達(dá)、學(xué)習(xí)能力; 5、有一定的文字編輯能力; 6、完成好領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作 工作地址:桂林市陽朔縣葡萄鎮(zhèn)
2025-09-13
姚女士
南寧-橫州
廣西橫縣張一元飲品有限公司
貿(mào)易/進(jìn)出口
研發(fā)應(yīng)用專員崗位職責(zé): 1.具有一定的茶飲認(rèn)識(shí); 2.收集市場(chǎng)產(chǎn)品信息、飲品流行趨勢(shì) 3.產(chǎn)品風(fēng)味測(cè)試、原料測(cè)試; 4.制作提案; 任職要求: 1.要求:男女不限,性格開朗,形象氣質(zhì)佳、20-28歲。 2.茶飲、餐飲研發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先、能接受出差。 3.專業(yè)要求:茶學(xué)相關(guān) 4.有茶飲研發(fā)經(jīng)驗(yàn)、重點(diǎn)大學(xué)茶學(xué)、茶葉加工專業(yè)畢業(yè)薪資面談
2025-09-12
廣西冰客食品有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西冰客食品有限公司
所在行業(yè) 食品
成立時(shí)間 7年(2018年2月12日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
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