職位描述

服從廚房班長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)格遵守操作程序
原標(biāo)題:《餐飲后廚》

上班地點(diǎn)

工作地址: 百色平果市蛙趣干鍋牛蛙烤魚(yú)一幢3層A313號(hào)商鋪 查看上班路線(xiàn)

可能感興趣的職位

后廚
3000-4000元
百色-右江區(qū)
有廚房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
2025-06-01
后廚
2000-3000元
百色-右江區(qū)
負(fù)責(zé)做漢堡、炸雞和薯?xiàng)l等油炸類(lèi)食品
2025-06-01
胡女士
后廚
3000-5000元
百色-右江區(qū)
1、接受廚師長(zhǎng)分配的工作,按操作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行初加工和切配。 2、負(fù)責(zé)按公司出品要求、切配要求、配份分量、備貨分量進(jìn)行菜式的改切、配份、配菜、備貨。 3、負(fù)責(zé)對(duì)肉類(lèi),禽類(lèi),水產(chǎn)品及所有原料的細(xì)加工(如切片、切絲、剁陷、改花刀等) 4、負(fù)責(zé)對(duì)已加工的各種原材料肉類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)品的調(diào)味待制,負(fù)責(zé)對(duì)粗加工料頭進(jìn)行細(xì)加工,將料頭改成所要求的大小和形狀。 5、嚴(yán)格按照公司出品分量配比標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配菜。 6、做好員工餐的準(zhǔn)備、烹調(diào)等工作。 7、負(fù)責(zé)與樓面保持密切聯(lián)系,及時(shí)將沽清和急推信息傳達(dá)到樓面,做到信息暢通; 8、與廚師做好配合,加快出菜速度; 9、開(kāi)餐完畢后,負(fù)責(zé)將所有的肉類(lèi)、水產(chǎn)品放入冰箱,收拾好料頭; 10、負(fù)責(zé)對(duì)本區(qū)域冰箱及區(qū)域衛(wèi)生的清潔,設(shè)備設(shè)施的正確使用和保養(yǎng)。
2025-06-01
黃金剛
平果市蛙趣餐飲店招聘:公司標(biāo)志 logo
平果市蛙趣餐飲店
所在行業(yè) 包裝/餐飲
成立時(shí)間 3年(2022年5月16日)
企業(yè)性質(zhì) 個(gè)體戶(hù)
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
聯(lián)系我們
用戶(hù)幫助
用戶(hù)協(xié)議
隱私政策
聯(lián)系方式
在線(xiàn)客服:800019119
客服電話(huà):07733679588
客服郵箱:guipin@vip.qq.com / guipin@21cn.com
桂聘APP客戶(hù)端
與HR在線(xiàn)聊,入職更快
掃碼下載APP