職位描述
聽從領(lǐng)導(dǎo)指示,能合理分配好員工之間的工作比例,提高人員工作效率。
有3-5年經(jīng)驗(yàn),能接受夜班
崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)餐廳前廳的日常管理和運(yùn)營工作,確保餐廳的正常運(yùn)轉(zhuǎn);
2. 管理和指導(dǎo)前廳服務(wù)團(tuán)隊(duì),確保服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度;
3. 負(fù)責(zé)制定前廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程,并監(jiān)督執(zhí)行;
4. 負(fù)責(zé)前廳人員的培訓(xùn)和考核,提高服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
5. 協(xié)調(diào)前廳與其他部門的合作,確保餐廳整體運(yùn)營的協(xié)調(diào)性和高效性;
6. 負(fù)責(zé)前廳的預(yù)算管理和成本控制,確保餐廳的經(jīng)濟(jì)效益。
任職要求:
1. 具有餐飲前廳經(jīng)理/領(lǐng)班相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉前廳服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn);
2. 具備良好的溝通和協(xié)調(diào)能力,能夠有效地管理和指導(dǎo)前廳服務(wù)團(tuán)隊(duì);
3. 具備較強(qiáng)的組織和計(jì)劃能力,能夠制定和執(zhí)行前廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程;
4. 具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神和責(zé)任心,能夠協(xié)調(diào)前廳與其他部門的合作;
5. 具備良好的客戶服務(wù)意識(shí)和溝通能力,能夠提高客戶滿意度;
6. 具備較強(qiáng)的預(yù)算管理和成本控制能力,能夠確保餐廳的經(jīng)濟(jì)效益。
以上就是餐飲主管領(lǐng)班的崗位職責(zé)和任職要求,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
上班地點(diǎn)
工作地址:
貴港平南縣通泰購物廣場(chǎng)4層 查看上班路線
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品牌餐飲店長5000-6000元貴港-港北區(qū)崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)中餐廳,落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù); 2、制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施; 3、協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略; 4、監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),對(duì)員工進(jìn)行績效評(píng)估,實(shí)施獎(jiǎng)懲制度; 5、處理賓客的投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量; 6、抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng),嚴(yán)格物資管理制度,做好餐廳安全和防火工作; 7、根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 8、全面主持餐廳的前廳服務(wù),帶領(lǐng)員工做好餐前、餐中,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn); 9、正式開餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作; 10、及時(shí)跟蹤、檢查,對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正; 11、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解,及時(shí)催菜; 12、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái),整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好; 崗位要求: 1、大專以上學(xué)歷,形象氣質(zhì)佳; 2、接受過酒店管理專業(yè)培訓(xùn); 3、三年以上高星級(jí)酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn); 4、善于與人溝通,有良好的人際關(guān)系。 5、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能; 6、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力; 7、熱愛服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。2025-05-31徐趣鳳
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餐飲營銷主管5000-6000元貴港-港北區(qū)廣西貴港市老家小院餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、按照公司下達(dá)的銷售目標(biāo)制定營銷計(jì)劃和策略; 2、帶領(lǐng)和管理銷售團(tuán)隊(duì)完成銷售目標(biāo); 3、監(jiān)督和指導(dǎo)下屬工作; 4、負(fù)責(zé)與客戶進(jìn)行溝通交流,維系客戶關(guān)系; 5、了解餐飲、酒店、旅游業(yè)或商場(chǎng)銷售模式,擅長大客戶、團(tuán)隊(duì)、協(xié)議單位銷售; 6、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù);2025-05-31黃曉
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園區(qū)餐飲經(jīng)理5000-7000元貴港-港南區(qū)工作職責(zé): 1.督導(dǎo)日常經(jīng)營工作并檢查員工的出勤狀況,督導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營工作, 2.制定餐廳服務(wù)規(guī)范并組織實(shí)施推銷策略,負(fù)責(zé)制定餐廳經(jīng)營服務(wù)規(guī)范, 3.妥善處理投訴并提高服務(wù)質(zhì)量:熱情待客,態(tài)度謙和,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 4.加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,營業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題。 5.加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理并控制物品使用情況,減少費(fèi)用開支和物品損耗。 6.美化餐廳并監(jiān)督餐具清潔消毒工作。 7.檢查餐廳設(shè)備并做好餐廳安全和防火工作。 8.與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和廚師長溝通并制定季節(jié)與客流不同的菜單。 9.重視員工培訓(xùn)(定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧,對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)意識(shí)和主動(dòng)推銷意識(shí)培訓(xùn),) 任職要求: 希望有景區(qū)酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)或店長經(jīng)驗(yàn) 工作時(shí)間:月休4天 每日具體依照景區(qū)酒店時(shí)間而定(包吃?。?薪資組成:固定+提成2025-05-31趙生金
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