平樂職場問答
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弟弟20歲了,在平樂想半路出家學(xué)廚師,該怎么辦?
13*******90 2023-01-25 3個回答 92人關(guān)注
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13*******41 2023-01-25說下一個朋友,學(xué)的是做甜點。 留學(xué)巴黎,藍帶出師。 現(xiàn)在在上海,自己做,網(wǎng)上銷售。 她的產(chǎn)品等級是:好于克里斯丁、巴黎貝甜、bread talk、早安巴黎這類蛋糕,略差于21cake、紅寶石的水平。 缺點是產(chǎn)量不高,沒有助手。 價格當(dāng)然是很高,因原料全進口,幾乎與21cake持平。產(chǎn)量很低。 由于其沒有“組織”,因此性價比應(yīng)該低于21cake。 她唯一能做的就是找門店,申請品牌,雇傭助手。
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13*******43 2023-01-25可以考慮到學(xué)校學(xué)習(xí) 雖說很多人覺得當(dāng)學(xué)徒能夠?qū)W技術(shù)還能省錢 但是當(dāng)學(xué)徒首先師傅能不能全部教你是一點,其次是學(xué)徒?jīng)]有系統(tǒng)的學(xué)習(xí),只知其一不知其二,再次是學(xué)徒?jīng)]有充足的時間和食材來練習(xí),廚師是實踐出真知的行業(yè),在實踐的過程中不斷發(fā)現(xiàn)問題,不斷提高自己的技術(shù)
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13*******27 2023-01-25
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