職位描述

1、認(rèn)真領(lǐng)會(huì)公司意圖,領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。及時(shí)向公司匯報(bào)年度、月度的經(jīng)營情況。
2、根據(jù)經(jīng)營情況和顧客需求,定期或不定期與廚師長(zhǎng)、吧臺(tái)長(zhǎng)、部長(zhǎng)做好協(xié)議工作及監(jiān)督,直接管好后勤工作。(廚師長(zhǎng)、吧臺(tái)長(zhǎng)、及部長(zhǎng)未經(jīng)公司協(xié)調(diào),店長(zhǎng)不具任用或解聘權(quán)利。)
3、制訂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程。檢查部長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)、吧臺(tái)長(zhǎng)的工作態(tài)度、服務(wù)規(guī)程、以及食品(飲料)質(zhì)量和各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正和處理。
4、正確的掌握毛利率,抓好成本核算,加強(qiáng)食品原料及各種物品的使用管理。
5、熟悉和掌握員工的思想狀況,工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平,注重培訓(xùn)、考核、做好 員工的調(diào)整工作。
6、抓好店內(nèi)設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng),使之經(jīng)常處于完好狀態(tài),并得到合理的使 用,防止事故發(fā)生。
7、抓好食品及店內(nèi)環(huán)境的衛(wèi)生。
8、特別注重店里的營業(yè)氣氛。
9、熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理客人投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。
10、店長(zhǎng)須隨時(shí)審核所有收支帳并監(jiān)督做好市場(chǎng)調(diào)查。

上班地點(diǎn)

工作地址: 桂林全州縣一號(hào)花園酒店全州縣新區(qū)全街一號(hào)花園主題宴會(huì)酒店 查看上班路線

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桂林-秀峰區(qū)-桂林大世界 3年以上
具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),執(zhí)行力強(qiáng),能完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的考核任務(wù)。具備領(lǐng)導(dǎo)能力,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。負(fù)責(zé)日常餐廳服務(wù),店員排班考勤,人員培訓(xùn)。審核門店費(fèi)用,往來等支出。對(duì)經(jīng)營成本,經(jīng)營數(shù)據(jù)進(jìn)行分析并提供合理化建議、落實(shí)。
2025-09-17
寶匯
hr
桂林-象山區(qū)-華僑大廈
大專以上
2年以上
22-37歲
1. 1.對(duì)本店員工進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),調(diào)配員工工作,記錄考勤。 2.負(fù)責(zé)檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況,檢查全體人員的儀容儀表。 3.帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備工作,掌握每日訂餐情況,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 4.開餐后督促店內(nèi)員工做好服務(wù)工作,及時(shí)處理客戶投訴。 5.餐后組織清臺(tái)工作,打掃桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔。 6.配合跟進(jìn)店長(zhǎng)的店內(nèi)其他安排。
2025-09-17
黎經(jīng)理
人事專員
桂林-七星區(qū)-桂林客世界廣場(chǎng)
如在蜀火鍋
餐飲業(yè)
1、負(fù)責(zé)門店服務(wù)及管理工作,執(zhí)行店經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 2、有效推行和執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、操作流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn); 3、協(xié)助制定并執(zhí)行店面營銷策略,提升餐廳業(yè)績(jī); 4、做好客情關(guān)系,提升顧客滿意度。
2025-09-14
郭先生
桂林-靈川縣-八里街
大專以上
3年以上
28-45歲
1、負(fù)責(zé)餐飲門店整體管理,嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全和餐飲業(yè)規(guī)章制度 2、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營,制作工作計(jì)劃和品牌宣傳方案,完成門店?duì)I業(yè)額及利潤(rùn)目標(biāo),確保門店銷售額穩(wěn)定增長(zhǎng) 3、對(duì)門店的食品品質(zhì)和服務(wù)品質(zhì)負(fù)責(zé),妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾 4、為餐廳員工提供培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì),提升組織能力
2025-09-11
陳女士
經(jīng)理
桂林-象山區(qū) 1年以上
22-55歲
1、負(fù)責(zé)餐飲門店整體管理,嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全和餐飲業(yè)規(guī)章制度 2、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營,制作工作計(jì)劃和品牌宣傳方案,完成門店?duì)I業(yè)額及利潤(rùn)目標(biāo),確保門店銷售額穩(wěn)定增長(zhǎng) 3、對(duì)門店的食品品質(zhì)和服務(wù)品質(zhì)負(fù)責(zé),妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾 4、為餐廳員工提供培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì),提升組織能力
2025-09-08
肖江微
人事
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所在行業(yè) 包裝/餐飲
成立時(shí)間 5年(2020年5月22日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
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企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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