職位描述
1.負責(zé)各種小吃食品的炸制，熟練掌控火候，把控時間1。
2.做好攤涼鹵制品的翻拌，嚴格執(zhí)行油炸工藝，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
3.做好油炸油的養(yǎng)護、過濾、新老油、雞翅油的合理搭配，監(jiān)督起鍋制品的充分瀝油。
上班地點
工作地址：
百色平果市樂創(chuàng)星天地購物中心C館3樓 查看上班路線
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后廚3000-5000元百色-右江區(qū)百色市鑫大富餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、接受廚師長分配的工作，按操作標準進行初加工和切配。 2、負責(zé)按公司出品要求、切配要求、配份分量、備貨分量進行菜式的改切、配份、配菜、備貨。 3、負責(zé)對肉類，禽類，水產(chǎn)品及所有原料的細加工（如切片、切絲、剁陷、改花刀等） 4、負責(zé)對已加工的各種原材料肉類、禽類、水產(chǎn)品的調(diào)味待制，負責(zé)對粗加工料頭進行細加工，將料頭改成所要求的大小和形狀。 5、嚴格按照公司出品分量配比標準進行配菜。 6、做好員工餐的準備、烹調(diào)等工作。 7、負責(zé)與樓面保持密切聯(lián)系，及時將沽清和急推信息傳達到樓面，做到信息暢通； 8、與廚師做好配合，加快出菜速度； 9、開餐完畢后，負責(zé)將所有的肉類、水產(chǎn)品放入冰箱，收拾好料頭； 10、負責(zé)對本區(qū)域冰箱及區(qū)域衛(wèi)生的清潔，設(shè)備設(shè)施的正確使用和保養(yǎng)。2025-09-02
黃金剛 -
2025-09-02
劉小兵
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2025-09-02
胡女士
相關(guān)企業(yè)
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一般項目：服裝服飾零售（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
小百貨、工藝品、飾品零售。（依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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國產(chǎn)酒類零售；會議及展覽服務(wù)；餐飲管理；市場營銷策劃服務(wù)；廣告設(shè)計；軟件開發(fā)；展覽器材租賃；企業(yè)管理服務(wù)；策劃創(chuàng)意服務(wù)；茶葉、辦公用品、電子產(chǎn)品、日用百貨、體育用品及器材、工藝品（象牙及其制品除外）、家用電器、化妝品、展覽器材、茶具銷售。
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一般項目：服裝服飾零售；服裝服飾出租；鞋帽零售；箱包銷售；打字復(fù)印；攝影擴印服務(wù)（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項目:小餐飲（依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目:食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）（除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）
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一般項目:五金產(chǎn)品研發(fā);音響設(shè)備制造;音響設(shè)備銷售;電子產(chǎn)品銷售;移動通信設(shè)備銷售;電子元器件制造;電子元器件批發(fā);電力電子元器件銷售;農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、加工、運輸、貯藏及其他相關(guān)服務(wù);水果種植;辦公用品銷售;辦公設(shè)備銷售;辦公設(shè)備耗材銷售;五金產(chǎn)品零售;日用品銷售;日用雜品銷售;日用百貨銷售;文具用品零售;體育用品及器材零售;摩托車及零配件零售;機械零件、零部件加工;水產(chǎn)品零售;包裝材料及制品銷售;磁性材料銷售;電線、電纜經(jīng)營;園林綠化工程施工。（除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項目：餐飲管理;酒店管理;企業(yè)管理;日用品銷售;信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）;企業(yè)管理咨詢;市場營銷策劃;廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā);辦公用品銷售;食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：餐飲服務(wù);食品銷售。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）
- 平果市椰岸餐館
- 所在行業(yè)
- 成立時間 2年（2023年5月24日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
