職位描述
1、 在總廚師長的領(lǐng)導下,組織調(diào)動各灶頭,嚴格按照菜式規(guī)定烹制各種菜肴,保證出品質(zhì)量,掌握各種菜式的烹制特點和技術(shù)要求;
2、熟悉各種原料的名稱、產(chǎn)地、特點、價格、出城率、淡旺季;
3、協(xié)助總廚師長檢查驗收購進貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量是否符合要求,并負責原材料的保管;
4、遇到貨源變化,時令交替,協(xié)助總廚師長更換菜式,根據(jù)廚師長的要求,設(shè)計、創(chuàng)新烹制新菜肴、協(xié)助管理和愛護本崗位各項設(shè)備用品,有損壞拭及時補充及報修;
5、服從廚師長的工作調(diào)配,并盡可能的幫助和指導其他同志完成各項工作;
6、協(xié)助廚師長做好年終、月終所有設(shè)備用品的盤點工作;
7、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,做好鍋頭的各項清潔工作。
公司簡介
廣西四季嘉宴餐飲有限公司是一家具有十余年經(jīng)驗的餐飲連鎖企業(yè),公司旗下品牌門店有:四季嘉宴大飯店、四季里餐廳、四季江畔休閑山莊、四季生活超市、四季友嘉百貨部、重慶鄉(xiāng)水源火鍋店、綠草堂餐廳城龍一店、綠草堂城龍二店、綠草堂餐廳平新店共計6個品牌9家門店。我們始終堅持誠信經(jīng)營的原則,堅持以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為基礎(chǔ),以顧客滿意為目的的經(jīng)營理念。公司經(jīng)營范圍涉及:餐飲服務(wù)、承辦企事業(yè)單位飯?zhí)玫染C合性業(yè)務(wù)。創(chuàng)立集精美粵菜、本地菜、宴席、正宗重慶火鍋、中式快餐、冷飲、甜品等特色餐飲品牌,將傳統(tǒng)大型中餐與便捷式快餐相結(jié)合,能為廣大顧客提供早、中、晚餐店面消費及外賣一條龍的綜合性服務(wù),全方位地滿足廣大消費群體高、中、低檔的用餐需求。? ?現(xiàn)因企業(yè)擴大規(guī)模,面向社會長期誠聘辦公室管理人員、廚師、店長、領(lǐng)班、收銀員、服務(wù)員、地哩、洗碗工、刀工、打荷、打菜阿姨等崗位,福利待遇好,出糧準時,公司重視員工發(fā)展,內(nèi)部晉升空間廣闊,歡迎有誠之士加入我們! ?
公司薪酬福利:?1、薪酬:底薪+全勤獎+提成獎+年資+年終分紅2、月休四天,包食宿,每月1日,15日為員工加餐日,3、每季度為員工舉辦生日會,為員工贈送生日禮品,4、關(guān)愛女性,每年3月8日婦女節(jié)舉辦游園、聚餐活動,5、員工或家屬在本公司消費享受公司內(nèi)部優(yōu)惠政策,6、每年年底舉辦迎新年會,進行年度評優(yōu)、幸運抽獎及文藝表演等。面試時間:周一至周六? 上午10:00-11:30,下午14:30-16:30?
上班地點
工作地址:
百色市平果市廣西四季嘉宴餐飲有限公司 查看上班路線
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- 廣西四季嘉宴餐飲有限公司
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲/煙草
- 成立時間 7年(2018年4月10日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --