平樂(lè)職場(chǎng)問(wèn)答
想找一份滿(mǎn)意的工作？
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準(zhǔn)備去平樂(lè)找個(gè)咖啡廳當(dāng)個(gè)咖啡師，想先了解一下咖啡師的職業(yè)要求是啥？
13*******59 2022-04-11 3個(gè)回答 105人關(guān)注
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19*******50 2022-04-11 -
13*******79 2022-04-11 -
13*******56 2022-04-11首先要有很好的味覺(jué)和視覺(jué)鑒別能力?？Х葘?shí)際上有3000多種味道，但主要的味道也是五味，即酸、香、苦、甘、醇。所以咖啡師要在幾十秒的時(shí)間里把這五味都做出來(lái)，需要對(duì)豆進(jìn)行觀察，對(duì)粉的觀察，對(duì)沫的觀察，對(duì)機(jī)器的理解。掌握好機(jī)器的溫度、水的壓力和咖啡豆的配比，各個(gè)環(huán)節(jié)都要配合好。
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